Αυτά τα ποτά βλάπτουν τα δόντια μου;
Τα φαγητά και τα ποτά που περνούν από τα χείλη σας μπορούν να έχουν δραματικό αντίκτυπο στην υγεία σας, ξεκινώντας από την πρώτη στιγμή που μπαίνουν στο στόμα σας.
Η επίδραση που έχουν τα ποτά στα δόντια σας εξαρτάται από πολλά πράγματα, αλλά καθορίζεται κυρίως από τη συνολική οξύτητα. Οτιδήποτε έχει μέγεθος 5,5 ή λιγότερο στην κλίμακα pH θεωρείται όξινο. Τα όξινα τρόφιμα και ποτά μαλακώνουν το σμάλτο των δοντιών, γεγονός που καθιστά τα δόντια ευαίσθητα και ευάλωτα σε βλάβες, όπως η τερηδόνα. Τα ποτά που είναι πλούσια σε οξύ και ζάχαρη έχουν τη δυνατότητα να είναι διπλά επιβλαβή.
1. Κρασί
Όσον αφορά το κρασί, το κόκκινο είναι καλύτερο για την υγεία των δοντιών, αλλά καμία ποικιλία δεν είναι απαραίτητα καλή για τα δόντια σας.
«Το λευκό κρασί είναι πιο όξινο από το κόκκινο και ως εκ τούτου είναι πιο αποτελεσματικό στην καταστροφή του σμάλτου σας, αφήνοντάς σας πιο επιρρεπείς σε αποχρωματισμό και λεκέδες», εξηγεί η Δρ Angelika Shein, οδοντίατρος με έδρα τη Νέα Υόρκη.
2. Μπύρα
Αν και δεν υπάρχουν πολλά δεδομένα για το πώς η μπύρα επηρεάζει τα δόντια σας, ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι θα μπορούσε να είναι πραγματικά ευεργετική.
«Ορισμένες πολύ πρώιμες έρευνες έχουν δείξει ότι ο λυκίσκος, ένα κοινό συστατικό της μπύρας, μπορεί να έχει κάποια θετικά αποτελέσματα στη στοματική υγεία και στην προστασία της κοιλότητας. Αλλά είναι πολύ νωρίς για να είμαστε σίγουροι», εξηγεί ο Shein.
3. Βότκα
Η βότκα έχει pH περίπου 4, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να φτάσει και το 8. Οι λιγότερο ακριβές μάρκες βότκας τείνουν να έχουν χαμηλότερο pH, ενώ οι βότκες premium τείνουν να έχουν υψηλότερο pH. Έχοντας αυτό κατά νου, πολλές βότκες είναι σίγουρα εντός του εύρους πιθανής ζημιάς. Το αλκοόλ έχει επίσης αποτέλεσμα ξήρανσης. Το σάλιο είναι μια από τις φυσικές άμυνες του στόματος ενάντια στις βλάβες, επομένως οτιδήποτε υπερβολικά μέτρια κατανάλωση μπορεί να είναι επιβλαβές.
Άλλα ποτά ποικίλλουν ευρέως ως προς το pH, αλλά τα αποτελέσματα ξήρανσης είναι τα ίδια και εντείνονται περαιτέρω επειδή οι άνθρωποι (συνήθως) πίνουν τα ποτά τους αργά, γεγονός που δίνει στο αλκοόλ περισσότερο χρόνο για να κάνει τη ζημιά του.
4. Νερό
Το νερό δεν έχει πραγματικά καθαρό αντίκτυπο στα δόντια σας, λέει ο Shein. Αν μη τι άλλο, είναι χρήσιμο.
«Στην πραγματικότητα, το να παραμένετε καλά ενυδατωμένο αυξάνει τη ροή του σάλιου και τη ροή προστατευτικών μετάλλων μέσα στο σάλιο που προστατεύουν τα δόντια από τη φθορά», λέει.
5. Ανθρακούχο νερό
Μπορεί να μην φαίνεται επιβλαβές, αλλά η εμφάνιση μπορεί να παραπλανήσει. Σύμφωνα με
6. Καφές
Ο καφές μπορεί να είναι ελαφρώς όξινος (περίπου 5,0 στην κλίμακα του pH), αλλά υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η πρωινή σας java θα μπορούσε πραγματικά να κάνει καλό στα δόντια σας.
7. Γάλα
«Πολλά συστατικά του γάλακτος, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών και μετάλλων όπως το ασβέστιο, αναστέλλουν την προσκόλληση και την ανάπτυξη πολλών βακτηρίων που σχηματίζουν κοιλότητα στο στόμα σας», λέει ο Shein.
