
Όταν ήμουν νεότερος, δεν σκέφτηκα ποτέ το φαγητό που έτρωγα ή το άγχος στο οποίο έβαζα συνεχώς το σώμα μου. Τα 20 μου ήταν μια συναρπαστική περίοδος με το κολέγιο, τα ταξίδια, τους φίλους και τη δουλειά. Για να πω την αλήθεια, ένιωθα ανίκητος. Μόλις έλαβα πολλές απροσδόκητες διαγνώσεις, σταμάτησα τελικά για να αξιολογήσω τη ζωή μου.
Δεν είχα ιδέα τότε, αλλά ο λύκος, η αγγειίτιδα και η κνίδωση έμελλε να ταρακουνήσουν τον κόσμο μου. Εκτός από το να μάθω για τις ιατρικές θεραπείες, τη διαχείριση του άγχους και τις αλλαγές στον τρόπο ζωής, άρχισα να ερευνώ τον ρόλο της διατροφής στις φλεγμονώδεις καταστάσεις. Με αυτή τη γνώση – και τη δια βίου μου αγάπη για τη δημιουργία στην κουζίνα – ένα μεγάλο μέρος του χρόνου μου σήμερα αφιερώνω αναπτύσσοντας και φωτογραφίζοντας αντιφλεγμονώδεις, υγιεινές συνταγές.
Διαβάστε περισσότερα: Lupus life hacks που με βοηθούν να ευδοκιμήσω »
Κόψτε το μπολ με ανανά. Δεν είναι μυστικό ότι τα μπολ με ανανά, ή τα σκάφη όπως τα αναφέρουν ορισμένοι, απολαμβάνουν τα 15 λεπτά της φήμης τους. Ο ανανάς είναι από καιρό σεβαστός στον κόσμο των αντιφλεγμονωδών τροφών. Ο φρέσκος ανανάς περιέχει
Προχωρήστε, πάρτε μερικούς φρέσκους ανανάδες, αποκτήστε τις δονήσεις του νησιού σας και φτιάξτε οποιοδήποτε από αυτά τα αντιφλεγμονώδη smoothie με ανανά αυτό το καλοκαίρι!
Μπολ για smoothie με μονόκερο φρούτο δράκου
Ο ανανάς, τα φρούτα του δράκου (πιτάγια), οι αλεσμένοι σπόροι λιναριού, η σπιρουλίνα και η κάνναβη προσφέρουν έναν ισχυρό αντιφλεγμονώδη συνδυασμό που είναι τόσο όμορφος όσο και υγιεινός. Η προσθήκη γάλακτος αμυγδάλου, γιαουρτιού και σκόνης κολλαγόνου συμβάλλει στην αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης και στην εξισορρόπηση του σακχάρου των φρούτων.
Ξεκινήστε για να τελειώσετε: 25 λεπτά
Μερίδες: 1 μπολ
Συστατικά
- 1 παγωμένη μπανάνα
- 1 παγωμένο Πακέτο Smoothie Pitaya Plus
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκα κομμάτια ανανά
- 1 κουτ. αλεσμένους σπόρους λιναριού
- 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή άλλο υποκατάστατο γάλακτος (καρύδα, σόγια, κάνναβη)
- 1/2 κουτ. λάδι καρύδας
- 1 μεζούρα κολλαγόνο σε σκόνη (εγώ χρησιμοποιώ Περαιτέρω φαγητό, καθώς δεν έχει γεύση)
- 1 μικρό δοχείο (5,3 oz.) υποκατάστατο γιαουρτιού βανίλιας (σόγια, καρύδα, αμύγδαλο)
- 1/2 κουτ. σκόνη σπιρουλίνας ή Σκόνη Blue Majik της E3Live
- 1/2 κουτ. ακατέργαστο μέλι
Προαιρετικές επιλογές επικάλυψης:
- φρέσκα μούρα
- νιφάδες καρύδας
- σπόρους ηλίανθου ή κάνναβης
- βρώσιμα λουλούδια
Κατευθύνσεις
- Για να δημιουργήσετε το μπολ πιτάγια: Τοποθετήστε τη μπανάνα, το πακέτο Smoothie Pitaya Plus, τον ανανά, τους αλεσμένους σπόρους λιναριού, το λάδι καρύδας και το υποκατάστατο γάλακτος σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος.
- Ανακατεύουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία για 15-30 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Μην ανακατεύετε πολύ γιατί μπορεί να αραιώσει η συνοχή.
- Ρίξτε σε ένα μπολ και ανακατέψτε τη σκόνη κολλαγόνου μέχρι να διαλυθεί. Αφήνω στην άκρη.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε το γιαούρτι βανίλιας και τη σπιρουλίνα ή τη σκόνη Blue Majik μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ μέχρι να έχετε ένα πλούσιο μπλε χρώμα. Προσθέστε το ωμό μέλι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Πάρτε το έτοιμο μπολ πιτάγια και ρίξτε το στο άδειο κέλυφος του ανανά. Με ένα κουτάλι στροβιλίζουμε το γιαούρτι λίγο λίγο. Να είστε δημιουργικοί, καθώς οι πλούσιοι μπλε στροβιλισμοί θα σας δώσουν το εφέ «μονόκερου».
Σκεφτείτε να γεμίσετε το μπολ σας με την αγαπημένη σας επιλογή επικάλυψης που αναφέρθηκε παραπάνω.
