Πώς να χρησιμοποιήσετε το προβιοτικό Lactobacillus Brevis

Ποια είναι τα οφέλη;

Τα προβιοτικά έχουν προσελκύσει μεγάλη προσοχή τα τελευταία χρόνια. Εξακολουθούμε να μαθαίνουμε πώς μπορούν να βελτιώσουν την υγεία αποτρέποντας την εξάπλωση επιβλαβών βακτηρίων στο πεπτικό σας σύστημα. Τα προβιοτικά ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα.

L. brevis μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της διάρροιας στα παιδιά και να υποστηρίξει τη δραστηριότητα των φυσικών φονικών κυττάρων (ΝΚ) σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Τα κύτταρα ΝΚ είναι ένας τύπος κυττάρων που σκοτώνουν τα παθογόνα που καταπολεμούν τις λοιμώξεις και σταματούν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Η κατανάλωση μιας δίαιτας που περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε προβιοτικά ή η λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων, μπορεί να βελτιώσει την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος και να βοηθήσει το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. L. brevis και άλλα παρόμοια προβιοτικά συνδέονται επίσης με καλύτερη διάθεση και βελτιωμένη υγεία της καρδιάς και των ούλων. L. brevis μπορεί ακόμη και να ενισχύσει την αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών.

Οι οινοποιοί χρησιμοποιούν L. brevis για να κάνετε ορισμένα είδη κόκκινου κρασιού λιγότερο τάρτα. Μπορεί να προσθέσει μια ελαφριά βουτυρώδη γεύση στο κρασί, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση. Οι ζυθοποιοί μπορούν να χρησιμοποιήσουν L. brevis και άλλα γαλακτικά βακτήρια για να προσθέσετε μια ξινή γεύση στην μπύρα. Αυτά τα βακτήρια μπορούν επίσης να κάνουν τη μπύρα να χαλάσει εάν οι ζυθοποιοί δεν είναι προσεκτικοί.

Διαβάστε περισσότερα: Εκπληκτικά οφέλη των προβιοτικών »

Τι λέει η έρευνα

Η τρέχουσα έρευνα για την ασφάλεια των προβιοτικών είναι ανάμεικτη. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical Infectious Diseases επισημαίνει ασυνεπή αποτελέσματα στις κλινικές δοκιμές.

Οι υποστηρικτές των προβιοτικών λένε ότι η μακρά ιστορία της ασφαλούς χρήσης υποδηλώνει ότι τα προβιοτικά είναι γενικά ασφαλή για υγιείς ανθρώπους. Επισημαίνουν επίσης θετικά δεδομένα από ορισμένες κλινικές δοκιμές, καθώς και από ορισμένες μελέτες που έγιναν σε ζώα και in vitro (εκτός σώματος).

Μια παλαιότερη μελέτη του 2009 που δημοσιεύτηκε στο Food and Chemical Toxicology βρήκε ότι ένα στέλεχος L. brevis ήταν ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση. Σημείωσε ότι το στέλεχος προήλθε από ένα ζυμωμένο λαχανικό που ονομάζεται suguki, το οποίο καταναλώνεται στην Ιαπωνία για εκατοντάδες χρόνια.

Οι επικριτές των προβιοτικών περιγράφουν τους κινδύνους από την ανθρώπινη κατανάλωση, όπως:

• συστηματικές λοιμώξεις
• επιπλοκές του ανοσοποιητικού συστήματος
• γαστρεντερικές παρενέργειες

Είναι σαφές ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί η ασφάλεια του L. brevis.

Πού θα βρείτε αυτό το προβιοτικό

Τρόφιμα που περιέχουν L. brevis περιλαμβάνω:

• γιαούρτι
• ξυνολάχανο
• τουρσιά
• ψωμί μαγιάς

Αναζητήστε τις λέξεις «ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες» όταν αγοράζετε τρόφιμα που περιέχουν υγιεινά προβιοτικά και φροντίστε να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης.

