Χρησιμοποιώντας μηλόξυδο για να βοηθήσετε στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε να είχατε εμπειρίες με υψηλή αρτηριακή πίεση. Η αρτηριακή πίεση είναι η δύναμη του αίματός σας που πιέζει τα τοιχώματα της αρτηρίας σας, κάτι σαν το νερό σε έναν σωλήνα όταν ανοίγετε μια βρύση. Το αίμα ωθείται από την καρδιά σας σε άλλα μέρη του σώματός σας. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ εξηγούν πόσο συχνή είναι η υψηλή αρτηριακή πίεση:

Ένας στους 3 Αμερικανούς ενήλικες, ή περίπου 75 εκατομμύρια άνθρωποι, έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση.
Περίπου οι μισοί από τους ανθρώπους με υψηλή αρτηριακή πίεση δεν την έχουν υπό έλεγχο.
Το 2014, περισσότεροι από 400.000 θάνατοι προκλήθηκαν από υψηλή αρτηριακή πίεση ή είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση ως παράγοντα που συνέβαλε.

Το μηλόξυδο θεωρείται ως μια δημοφιλής «θεραπεία όλων» για πολλές ασθένειες και καταστάσεις. Αυτά περιλαμβάνουν στομαχικές διαταραχές, υψηλή χοληστερόλη και πονόλαιμο. Είναι αλήθεια ότι αυτή η θεραπεία χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω. Ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε μηλόξυδο για την περιποίηση των πληγών και τον 10ο αιώνα χρησιμοποιήθηκε με θείο ως πλύσιμο των χεριών κατά τη διάρκεια της αυτοψίας για να αποτρέψει τη μόλυνση.

Μελέτες δείχνουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να παίζει ρόλο στη διατήρηση της αρτηριακής σας πίεσης σε χαμηλά επίπεδα. Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται παράλληλα με άλλες θεραπείες και αλλαγές στον τρόπο ζωής επίσης. Δεν είναι μια “θεραπεία όλων”, αλλά μπορεί να βοηθήσει.

Πιθανά οφέλη για την υψηλή αρτηριακή πίεση

Οι ερευνητές μόλις άρχισαν να εξετάζουν πώς το ξύδι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι περισσότερες από τις μελέτες τους έχουν διεξαχθεί σε ζώα και όχι σε ανθρώπους. Ενώ χρειάζεται να γίνει περισσότερη έρευνα, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να είναι χρήσιμο.

Μείωση της δραστηριότητας της ρενίνης

Το μηλόξυδο περιέχει κυρίως οξικό οξύ. Σε μια μελέτη, σε αρουραίους με υψηλή αρτηριακή πίεση δόθηκε ξύδι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μελέτη έδειξε ότι οι αρουραίοι είχαν μείωση της αρτηριακής πίεσης και σε ένα ένζυμο που ονομάζεται ρενίνη. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η μειωμένη δραστηριότητα ρενίνης προκάλεσε τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μια παρόμοια μελέτη έδειξε ότι το οξικό οξύ μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απορρόφηση του ασβεστίου.

Μείωση της γλυκόζης στο αίμα

Η μείωση της γλυκόζης στο αίμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το συνταγογραφούμενο φάρμακο μετφορμίνη, που χρησιμοποιείται για τη μείωση της γλυκόζης σε άτομα με διαβήτη, μείωσε την αρτηριακή πίεση σε μια πρόσφατη μελέτη. Επειδή το ξύδι βοήθησε επίσης στη μείωση της γλυκόζης στο αίμα σε αρουραίους σε έναν άλλο μελέτη, ορισμένοι πιστεύουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για μια σαφή σύνδεση μεταξύ των δύο.

Μείωση βάρους

Υψηλή αρτηριακή πίεση και παχυσαρκία συχνά πάνε χέρι-χέρι. Η χρήση μηλόξυδου αντί για σάλτσες και λάδια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αλάτι μπορεί να είναι μια χρήσιμη αλλαγή που μπορείτε να κάνετε στη διατροφή σας. Η μείωση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την αρτηριακή σας πίεση και να περιορίσετε τη μέση σας. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί καλύτερα όταν χρησιμοποιείται με μια συνολική υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε κάλιο όπως το σπανάκι και το αβοκάντο.

Μείωση της χοληστερόλης

Μια μελέτη του 2012 με 19 συμμετέχοντες έδειξε ότι η κατανάλωση μηλόξυδου για οκτώ εβδομάδες οδήγησε σε μείωση της χοληστερόλης. Η υψηλή χοληστερόλη στο αίμα και η υψηλή αρτηριακή πίεση συχνά συνεργάζονται για να επιταχύνουν τις καρδιακές παθήσεις. Μπορούν να βλάψουν τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά σας πιο γρήγορα. Όταν καταναλώνετε μηλόξυδο, μπορεί να μπορείτε να μειώσετε ταυτόχρονα τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το μηλόξυδο για την υψηλή αρτηριακή πίεση

Λοιπόν, πώς μπορείτε να κάνετε το μηλόξυδο μέρος της διατροφής σας; Μπορεί να θέλετε να στοχεύσετε σε περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα και σε συγκεντρώσεις 3-9 τοις εκατό. Το ξύδι μπορεί φυσικά να είναι πολύ δύσκολο να το χειριστείτε μόνο του, αλλά μπορείτε να το αναμίξετε με άλλες γεύσεις για να πέσει εύκολα. Εδώ είναι μερικές ιδέες:

Προσθέστε το σε μαγειρεμένο ποπ κορν.
Περιχύστε το πάνω από κρέας ή λαχανικά.
Προσθέστε το σε ένα smoothie.
Ανακατέψτε το με ελαιόλαδο και βότανα για ντρέσινγκ σαλάτας.
Δοκιμάστε το σε ένα τσάι αναμεμειγμένο με νερό και λίγο μέλι.
Φτιάξτε ένα τονωτικό πιπεριού καγιέν προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο και 1/16 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν σε ένα φλιτζάνι νερό.
Πιείτε ένα σφηνάκι μηλόξυδο στη θέση του καφέ.

Υπάρχουν και άλλα διατροφικά μέτρα που θα θέλετε να λάβετε για να βοηθήσετε επίσης την αρτηριακή σας πίεση. Πολλά από αυτά τα άλλα μέτρα έχουν μελετηθεί ενδελεχέστερα. Ελέγξτε τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι τα επίπεδα νατρίου δεν είναι πολύ υψηλά. Επιλέξτε επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο όταν μπορείτε, όπως με ζωμό κοτόπουλου και σάλτσα σόγιας. Φτιάξτε φαγητά από την αρχή για να ελέγξετε πόσο αλάτι προστίθεται, όπως με σούπες και μπιφτέκια χάμπουργκερ.

Το takeaway

Εάν συνεργάζεστε με έναν γιατρό για τον έλεγχο της αρτηριακής σας πίεσης, είναι σημαντικό να συνεχίσετε να ακολουθείτε τις συμβουλές του. Συνεχίστε να παίρνετε οποιαδήποτε συνταγογραφούμενα φάρμακα και ακολουθήστε τις συνιστώμενες ρουτίνες. Το μηλόξυδο μπορεί να παίζει ρόλο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά χρειάζονται περισσότερες μελέτες. Ωστόσο, δεν φαίνεται να υπάρχουν κίνδυνοι με τη χρήση μηλόξυδου με μέτρο.