Δεν μπορείτε να φάτε το αντηλιακό σας. Αλλά αυτό που μπορείτε να φάτε μπορεί να σας βοηθήσει κατά της βλάβης από τον ήλιο.
Όλοι ξέρουν να παίρνουν το αντηλιακό για να μπλοκάρουν τις ακτίνες UV του ήλιου, αλλά υπάρχει ένα κρίσιμο βήμα που μπορεί να λείπει από τη ρουτίνα αντηλιακής προστασίας: Πρωινό!
Η διατροφή είναι ένα συχνά παραβλέπεται μέρος του τρόπου προσαρμογής μας στο εξωτερικό μας περιβάλλον κατά τη διάρκεια των εποχών. Ας ρίξουμε μια ματιά στο γιατί το πρώτο γεύμα της ημέρας μπορεί να προετοιμάσει και να προστατεύσει την υγιή καλοκαιρινή σας λάμψη.
Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε αυτά τα συστατικά κατά τη διάρκεια της ημέρας
Αποδεικνύεται ότι έχουμε ένα «ρολόι δέρματος», λέει ο Joseph S. Takahashi, PhD, πρόεδρος νευροεπιστήμης στο Ινστιτούτο Εγκεφάλου Peter O’Donnell Jr. του Ιατρικού Κέντρου Southwestern του Πανεπιστημίου του Τέξας. Στο δικό του
«Είναι πιθανό ότι εάν έχετε ένα κανονικό πρόγραμμα διατροφής, τότε θα είστε καλύτερα προστατευμένοι από την υπεριώδη ακτινοβολία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν έχετε ένα μη φυσιολογικό πρόγραμμα διατροφής, αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει μια επιβλαβή αλλαγή στο ρολόι του δέρματός σας», είπε σε ένα δελτίο τύπου.
Επομένως, αντί για ένα μεταμεσονύκτιο σνακ, δοκιμάστε να ενσωματώσετε αυτά τα φαγητά που αγαπούν το δέρμα στα smoothies σας για να προσθέσετε λίγη επιπλέον αντηλιακή προστασία στη διατροφή σας:
1. Μύρτιλα
Τυχαίνει τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φρούτα να είναι και αυτά που μας προστατεύουν και το καλοκαίρι.
Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν το δέρμα λόγω της έκθεσης στον ήλιο και του στρες. Τα βατόμουρα είναι ακόμα πιο ισχυρά αν είναι άγρια ποικιλία. Είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ρυτίδων από μια μέρα στην παραλία.
Γρήγορο πρωινό: Προετοιμάστε το γεύμα σας με παρφέ πρωινού εν κινήσει φτιαγμένα με στρώσεις σπιτικής, 15λεπτης μαρμελάδας μύρτιλλο chia, γιαούρτι καρύδας και γκρανόλα.
2. Καρπούζι
Οι ντομάτες είναι γνωστές για το ότι περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που ευθύνεται για το κόκκινο χρώμα της ντομάτας. Αλλά τα καρπούζια στην πραγματικότητα περιέχουν πολύ περισσότερα. Το λυκοπένιο απορροφά τόσο την UVA όσο και την UVB ακτινοβολία, αν και μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να γίνει το δέρμα πιο φωτοπροστατευτικό λόγω του ρυθμού κύκλου εργασιών του,
Μετά από μερικές εβδομάδες καθημερινής, ζουμερής κατανάλωσης καρπουζιού (όχι πολύ δύσκολο να το διαχειριστείς με τον ζεστό καιρό!), το λυκοπένιο μπορεί τελικά να λειτουργήσει ως φυσικό αντηλιακό. Οι ερευνητές σημειώνουν, ωστόσο, ότι δεν αντικαθιστά απαραίτητα άλλα προστατευτικά μέτρα, όπως SPF και αντιηλιακά ρούχα, έναντι των ηλιακών κηλίδων και της βλάβης του δέρματος. Αλλά όταν πρόκειται για αντιγήρανση, αυτή η επιπλέον ενίσχυση σίγουρα δεν θα βλάψει.
Στην άκρη: Προσθέστε μια φρουτώδη γεύση στην επόμενη παρτίδα πατατών και βουτήξτε στο μπάρμπεκιου με φρέσκια, πλούσια σε βιταμίνη C σάλτσα καρπούζι.
3. Ξηροί καρποί και σπόροι
Τα καρύδια, οι σπόροι κάνναβης, οι σπόροι chia και το λινάρι περιέχουν όλα τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Τα ψάρια και τα αυγά είναι επίσης εξαιρετικές πηγές αυτού του καθαρού λίπους που αγαπά το δέρμα. Το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει ωμέγα-3, επομένως είναι απαραίτητο να τα λαμβάνουμε από τη διατροφή μας.
Τι κάνουν τα ωμέγα-3 για το δέρμα σας; Βοηθούν στη διατήρηση της ακεραιότητας του δέρματός σας και είναι επίσης αντιφλεγμονώδεις. Τα ωμέγα-3 βοηθούν επίσης το σώμα σας να αντιμετωπίσει φυσικά τις επιπτώσεις του να περνάτε λίγο πολύ χρόνο στον ήλιο.