Το γιαούρτι περιέχει γάλα, επομένως μπορεί να προκαλέσει κάποια αέρια εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη. Ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να πάρετε ένα συμπλήρωμα. Μπορείτε να βρείτε προβιοτικά συμπληρώματα σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε πολλά παντοπωλεία. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ημερομηνία λήξης σε τυχόν συμπληρώματα. Διατήρηση L. brevis σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον μακριά από το φως του ήλιου.

Διαβάστε ακόμα: Σου κάνουν τα τουρσιά; »

Πόσο μπορείτε να καταναλώσετε;

Αν πάρετε L. brevis Ως προβιοτικό συμπλήρωμα, η συνιστώμενη δόση για ενήλικες είναι μεταξύ 10 και 20 δισεκατομμυρίων μονάδων σχηματισμού αποικιών (CFU) την ημέρα. Τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν λιγότερα, μεταξύ 5 και 10 δισεκατομμυρίων CFU την ημέρα. Αυτές είναι κανονικές δόσεις για τα περισσότερα προβιοτικά συμπληρώματα. Οι πραγματικές ποσότητες ενδέχεται να διαφέρουν, ανάλογα με τον κατασκευαστή.

Κίνδυνοι και προειδοποιήσεις

Σύμφωνα με την κλινική Mayo, τα προβιοτικά γενικά πιστεύεται ότι είναι ασφαλή για υγιείς ενήλικες για κατανάλωση. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι σπάνιες, αλλά φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν πάρετε προβιοτικά ή οποιοδήποτε άλλο είδος συμπληρώματος.

Τα συμπληρώματα δεν ελέγχονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) με τον ίδιο τρόπο που ρυθμίζονται τα συνταγογραφούμενα φάρμακα. Οι κατασκευαστές δεν χρειάζεται να αποδείξουν ότι τα προϊόντα τους είναι αποτελεσματικά ή ασφαλή.

Λάβετε υπόψη ότι τα συμπληρώματα οποιουδήποτε είδους μπορεί να περιέχουν συστατικά που δεν αναγράφονται στην ετικέτα. Η πραγματική ποσότητα ενός συγκεκριμένου συστατικού που αναφέρεται μπορεί να μην είναι πάντα ακριβής. Η προσέγγιση του FDA για τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα μπορεί να αλλάξει στο μέλλον.

Διαβάστε περισσότερα: Τα συμπληρώματα θα είναι ασφαλέστερα μετά τους νέους κανόνες του FDA; »

Η κατώτατη γραμμή

Τα προβιοτικά όπως L. brevis έχουν τη φήμη για τη βελτίωση της υγείας και της ανοσίας και την πρόληψη ασθενειών. Τα προβιοτικά μπορεί να αρχίσουν να δρουν στον πεπτικό σωλήνα μέσα σε λίγες ώρες από την κατανάλωσή τους. Το χρονικό πλαίσιο για μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία είναι πιο δύσκολο να προβλεφθεί.

Τα προβιοτικά δεν συνοδεύονται από εγγύηση για τη βελτίωση των πεπτικών προβλημάτων ή την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Ωστόσο, αυτά τα συμπληρώματα είναι συνήθως καλά ανεκτά.

Ακόμα κι αν L. brevis κάνει μια αισθητή βελτίωση στην υγεία σας, είναι μόνο ένα μικρό κομμάτι του παζλ ευεξίας. Άλλοι παράγοντες που είναι σημαντικοί για να έχετε υγεία και να νιώθετε καλά περιλαμβάνουν:

• τρώγοντας μια ισορροπημένη διατροφή
• ασκώντας
• να κοιμάσαι αρκετά
• όχι το κάπνισμα
• διατήρηση ενός υγιούς βάρους

Αφού συμβουλευτείτε το γιατρό σας, μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε να προσθέσετε προβιοτικά στον υγιεινό τρόπο ζωής σας, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα.