Η ακμή, μια κοινή φλεγμονώδης κατάσταση, έχει μια ποικιλία επιβαρυντικών παραγόντων σε άτομα όλων των ηλικιών. Ενώ οι ακριβείς παράγοντες που επιδεινώνουν την ακμή είναι μερικές φορές άγνωστοι, υπάρχει μεγάλη προσοχή που στρέφεται στη διατροφή. Η γλουτένη, μια ομάδα πρωτεϊνών που βρίσκεται στο σιτάρι και σε άλλα δημητριακά, είναι μια τέτοια διατροφική σκέψη.
Μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να φάνε γλουτένη λόγω ευαισθησίας ή δυσανεξίας. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι η αποκοπή της γλουτένης από τη διατροφή σας θα μειώσει τα ξεσπάσματα ακμής, ειδικά εάν δεν έχετε καμία μορφή ευαισθησίας στη γλουτένη.
Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για τη γλουτένη και γιατί οι άνθρωποι κατηγορούν την πρωτεΐνη για συμπτώματα ακμής.
Τι είναι η γλουτένη;
Η γλουτένη δεν είναι ένα μόνο συστατικό, αλλά μάλλον μια ομάδα πρωτεϊνών που απαντώνται φυσικά σε διάφορα δημητριακά, όπως:
- σιτάρι
- σίκαλη
- τριτικάλε (μίγμα σίκαλης και σιταριού)
- κριθάρι
Όταν σκέφτεστε τη γλουτένη, τα ψωμιά και τα ζυμαρικά σας έρχονται συχνά στο μυαλό. Λόγω της ελαστικής φύσης της, η γλουτένη θεωρείται «κόλλα» που συγκρατεί αυτά τα είδη τροφίμων. Ωστόσο, η γλουτένη (ειδικά από το σιτάρι) βρίσκεται σε μια ποικιλία άλλων προϊόντων διατροφής, όπως σούπες και σάλτσες για σαλάτες.
Ορισμένα δημητριακά που είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, όπως το ρύζι και η βρώμη, μπορεί μερικές φορές να μολυνθούν με σπόρους που περιέχουν γλουτένη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι ένα προϊόν δεν περιέχει γλουτένη.
Ωστόσο, η ίδια η γλουτένη δεν αποτελεί απαραίτητα κίνδυνο για την υγεία, εκτός εάν έχετε κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη σε μη κοιλιοκάκη (NCGS).
Κολιοκάκη και μη κοιλιοκάκη ευαισθησία στη γλουτένη
Θεωρητικά, τα έντερά σας βοηθούν στη διάσπαση της γλουτένης, με αποτέλεσμα ένα προϊόν γνωστό ως γλιαδίνη. Λόγω ορισμένων παραγόντων, συμπεριλαμβανομένης της γενετικής προδιάθεσης, το σώμα σας μπορεί στη συνέχεια να δημιουργήσει αντισώματα στην πρωτεΐνη καθώς και σε ορισμένες άλλες πρωτεΐνες στο σώμα. Αυτό δημιουργεί τα συμπτώματα που σχετίζονται με την κοιλιοκάκη.
Η κοιλιοκάκη και το NCGS έχουν παρόμοια συμπτώματα. Μπορεί να έχετε υπερβολική κόπωση, ομιχλώδη εγκέφαλο και συχνούς πονοκεφάλους μαζί με γαστρεντερικά συμπτώματα όπως δυσκοιλιότητα, κοιλιακό άλγος και διάρροια. Μπορεί επίσης να εμφανιστούν δερματικά εξανθήματα.
Σε αντίθεση με το NCGS, η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος. Όταν τα άτομα με κοιλιοκάκη τρώνε γλουτένη, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο λεπτό έντερο. Υπολογίζεται ότι
Είναι επίσης πιθανό να έχετε αλλεργία στο σιτάρι με ή χωρίς κοιλιοκάκη ή NCGS. Μια αλλεργία στο σιτάρι μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά συμπτώματα, καθώς και δερματικά προβλήματα όπως εξανθήματα και κνίδωση. Οι σοβαρές αλλεργίες στο σιτάρι μπορεί να οδηγήσουν σε αναπνευστικές δυσκολίες και να απαιτήσουν άμεση ιατρική φροντίδα.
Η γλουτένη δεν προκαλεί ακμή
Παρά τους ισχυρισμούς που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο, η δίαιτα χωρίς γλουτένη δεν θα θεραπεύσει την ακμή σας. Δεν υπάρχουν κλινικές ενδείξεις ότι η γλουτένη προκαλεί εξάρσεις ακμής. Επιπλέον, η έρευνα δεν υποστηρίζει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη θα καθαρίσει την ακμή σας.
Η ευαισθησία στη γλουτένη και η κοιλιοκάκη συνδέονται με άλλες δερματικές παθήσεις
Αν και η γλουτένη δεν έχει επιστημονικά συνδεθεί με την ακμή, άλλες δερματικές παθήσεις μπορεί να σχετίζονται με κοιλιοκάκη. Αυτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
Γυροειδής αλωπεκία
Η γυροειδής αλωπεκία είναι ένας τύπος αυτοάνοσης διαταραχής που προκαλεί αποσπασματική ή εκτεταμένη τριχόπτωση στο κεφάλι και στο σώμα. Είναι από καιρό γνωστό ότι υπάρχει συσχέτιση μεταξύ κοιλιοκάκης και γυροειδής αλωπεκίας.