Γρήγορο σνακ: Το μείγμα μονοπατιών δεν ξεφεύγει ποτέ από τη μόδα, ειδικά όταν μπορείτε να αλλάζετε τα πράγματα και να επιλέγετε τη δική σας περιπέτεια κάθε φορά.
4. Καρότα και φυλλώδη χόρτα
Το σώμα μας μετατρέπει τη βήτα καροτίνη σε βιταμίνη Α, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του δέρματος. ΕΝΑ
Η κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών πλούσιων σε αυτό το θρεπτικό συστατικό κάνει την ημερήσια ποσόστωση λίγο πιο εύκολη. Τα καρότα και τα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο και το σπανάκι είναι εξαιρετικές προσθήκες με βήτα καροτίνη στα γεύματά σας, ακόμα και στα smoothies πρωινού.
Συγκεκριμένα, τα φυλλώδη πράσινα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά τα
Ημέρες σαλάτας: Αυτή η εύκολη σαλάτα λάχανου είναι μια πολύχρωμη μεσημεριανή επιλογή με καρότα και γλυκοπατάτα για να προσφέρει μια πραγματική γροθιά γεμάτη βήτα καροτίνη.
5. Πράσινο τσάι
Σε ένα
Μια άλλη μελέτη σε ζώα για το πράσινο τσάι διαπίστωσε ότι μείωσε τη βλάβη του δέρματος από το φως UVA και προστατεύει από τη μείωση του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη του σώματός μας. Δίνει στο δέρμα ακεραιότητα και σφριγηλότητα.
Πιείτε αυτό: Αξιοποιήστε στο έπακρο τα καλοκαιρινά προϊόντα και ανακινήστε λίγο δροσερό πράσινο τσάι με πάγο, φύλλα μέντας και τα αγαπημένα σας εσπεριδοειδή.
6. Κουνουπίδι
Όσον αφορά τα λαχανικά και τα φρούτα, ένας γενικός κανόνας υγείας για να ζεις και να ψωνίζεις είναι να έλκεσαι προς φαγητά με πιο ζωηρά χρώματα. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πιθανό να έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά.
Αλλά μην αφήσετε τα χλωμά άνθη του κουνουπιδιού να σας ξεγελάσουν. Αυτό το σταυρανθή λαχανικό είναι η εξαίρεση στον κανόνα. Το κουνουπίδι περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες από τις ελεύθερες ρίζες.
Εκτός από αυτό το πλεονέκτημα, το κουνουπίδι είναι επίσης μια φυσική αντηλιακή τροφή χάρη στην ιστιδίνη. Αυτό το άλφα αμινοξύ διεγείρει την παραγωγή ουροκανικού οξέος, το οποίο απορροφά την υπεριώδη ακτινοβολία.
Ψήστε αυτό στη σχάρα: Αν τρώτε χορταστικά για πρωινό, δοκιμάστε μια μπριζόλα κουνουπιδιού με κρεμώδη σάλτσα τσίλι-λάιμ.
Super Summer Sunblock Smoothie
Ποιος είπε ότι δεν μπορείτε να πιείτε την αντηλιακή σας ασπίδα; Αυτό το smoothie σας βοηθά να νικήσετε τη ζέστη και περιέχει όλα τα προστατευτικά για το δέρμα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω. Προσθέστε το στην πρωινή σας εναλλαγή για πιο υγιή λάμψη όλο το καλοκαίρι.
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνι πράσινο τσάι, δροσερό
- 1 φλιτζάνι βατόμουρα
- 1 φλιτζάνι καρπούζι
- 1/2 φλιτζάνι κουνουπίδι
- 1 μικρό καρότο
- 2 κ.σ. καρδιές κάνναβης
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 3-5 παγάκια
Κατευθύνσεις
Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για πιο παχύρρευστο smoothie, χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι.
Αν και αυτές οι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, ολόκληρα τρόφιμα μπορεί να υποστηρίξουν την υγεία του δέρματός σας όταν εκτίθενται στην υπεριώδη ακτινοβολία, έχετε κατά νου ότι δεν υποκαθιστούν το αντηλιακό. Εξακολουθείτε να εφαρμόζετε αντηλιακό κάθε μέρα για να αποτρέψετε τη βλάβη από τον ήλιο και τον καρκίνο του δέρματος. Σκεφτείτε αυτές τις τροφές ως μια μικρή επιπλέον ασφάλιση εάν τύχει να εμποτίσετε υπερβολικά τις ακτίνες του ήλιου.
Η Kristen Ciccolini είναι μια ολιστική διατροφολόγος με έδρα τη Βοστώνη και ιδρύτρια τουΚαλή κουζίνα μαγισσών. Ως πιστοποιημένη διατροφολόγος στη μαγειρική, έχει επικεντρωθεί στη διατροφική εκπαίδευση και στη διδασκαλία των πολυάσχολων γυναικών πώς να ενσωματώνουν πιο υγιεινές συνήθειες στην καθημερινότητά τους μέσω καθοδήγησης, προγραμμάτων γευμάτων και μαθημάτων μαγειρικής. Όταν δεν ασχολείται με το φαγητό, μπορείτε να τη βρείτε ανάποδα σε ένα μάθημα γιόγκα ή με το δεξί πλάι σε μια ροκ παράσταση. Ακολούθησέ τηνΊνσταγκραμ.
Discussion about this post