«Με pH πάνω από 6,5, το γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να διατηρήσετε τα δόντια σας δυνατά και υγιή».
8. Σόδα
Δεν είναι κακό μόνο για τη μέση σας! Τα αναψυκτικά μπορούν να κάνουν πολλά στα δόντια σας. Και ενώ η κοινή λογική μπορεί να σας πει ότι οι ποικιλίες χωρίς ζάχαρη δεν είναι τόσο κακές, η επιστήμη λέει το αντίθετο.
«Μελέτες δεν έχουν δείξει πραγματικά καμία διαφορά στη διάλυση του σμάλτου μεταξύ διαιτητικών και κανονικών αναψυκτικών εντός της ίδιας μάρκας, επομένως η περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν λέει πραγματικά την όλη ιστορία», λέει ο Δρ. Keith Arbeitman, συνάδελφος της Shein. «Η οξύτητα και η συνολική σύνθεση του ροφήματος φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο στη διάσπαση του σμάλτου».
Είναι ενδιαφέρον ότι ο Arbeitman λέει ότι η μπύρα ρίζας έχει «εκπληκτικά καλή βαθμολογία» σε σύγκριση με άλλα αναψυκτικά, «έχοντας ουσιαστικά την ίδια καθαρή επίδραση στα δόντια σας με το νερό της βρύσης».
9. Χυμός φρούτων
«Οι περισσότεροι χυμοί φρούτων είναι συμπυκνωμένοι και ως αποτέλεσμα σας εκθέτουν σε πολύ περισσότερο οξύ από ό,τι αν έτρωγατε τα φρούτα στη φυσική τους μορφή», λέει ο Arbeitman. «Ο χυμός πορτοκαλιού με pH 3,5 δεν είναι τόσο κακός όσο το cranberry, το οποίο έχει pH 2,6».
Προτείνει την αραίωση του χυμού φρούτων με περίπου 50 τοις εκατό νερό για να μειωθεί η πιθανή ζημιά.
10. Fruit punch
Τα ποτά χυμού που φέρουν την ένδειξη “fruit punch” συνήθως δεν είναι πραγματικός χυμός. Είναι κυρίως ζάχαρη ή σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη. Ως εκ τούτου, οποιεσδήποτε λυτρωτικές ιδιότητες που βρέθηκαν στον πραγματικό χυμό απουσιάζουν σε αυτούς τους μιμητές και έχουν επιπλέον ζάχαρη για να επιδεινώσουν τα οδοντικά αποτελέσματα. Επίσης, αποδεικνύεται ότι το pH των περισσότερων ποτών φρούτων είναι κάτω από 3, καθιστώντας τα μια κακή επιλογή παντού.
11. Τσάι
Τι κάνει το τσάι στα δόντια σας; Εξαρτάται για τι είδους τσάι μιλάς.
Σύμφωνα με τον Δρ Shein, τα παρασκευασμένα τσάγια έχουν συνήθως pH πάνω από 5,5, το οποίο είναι εκτός της επικίνδυνης ζώνης. Το πράσινο τσάι μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία των ούλων και στην πρόληψη της τερηδόνας.
«Ωστόσο, όταν αρχίζεις να μιλάς για παγωμένα τσάι, τα πράγματα αλλάζουν», λέει. «Τα περισσότερα παγωμένα τσάγια έχουν πολύ χαμηλό pH, στην περιοχή από 2,5 έως 3,5, και είναι γεμάτα ζάχαρη. Μερικές δημοφιλείς μάρκες παγωμένων τσαγιών έχουν αποδειχθεί ότι είναι πολύ χειρότερες από τα περισσότερα αναψυκτικά».
Συμβουλές σε πακέτο
Αυτό που πίνετε έχει σαφή και άμεσο αντίκτυπο στην υγεία των δοντιών σας. Υπάρχουν όμως τρόποι για να αποφύγετε κάποιες ζημιές.
Για ποτά που είναι ιδιαίτερα όξινα, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλαμάκι. Αυτό θα μειώσει τον χρόνο επαφής με τα δόντια σας.
Και παρόλο που μπορεί να φαίνεται αντίθετο με την κοινή λογική, δεν πρέπει να βουρτσίζετε αμέσως αφού πιείτε οτιδήποτε μπορεί να βλάψει τα δόντια σας. Το βούρτσισμα σε σμάλτο που έχει ήδη μαλακώσει από το ρόφημά σας θα μπορούσε να καταλήξει να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Περιμένετε 30 λεπτά μετά το ποτό πριν βουρτσίσετε τα δόντια σας.
Discussion about this post