Τι είναι το λαυρικό οξύ;

Πού θα βρείτε το λαυρικό οξύ

Το λαυρικό οξύ είναι μια ισχυρή ουσία που μερικές φορές εξάγεται από την καρύδα για χρήση στην ανάπτυξη μονολαυρίνης. Η μονολαουρίνη είναι ένας αντιμικροβιακός παράγοντας που είναι ικανός να καταπολεμά παθογόνα όπως βακτήρια, ιούς και ζυμομύκητες.

Επειδή είναι ερεθιστικό και δεν βρίσκεται μόνο του στη φύση, δεν μπορείτε να καταναλώσετε λαυρικό οξύ από μόνο του. Το πιο πιθανό είναι να το πάρετε με τη μορφή λαδιού καρύδας ή από φρέσκες καρύδες.

Γρήγορα στοιχεία για το λάδι καρύδας

• Το λάδι καρύδας είναι λευκό και στερεό κάτω από 75℉ (23,9°C). Είναι υγρό πάνω από αυτό.

• Είναι πάνω από 80 τοις εκατό κορεσμένα λιπαρά.
• Περιέχει καπρυλικό οξύ, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία μολύνσεων από ζυμομύκητες.

Τι λέει η έρευνα

Αν και το λάδι καρύδας μελετάται με ιλιγγιώδεις ρυθμούς, μεγάλο μέρος της έρευνας δεν προσδιορίζει τι στο λάδι είναι υπεύθυνο για τα αναφερόμενα οφέλη του. Επειδή το λάδι καρύδας περιέχει πολύ περισσότερα από το λαυρικό οξύ, θα ήταν πολύ μεγάλο να πιστέψουμε το λαυρικό οξύ με όλα τα οφέλη του ελαίου καρύδας.

Ωστόσο, μια ανάλυση του 2015 πρότεινε ότι πολλά από τα οφέλη που συνδέονται με το λάδι καρύδας συνδέονται άμεσα με το λαυρικό οξύ. Προτείνουν ότι το λαυρικό οξύ θα μπορούσε να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να προστατεύσει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων. Οι επιπτώσεις του στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα πρέπει ακόμη να διευκρινιστούν.

Αυτή η έρευνα δείχνει ότι τα οφέλη του λαυρικού οξέος είναι αποτέλεσμα του τρόπου με τον οποίο το σώμα χρησιμοποιεί το οξύ.

Η πλειονότητα του λαυρικού οξέος αποστέλλεται απευθείας στο ήπαρ, όπου μετατρέπεται σε ενέργεια αντί να αποθηκεύεται ως λίπος. Σε σύγκριση με άλλα κορεσμένα λίπη, το λαυρικό οξύ συμβάλλει το λιγότερο στην αποθήκευση λίπους.

Λαυρικό οξύ για την ψωρίαση

Οι bloggers και οι ιστότοποι φυσικής υγείας συστήνουν συχνά το λάδι καρύδας ως θεραπεία για το ξηρό δέρμα και παθήσεις όπως η ψωρίαση.

Και πάλι, επειδή το λαυρικό οξύ είναι μόνο μέρος του ελαίου καρύδας, είναι δύσκολο να πούμε εάν το λιπαρό οξύ μόνο ή ένας συνδυασμός συστατικών λαδιού καρύδας είναι υπεύθυνο για αυτά τα οφέλη.

Το λάδι καρύδας είναι εξαιρετικά ενυδατικό και θεωρείται ασφαλές για εφαρμογή στο δέρμα, καθιστώντας το ευεργετικό για τη θεραπεία αφύσικα ξηρού δέρματος.

Μια μελέτη του 2013 διαπίστωσε ότι η απλή προσθήκη παρθένου ελαίου καρύδας σε μια υπάρχουσα λοσιόν δέρματος είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση τόσο της ενυδάτωσης όσο και της ελαστικότητας του δέρματος.

Λαυρικό οξύ για την ακμή

Επειδή το λαυρικό οξύ έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, έχει βρεθεί ότι καταπολεμά αποτελεσματικά την ακμή. Τα βακτήρια Propionibacterium acnes βρίσκονται φυσικά στο δέρμα. Όταν μεγαλώνουν υπερβολικά, οδηγούν στην ανάπτυξη ακμής.

Τα αποτελέσματα μιας μελέτης του 2009 διαπίστωσαν ότι το λαυρικό οξύ θα μπορούσε να μειώσει τη φλεγμονή και τον αριθμό των βακτηρίων που υπάρχουν. Το λαυρικό οξύ λειτούργησε ακόμη καλύτερα από το υπεροξείδιο του βενζοϋλίου, μια κοινή θεραπεία για την ακμή. Μια μελέτη του 2016 επιβεβαίωσε επίσης τις ιδιότητες του λαυρικού οξέος στην καταπολέμηση της ακμής.

Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να βάζετε λάδι καρύδας στην ακμή σας. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν καθαρό λαυρικό οξύ και πρότειναν ότι θα μπορούσε να εξελιχθεί σε αντιβιοτική θεραπεία για την ακμή στο μέλλον.

Πως να το χρησιμοποιήσεις

Για να επωφεληθείτε από τα τοπικά οφέλη του λαυρικού οξέος και του λαδιού καρύδας, εφαρμόστε το απευθείας στο δέρμα σας. Αν και αυτό δεν συνιστάται για άτομα με ακμή, οι κίνδυνοι είναι ελάχιστοι όταν πρόκειται για την αντιμετώπιση προβλημάτων όπως η ενυδάτωση του δέρματος και η ψωρίαση.

Το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στη μαγειρική. Η γλυκιά γεύση του με ξηρούς καρπούς το καθιστά την τέλεια προσθήκη σε επιδόρπια, όπως διπλά μπράουνις σοκολάτας paleo και ψωμί paleo banana.

Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να σοτάρετε λαχανικά ή για να προσθέσετε γεύση σε πουρέ γλυκοπατάτας ή σε μια σούπα με κάρυ Καραϊβικής.

Το takeaway

Ακόμα κι αν το λάδι καρύδας δεν είναι ακριβώς η θεραπεία που υποστηρίζουν άλλοι ότι είναι, εξακολουθεί να έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Το λαυρικό οξύ μπορεί να είναι άμεσα υπεύθυνο για ορισμένα από αυτά τα οφέλη.

Έχετε υπόψη σας πόσο λίπος προσλαμβάνετε συνολικά, αλλά μη διστάσετε να προσθέσετε λάδι καρύδας ή λαυρικό οξύ στη διατροφή σας. Η τοπική χρήση μπορεί επίσης να μεταμορφώσει τη ρουτίνα περιποίησης του δέρματός σας.

Δοκίμασέ το: Ψώνια για λάδι καρύδας ή λαυρινικό οξύ.