Οι διαφημίσεις θα σας κάνουν να πιστέψετε ότι το γαρύφαλλο Instant Breakfast (ή το Carnation Breakfast Essentials, όπως είναι πλέον γνωστό) είναι ένας υγιεινός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Αλλά ενώ ένα ρόφημα σοκολάτας μπορεί να ακούγεται νόστιμο όταν ξυπνάτε για πρώτη φορά, δεν είναι ξεκάθαρο ότι το Γαρύφαλλο είναι μια υγιεινή επιλογή.
Τα ποτά πρωινού με γαρύφαλλο υπάρχουν εδώ και δεκαετίες. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα τους, η αλλαγή επωνυμίας σε Breakfast Essentials αντανακλά τη «διατροφική ποιότητα» του προϊόντος.
Δυστυχώς, με μια λίστα συστατικών που ξεκινά με σάκχαρα και είναι γεμάτη με συστατικά που δεν προφέρονται, η ετικέτα του ποτού μοιάζει περισσότερο με συμπλήρωμα παρά με πραγματική τροφή.
Διατροφική επισκόπηση
Ένα πακέτο του μείγματος ροφήματος σε σκόνη Breakfast Essentials περιέχει 220 θερμίδες όταν παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες με άπαχο γάλα. Περιέχει επίσης 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 27 γραμμάρια υδατάνθρακες. Δυστυχώς, η συντριπτική πλειοψηφία αυτών των υδατανθράκων (19 γραμμάρια) προέρχεται από τη ζάχαρη.
Το μείγμα ποτών περιέχει το 140 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, τα συστατικά λένε περισσότερο μια ιστορία.
Τα συστατικά στις διατροφικές ετικέτες αναφέρονται ανά ποσότητα, από το μεγαλύτερο έως το λιγότερο, κατά βάρος.
Στο μείγμα ποτών σε σκόνη Carnation, η ζάχαρη βρίσκεται στη δεύτερη λίστα. Αυτό σημαίνει απλώς ότι, από όλα τα συστατικά, το μείγμα ποτών περιλαμβάνει μόνο άπαχο γάλα σε μεγαλύτερες ποσότητες. Η μαλτοδεξτρίνη, ένα στερεό σιρόπι καλαμποκιού και μια άλλη μορφή ζάχαρης, είναι το τρίτο συστατικό που αναφέρεται.
Στο μπουκάλι Ready-to-Drink Carnation Breakfast Essentials, η λίστα είναι εξίσου απογοητευτική. Το δεύτερο συστατικό που αναφέρεται είναι το σιρόπι καλαμποκιού και το τρίτο είναι η ζάχαρη.
Το πρόβλημα με τη ζάχαρη
Τα 19 γραμμάρια ζάχαρης που υπάρχουν στο μείγμα σκόνης ροφήματος Carnation Breakfast Essentials ισοδυναμούν με σχεδόν 5 κουταλάκια του γλυκού.
Αυτό σημαίνει ότι αν πίνετε ένα απαραίτητο ρόφημα για το πρωινό με γαρύφαλλο κάθε μέρα για ένα χρόνο, θα λαμβάνατε επιπλέον 1.300 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη μόνο από το πρωινό σας. Δηλαδή 48 φλιτζάνια!
Οι κίνδυνοι για την υγεία από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης είναι
Τα υψηλά επίπεδα κατανάλωσης ζάχαρης μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους, τερηδόνα και αύξηση της ποσότητας τριγλυκεριδίων στο αίμα σας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις. Αυτές οι επιδράσεις μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο για διαβήτη και άλλες χρόνιες και θανατηφόρες καταστάσεις.
Πρόσθετα και συνθετικά θρεπτικά συστατικά
Αφού ξεπεράσετε την ποσότητα ζάχαρης που αναγράφεται στην ετικέτα, θα βρείτε αυτό που μοιάζει ακριβώς με τη λίστα στο πίσω μέρος της ημερήσιας βιταμίνης σας. Αυτό συμβαίνει επειδή το ρόφημα περιέχει πολύ λίγες φυσικές βιταμίνες και μέταλλα, και ως εκ τούτου προστίθενται συνθετικές μορφές θρεπτικών συστατικών.
Τα συνθετικά θρεπτικά συστατικά είναι θρεπτικά συστατικά που παράγονται τεχνητά σε εργαστήριο.
Αυτό το ρόφημα πρωινού περιλαμβάνει συνθετικά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο με τη μορφή ορθοφωσφορικού σιδήρου, βιταμίνη Ε με τη μορφή οξικής άλφα τοκοφερόλης, βιταμίνη Β-5 με τη μορφή παντοθενικού ασβεστίου, βιταμίνη Β-6 με τη μορφή υδροχλωρικής πυριδοξίνης και νατρίου ασκορβικό ως συνθετική μορφή βιταμίνης C που αποτελείται από ασκορβικό οξύ.
Η πρόσληψη φυσικών βιταμινών και μετάλλων από πηγές πλήρους τροφής, όπως φρούτα και λαχανικά, είναι ιδανική σε σύγκριση με τη λήψη αυτών από συνθετικές πηγές.
Επιπλέον, ένα κοινό πρόσθετο που θα βρείτε είναι η καραγενάνη, ένα πυκνωτικό που δεν είναι άγνωστο στη διαμάχη. Θεωρείται “γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές” (GRAS) από τον FDA.
Ωστόσο, λόγω των εν δυνάμει
Αν και επί του παρόντος επιτρέπεται να προστίθεται σε τρόφιμα που φέρουν την ετικέτα βιολογικής καλλιέργειας, οι περισσότερες εταιρείες βιολογικών προϊόντων έχουν αφαιρέσει οικειοθελώς το συστατικό λόγω πιθανής βλάβης που μπορεί να προκαλέσει.
Το υγιεινό πρωινό δεν απαιτεί ετικέτες που μοιάζουν με συμπληρώματα
Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν λύσεις όπως το Carnation Breakfast Essentials όταν χρειάζονται κάτι γρήγορο και εύκολο για την πρωινή μετακίνηση.
Αν αυτό συμβαίνει στην περίπτωσή σας, σκεφτείτε ένα πράσινο smoothie. Γεμάτο με φρέσκα προϊόντα, θα σας δώσει όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα χωρίς τα συγκλονιστικά συστατικά και τα πρόσθετα σάκχαρα.
Αλλά αν έχετε χρόνο, μαγειρέψτε μόνοι σας.
Μια ομελέτα αυγού με ένα φρούτο και 100 τοις εκατό τοστ ολικής αλέσεως με αβοκάντο όχι μόνο θα παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε από το πρωινό – συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, μετάλλων πρωτεΐνης, υγιών λιπαρών και φυτικών ινών – πιθανότατα θα σας κρατήσει σε ενέργεια πολύ περισσότερο. παρά ένα επεξεργασμένο milk shake.
Discussion about this post