Ενας
Ατοπική δερματίτιδα
Η ατοπική δερματίτιδα, επίσης γνωστή ως έκζεμα, είναι μια φαγούρα, χρόνια, φλεγμονώδης νόσος του δέρματος που εμφανίζεται κυρίως σε παιδιά και νεαρούς ενήλικες. Σχετίζεται με δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού και έχει γενετική βάση.
Αν και το έκζεμα έχει συνδεθεί με κοιλιοκάκη, υπάρχει
Ερπητοειδής δερματίτιδα
Ερπητοειδής δερματίτιδα είναι ένα εξάνθημα με φουσκάλες που παρατηρείται σε άτομα με κοιλιοκάκη που καταναλώνουν γλουτένη. Εμφανίζεται σε περίπου
Κνίδωση
Κνίδωση είναι φλεγμονές που εμφανίζονται για διάφορους λόγους, μεταξύ άλλων από αλλεργικές ουσίες όπως φάρμακα ή μερικές φορές από τρόφιμα. Υπάρχουν σπάνιες αναφορές για κνίδωση (κνίδωση) που σχετίζεται με κοιλιοκάκη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορεί να είναι πιο πιθανό τα δύο να είναι άσχετα μεταξύ τους.
Ψωρίαση
Η ψωρίαση κατά πλάκας είναι μια διαταραχή που σχετίζεται με δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού. Έχει ως αποτέλεσμα φλεγμονώδεις, ροζ, ασημί, φολιδωτές πλάκες στο δέρμα σας. Μερικοί
Υπάρχει σχέση μεταξύ διατροφής και ακμής;
Όσον αφορά την υγεία του δέρματος, η γλουτένη δεν είναι το μόνο συστατικό διατροφής που προκαλεί ανησυχία. Η σχέση μεταξύ διατροφής και ακμής έχει συζητηθεί εδώ και καιρό, συχνά γεμάτη με παλιούς μύθους.
Τι έχει Έχει διαπιστωθεί ότι ορισμένες τροφές θα μπορούσαν ενδεχομένως να επιδεινώσουν την ακμή σας.
Μεταξύ των κορυφαίων τροφών που προκαλούν ανησυχία είναι:
- γαλακτοκομικά προϊόντα
- συμπληρώματα πρωτεΐνης ορού γάλακτος
- τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως λευκές πατάτες και λευκό ρύζι
Είναι δύσκολο να εντοπίσετε ποιες τροφές μπορεί να προκαλούν προβλήματα στο δέρμα σας. Εάν πιστεύετε ότι η διατροφή σας ευθύνεται για την ακμή, μπορεί να είναι χρήσιμο να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων με σημειώσεις σχετικά με το πότε αντιμετωπίζετε εξάρσεις.
Στη συνέχεια, μπορείτε να μοιραστείτε αυτές τις πληροφορίες με τον δερματολόγο σας για να προσδιορίσετε εάν υπάρχουν μοτίβα και επακόλουθες διατροφικές αλλαγές που πρέπει να γίνουν.
Πότε να δείτε γιατρό
Αν δεν έχετε NCGS ή κοιλιοκάκη, η λήψη χωρίς γλουτένη δεν θα επηρεάσει πιθανώς την υγεία του δέρματός σας με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.
Τα επαναλαμβανόμενα προβλήματα ακμής μπορούν να αντιμετωπιστούν με έναν δερματολόγο, ειδικά εάν τα τοπικά ρετινοειδή, το σαλικυλικό οξύ ή τα προϊόντα που περιέχουν υπεροξείδιο του βενζοϋλίου που χορηγούνται χωρίς ιατρική συνταγή δεν έχουν αποτέλεσμα. Ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει ισχυρότερα συνταγογραφούμενα προϊόντα ακμής για να σας βοηθήσει να καθαρίσετε την ακμή σας.
Μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να λειτουργήσει ένα νέο σχέδιο θεραπείας ακμής. Επισκεφτείτε το γιατρό σας για παρακολούθηση πριν αφαιρέσετε οποιεσδήποτε ομάδες τροφίμων από τη διατροφή σας.
Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι μια αναγκαιότητα για άτομα με κοιλιοκάκη και NCGS.
Ενώ μια δίαιτα χωρίς γλουτένη συνδέεται επίσης με άλλες ανέκδοτες υποσχέσεις, όπως θεραπείες ακμής και απώλεια βάρους, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι αυτό πραγματικά λειτουργεί.
Εκτός και αν δεν μπορείτε να φάτε γλουτένη, είναι σημαντικό να συνεργαστείτε με το γιατρό σας για να εξερευνήσετε άλλους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα χρόνια προβλήματα ακμής. Αυτό περιλαμβάνει φάρμακα για την ακμή που έχουν αποδειχθεί ότι λειτουργούν, μαζί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και ένα καλό σχήμα περιποίησης δέρματος.
Discussion about this post