Πράσινο γιγάντιο μπολ smoothie ανανά
Το αβοκάντο, το σπανάκι και οι σπόροι λιναριού αποτελούν έναν νικητήριο συνδυασμό στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Επιπλέον, το τρίο είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών! Σκεφτείτε τα σμέουρα ή τις φράουλες ως επικάλυψη για να συμπληρώσετε τέλεια την πράσινη απόχρωση αυτού του μπολ.
Ξεκινήστε για να τελειώσετε: 25 λεπτά
Μερίδες: 1 μπολ
Συστατικά
- 1 παγωμένη μπανάνα
- 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας ή νερό καρύδας
- 1/2 μικρό αβοκάντο Hass, κομμένο σε κύβους
- 1-2 χούφτες baby σπανάκι
- 3/4 φλιτζανιού φρέσκα κομμάτια ανανά
- 1 κουτ. αλεσμένους σπόρους λιναριού
- 1 μεζούρα κολλαγόνο σε σκόνη
Προαιρετικές επιλογές επικάλυψης:
- σμέουρα
- φράουλες
- νιφάδες καρύδας
- κολοκυθόσπορους ή ηλιόσπορους
Κατευθύνσεις
- Τοποθετήστε την παγωμένη μπανάνα, το γάλα καρύδας, το αβοκάντο, το σπανάκι, τον ανανά και τους αλεσμένους σπόρους λιναριού σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος.
- Ανακατεύουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία για 15-30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
- Μεταφέρετε σε ένα μπολ και ανακατέψτε τη σκόνη κολλαγόνου σας.
- Ρίξτε το τελικό προϊόν στο άδειο κέλυφος του ανανά σας και διακοσμήστε με γαρνιτούρες της επιλογής σας.
Πώς να κόψετε έναν ανανά
Μπολ με smoothie με τροπικό ανανά
Τα σμέουρα, ο ανανάς, οι σπόροι λιναριού και το γάλα αμυγδάλου δημιουργούν μια πλούσια φρουτώδη γεύση που είναι γεμάτη φυτικές ίνες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Προσθέστε σπόρους και κομμένα αμύγδαλα ως επικαλύψεις για μια επιπλέον ενίσχυση πρωτεΐνης σε αυτό το σούπερ τροπικό μπολ!
Ξεκινήστε για να τελειώσετε: 25 λεπτά
Μερίδες: 1 μπολ
Συστατικά
- 1 παγωμένη μπανάνα
- 3/4 φλιτζανιού φρέσκα κομμάτια ανανά
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα
- 1 κουτ. αλεσμένους σπόρους λιναριού
- 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή καρύδας
- 1/2 κουτ. λάδι καρύδας
- 1 μεζούρα κολλαγόνο σε σκόνη
Προαιρετικές επιλογές επικάλυψης:
- μούρα
- ανανάς
- σπόροι κολοκύθας
- νιφάδες καρύδας
- σπόροι κάνναβης
- φέτες αμυγδάλου
- γιαούρτι
Κατευθύνσεις
- Τοποθετήστε την παγωμένη μπανάνα, τον ανανά, τα σμέουρα, τους αλεσμένους σπόρους λιναριού, το υποκατάστατο γάλακτος και το λάδι καρύδας σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος.
- Ανακατεύουμε για 15-30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
- Ανακατεύουμε με σκόνη κολλαγόνου.
- Μεταφέρετε στο κέλυφος ανανά σας και διακοσμήστε με μια επιλογή ή δύο!
Πιθανότατα έχετε καταλάβει ότι το πρώτο βήμα για τη δημιουργία ενός μπολ smoothie είναι να τρυπήσετε τον ανανά για να τον χρησιμοποιήσετε ως βάση του. Μου αρέσει το παρακάτω βίντεο, το οποίο δείχνει πώς να ξεκινήσετε. Κατά κανόνα, θα χρειαστείτε περίπου 15 λεπτά για να βγάλετε δύο μπολ.
Θα ήθελα πολύ να ακούσω τις σκέψεις σας για αυτές τις συνταγές και να μοιραστείτε τις αγαπημένες σας μαζί μου! Ποια βάρκες smoothie με ανανά αγαπάτε;
Επιλέγουμε αυτά τα είδη με βάση την ποιότητα των προϊόντων και απαριθμούμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα καθενός για να σας βοηθήσουμε να προσδιορίσετε ποιο θα λειτουργήσει καλύτερα για εσάς. Συνεργαζόμαστε με ορισμένες από τις εταιρείες που πωλούν αυτά τα προϊόντα, πράγμα που σημαίνει ότι η Healthline μπορεί να λάβει μέρος των εσόδων όταν αγοράζετε κάτι χρησιμοποιώντας τους παραπάνω συνδέσμους.
Όλες οι πρωτότυπες φωτογραφίες προέρχονται από τη Marisa Zeppieri.
Η Marisa Zeppieri είναι δημοσιογράφος υγείας και τροφίμων, σεφ, συγγραφέας και ιδρύτρια του LupusChick.com και LupusChick 501c3. Διαμένει στη Νέα Υόρκη με τον σύζυγό της και το διασωμένο ρατιτεριέ. Ακολούθησέ την Facebook και Instagram @LupusChickOfficial.
Discussion about this post