Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη βιταμίνη C και την υγεία των νεφρών

Βιταμίνη C για τη λειτουργία των νεφρών

Η συνιστώμενη διατροφική δόση για βιταμίνη C είναι 90 χιλιοστόγραμμα (mg) για ενήλικες άνδρες και 75 mg για ενήλικες γυναίκες.

Όταν καταναλώνετε περίσσεια βιταμίνης C, τα νεφρά σας επεξεργάζονται τη θρεπτική ουσία και βοηθούν το σώμα σας να την αποβάλλει μέσω των ούρων.

Η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση οξαλικού στο σώμα σας εάν έχετε χρόνια νεφρική νόσο. Επομένως, οι ανάγκες σας σε βιταμίνη C μπορεί να διαφέρουν εάν τα νεφρά σας δεν λειτουργούν καλά ή εάν κάνετε αιμοκάθαρση.

Η αιμοκάθαρση μπορεί επίσης να εξαντλήσει το αίμα σας από βιταμίνη C. Έρευνα από το 2012 διαπίστωσε ότι τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της απορρόφησης σιδήρου παίρνοντας ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C χαμηλής δόσης 60 έως 100 mg.

Βιταμίνη C και καρκίνος των νεφρών

Η πρόσληψη βιταμίνης C μπορεί να παίζει ρόλο στον κίνδυνο καρκινώματος των νεφρών, του πιο συνηθισμένου τύπου καρκίνου των νεφρών μεταξύ των ενηλίκων.

Ένα 2015 μετα-ανάλυση έδειξε ότι τα άτομα με υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης C είχαν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου των νεφρών, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα.

Οι ερευνητές έχουν διερευνήσει τις δυνατότητες χρήσης υψηλές δόσεις βιταμίνης C για τη θεραπεία του καρκίνου για δεκαετίες. Ωστόσο, τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης C δεν συνιστώνται σε άτομα με καρκίνο των νεφρών, καθώς θα μπορούσε να προκαλέσει μεγαλύτερη ζημιά.

Βιταμίνη C και πέτρες στα νεφρά

Οι υψηλές δόσεις βιταμίνης C μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης του πιο συνηθισμένου τύπου πέτρας στα νεφρά, του οξαλικού ασβεστίου.

Οι πέτρες στα νεφρά εμφανίζονται όταν τα απόβλητα συσσωρεύονται και συσσωρεύονται στα νεφρά σας, προκαλώντας πόνο και δυσκολία στην ούρηση. Περισσότεροι από μισό εκατομμύριο άνθρωποι αναζητούν επείγουσα φροντίδα για πέτρες στα νεφρά κάθε χρόνο, σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρού.

Δεδομένου ότι τα νεφρά μετατρέπουν εν μέρει τη βιταμίνη C που προσλαμβάνετε σε οξαλικό, η περίσσεια θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά από οξαλικό ασβέστιο, σύμφωνα με έρευνα του 2015.

Σε γενικές γραμμές, η βιταμίνη C που λαμβάνουν οι άνθρωποι από τα τρόφιμα δεν είναι πιθανό να είναι αρκετά υψηλή ώστε να οδηγήσει σε πέτρες στα νεφρά.

Ωστόσο, τα συμπληρώματα βιταμίνης C (όπως τα δισκία ασκορβικού οξέος) θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο. ΕΝΑ Μελέτη 2013 σε 23.355 άνδρες διαπίστωσαν ότι όσοι έπαιρναν συμπληρώματα βιταμίνης C παρουσίασαν διπλάσιο ποσοστό πέτρες στα νεφρά.

Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος πέτρας στα νεφρά, το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας συνιστά στους ενήλικες να μην καταναλώνουν περισσότερο από 2.000 mg βιταμίνης C την ημέρα.

Κατανόηση της βιταμίνης C

Το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει βιταμίνη C. Αντίθετα, τη λαμβάνουμε από τροφές ή συμπληρώματα.

Η βιταμίνη C προσφέρει μια σειρά από σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό, όπως:

• βοηθώντας στην επούλωση των πληγών
• προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες
• διατηρώντας υγιή τα αιμοφόρα αγγεία, το δέρμα, τα οστά και τον χόνδρο
• βελτίωση της απορρόφησης άλλων θρεπτικών συστατικών

Μια σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε σκορβούτο, μια κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές σε όλο το σώμα.

Μπορεί να είναι δύσκολο να αξιολογήσουμε τα επίπεδα της βιταμίνης C μας επειδή το θρεπτικό συστατικό είναι βρέθηκε παντού το σώμα. Οι ερευνητές συχνά χρησιμοποιούν τη συγκέντρωση της βιταμίνης C στο αίμα για να καταλάβουν πόση βιταμίνη βρίσκεται στο σώμα ενός ατόμου.

Τα επίπεδα βιταμίνης C ενός ατόμου μπορεί επίσης να αλλάξουν γρήγορα εάν λάβει ένα συμπλήρωμα ή η βιταμίνη χορηγηθεί ενδοφλεβίως.

Πηγές βιταμίνης C

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες τους σε βιταμίνη C μέσω τροφών. Πολλά φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, όπως:

• κόκκινες και πράσινες πιπεριές
• φράουλες
• ακτινίδια
• πορτοκάλια
• φράπα
• πατάτες
• ντομάτες
• μπρόκολο

Οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται μεταξύ 75 και 90 mg βιταμίνης C ημερησίως. Εάν καπνίζετε, μπορεί να χρειαστείτε επιπλέον 35 mg βιταμίνης C την ημέρα.

Μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C. Για μερικούς ανθρώπους, όπως εκείνους με νεφρική νόσο, ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης πέτρες στα νεφρά.

Η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Βοηθά το σώμα να επουλώσει τις πληγές και προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.

Η βιταμίνη C μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία των νεφρών. Από τη μία πλευρά, τα υψηλότερα επίπεδα πρόσληψης βιταμίνης C έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου των νεφρών. Αλλά οι υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων βιταμίνης C μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης πέτρες στα νεφρά.

Εάν σκέφτεστε να προσθέσετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C στη διατροφή σας, μιλήστε με έναν επαγγελματία υγείας για να δείτε εάν τα οφέλη υπερτερούν των κινδύνων για την υγεία σας.