ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Τα ακτινίδια είναι μικρά φρούτα που έχουν πολλή γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία. Η πράσινη σάρκα τους είναι γλυκιά και πικάντικη. Είναι επίσης γεμάτο θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ και κάλιο. Έχουν επίσης πολλά αντιοξειδωτικά και αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών. Οι μικροί μαύροι σπόροι τους είναι βρώσιμοι, όπως και η ασαφής καφέ φλούδα, αν και πολλοί προτιμούν να ξεφλουδίζουν το ακτινίδιο πριν το φάνε.
Χάρη σε διαφορετικές τοποθεσίες καλλιέργειας, τα ακτινίδια μπορούν να είναι στην εποχή τους όλο το χρόνο. Καλλιεργούνται στην Καλιφόρνια από τον Νοέμβριο έως τον Μάιο και στη Νέα Ζηλανδία από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Το ακτινίδιο μπορεί να βρεθεί και σε μορφή συμπληρώματος.
1. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του άσθματος
Θεωρείται ότι η υψηλή ποσότητα βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών που περιέχουν τα ακτινίδια μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη θεραπεία ατόμων με άσθμα. Μια μελέτη του 2000 διαπίστωσε ότι υπήρχε ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των πνευμόνων μεταξύ εκείνων που κατανάλωναν τακτικά φρέσκα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των ακτινιδίων. Τα φρέσκα φρούτα όπως το ακτινίδιο μπορεί να μειώσουν τον συριγμό σε ευαίσθητα παιδιά.
2. Βοηθά την πέψη
Τα ακτινίδια έχουν άφθονες φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ήδη καλές για την πέψη. Περιέχουν επίσης ένα πρωτεολυτικό ένζυμο που ονομάζεται ακτινιδίνη που μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση της πρωτεΐνης.
3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και πλούσια σε βιταμίνη C. Στην πραγματικότητα, μόνο 1 φλιτζάνι ακτινίδιο παρέχει περίπου το 273 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας σας. Η βιταμίνη C είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό όταν πρόκειται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος για την αποφυγή ασθενειών. Μια μελέτη διαπίστωσε ακόμη ότι τα ακτινίδια μπορεί να υποστηρίξουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών που μοιάζουν με κρυολόγημα ή γρίπη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε ομάδες υψηλού κινδύνου όπως ενήλικες άνω των 65 ετών και μικρά παιδιά.
4. Μειώνει τον κίνδυνο άλλων καταστάσεων υγείας
Το οξειδωτικό στρες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο DNA μας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Εν μέρει χάρη στα αντιοξειδωτικά του,
Δεδομένου ότι η οξειδωτική βλάβη του DNA συνδέεται στενά με τον καρκίνο του παχέος εντέρου, η τακτική κατανάλωση ακτινιδίων θα μπορούσε επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
5. Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης
Τα ακτινίδια όχι μόνο μπορούν να προσφέρουν μια επιπλέον ώθηση στο ανοσοποιητικό μας σύστημα, αλλά μπορούν επίσης να μας βοηθήσουν να διαχειριστούμε την αρτηριακή μας πίεση. ΕΝΑ
6. Μειώνει την πήξη του αίματος
Εκτός από το ότι μας βοηθούν να διαχειριστούμε την αρτηριακή μας πίεση, τα ακτινίδια μπορούν πραγματικά να μειώσουν την πήξη του αίματος. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Όσλο διαπίστωσε ότι η κατανάλωση δύο έως τριών ακτινιδίων την ημέρα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο πήξης του αίματος. Διαπιστώθηκε επίσης ότι μειώνουν την ποσότητα λίπους στο αίμα. Οι ερευνητές είπαν ότι αυτά τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια με εκείνα μιας ημερήσιας δόσης ασπιρίνης για τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.
7. Προστατεύει από την απώλεια όρασης
Η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι η κύρια αιτία απώλειας όρασης και τα ακτινίδια μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία των ματιών σας από αυτήν. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι με την κατανάλωση τριών μερίδων φρούτων την ημέρα, η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας ήταν
Πιθανοί κίνδυνοι
Η κατανάλωση ακτινιδίων θεωρείται ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους. Η κύρια εξαίρεση είναι για όσους είναι αλλεργικοί. Τα σημάδια μιας αλλεργίας στο ακτινίδιο περιλαμβάνουν φαγούρα στο λαιμό, πρησμένη γλώσσα, δυσκολία στην κατάποση, έμετο και κνίδωση. Ο κίνδυνος για αλλεργία στο ακτινίδιο αυξάνεται εάν είστε επίσης αλλεργικοί στα φουντούκια, το αβοκάντο, το λάτεξ, το σιτάρι, τα σύκα ή τους σπόρους παπαρούνας.
Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα ακτινίδια θα μπορούσαν να επιβραδύνουν την πήξη του αίματος, αυξάνοντας την αιμορραγία. Αυτό θα μπορούσε να αυξήσει τη σοβαρότητα των αιμορραγικών διαταραχών. Εάν έχετε αιμορραγική διαταραχή ή πρόκειται να χειρουργηθείτε, αποφύγετε να τρώτε ακτινίδια.
Μορφές και δοσολογίες
Τα ακτινίδια μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή να αναμειχθούν σε ένα smoothie. Καλό είναι να μην μαγειρεύετε το ακτινίδιο για να διατηρεί την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Μπορεί να ληφθεί και ως συμπλήρωμα. Τα συμπληρώματα μπορεί να είναι σε μορφή σκόνης, δισκίου ή κάψουλας και συνήθως παρασκευάζονται από εκχύλισμα ακτινιδίου.
Η δόση που παίρνετε εξαρτάται από παράγοντες όπως η ηλικία, η κατάσταση της υγείας και το τι προσπαθείτε να θεραπεύσετε. Η κατανάλωση ενός έως τριών ακτινιδίων την ημέρα είναι αρκετή για τους περισσότερους ανθρώπους για να λάβουν την ώθηση των θρεπτικών συστατικών από τα φρούτα. Η ημερήσια δόση κάποιων σκονών ακτινιδίου είναι περίπου 5,5 γραμμάρια. Ακολουθήστε τις οδηγίες σχετικά με τα συμπληρώματα που παίρνετε και ρωτήστε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε ένα νέο σχήμα συμπληρωμάτων. Θα μπορούν να σας πουν πόσο είναι ασφαλές για εσάς.
Συνταγές
Εάν θέλετε να προσθέσετε περισσότερο ακτινίδιο στη διατροφή σας για να αποκομίσετε τα οφέλη του, μπορείτε εύκολα να το ενσωματώσετε σε μια σειρά από συνταγές. Είναι υπέροχα για να τα προσθέσετε στο πρωινό σας, είτε μόνα τους είτε κομμένα σε φέτες πάνω από ελληνικό γιαούρτι. Ακολουθούν μερικές άλλες υπέροχες ιδέες συνταγής για ακτινίδια:
- smoothie ακτινίδιο φράουλα
- φρουτοσαλάτα ακτινίδιο μπανάνας
- σούπας ακτινίδιο και λάιμ με θαλασσινό αλάτι
Discussion about this post