Mini-Hack: Προβιοτικά φθηνά

Το ανθρώπινο έντερο φιλοξενεί πάνω από 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια, γνωστά ως «χλωρίδα του εντέρου». Το να έχετε μια υγιή χλωρίδα του εντέρου είναι απίστευτα σημαντικό για τη γενική σας υγεία και τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να το υποστηρίξετε.

Τα προβιοτικά είναι τρόφιμα – σκεφτείτε το γιαούρτι, το ξινολάχανο, το κομπούχα ή το κεφίρ – που περιέχουν ζωντανές ενεργές καλλιέργειες βακτηρίων. Όχι τα «κακά» βακτήρια όπως στο χαλασμένο κρέας, αλλά τα «καλά» βακτήρια που θα ενωθούν με τα προϋπάρχοντα καλά βακτήρια που ήδη ζουν στο σώμα σας.

Εάν διαπιστώσετε ότι το σώμα σας δεν έχει προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, φλεγμονή ή άλλες χρόνιες ασθένειες, η υποκείμενη αιτία μπορεί στην πραγματικότητα να είναι μια ανισορροπημένη χλωρίδα του εντέρου. Η προσθήκη προβιοτικών στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να αναπληρώσετε και να εξισορροπήσετε τα καλά βακτήρια στο σώμα σας και να παρακάμψετε τυχόν κακές βακτηριακές καλλιέργειες που προσπαθούν να κυριαρχήσουν.

Για λίγη έμπνευση, ρίξτε μια ματιά με αυτή τη γρήγορη και αποτελεσματική δίαιτα dressing σαλάτας που είναι εύκολη στο πορτοφόλι σας.

Βήμα 1:

Αρχικά αποφασίστε αν προτιμάτε ένα κρεμώδες dressing ή με βάση το ξύδι. Χρησιμοποιήστε βιολογικό ελαιόλαδο ως βάση και μετά ανακατέψτε τα πρόσθετα που θέλετε. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα dressing από κουρκουμά βαλσάμικο ξύδι με περίπου ένα μείγμα 1:1 από ελαιόλαδο σε ξύδι βαλσάμικο, 1 κουτ. κουρκουμάς σε σκόνη, μια πρέζα σκόρδο σε σκόνη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Βήμα 2α:

Μόλις φτιάξετε το dressing σας, προσθέστε μια δόση προβιοτικών.

Αν είναι κρεμώδης, προσθέστε 2 κ.σ. κεφίρ ή γιαούρτι.

Βήμα 2β:

Αν είναι με βάση το ξύδι, προσθέστε δύο κ.σ. χυμό κομπούχα ή ξινολάχανο.

Βήμα 3:

Διατηρώ ψυχρόν. Στη συνέχεια ανακινήστε, ρίξτε και απολαύστε!