Το φυστικοβούτυρο είναι ένα ευέλικτο φαγητό που είναι και νόστιμο καιυγιής. Μπορείτε να το απολαύσετε ως σνακ ή γεύμα. Ρίξτε μια κουταλιά τραγανό φυστικοβούτυρο σε ένα ραβδί σέλινου ή φτιάξτε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, ζελέ και μπανάνα για μεσημεριανό γεύμα.
Ανεξάρτητα από το πώς το αλείφετε, το φυστικοβούτυρο είναι απολαυστικό και μπορεί να είναι βασικό στοιχείο κάθε υγιεινής διατροφής.
Το πρόβλημα είναι ότι επίσης δεν μπορεί να είναι. Αυτό συμβαίνει επειδή περίπου 3 εκατομμύρια άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι αλλεργικοί στα φιστίκια και τους ξηρούς καρπούς. Στην πραγματικότητα, η αλλεργία στα φιστίκια είναι η πιο κοινή αλλεργία μεταξύ των τροφικών αλλεργικών παιδιών.
Ωστόσο, πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι η πρώιμη έκθεση στα φιστίκια θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τις πιθανότητες να αναπτύξει το μωρό σας αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.
Εάν θέλετε να μυήσετε στο μωρό σας το φυστικοβούτυρο, αλλά είστε νευρικοί για τις αλλεργίες, διαβάστε παρακάτω για συμβουλές, κόλπα και μερικές ιδέες για συνταγές.
Πότε να εισαγάγετε το φυστικοβούτυρο
Η Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας συνιστά να εισάγετε το φυστικοβούτυρο στο μωρό σας μόνο αφού τα ταΐσετε με ασφάλεια άλλες στερεές τροφές, χωρίς συμπτώματα αλλεργίας. Αυτό μπορεί να συμβεί μεταξύ 6 και 8 μηνών.
Αποφύγετε να δίνετε ολόκληρα φιστίκια ή κομμάτια φιστικιών σε παιδιά κάτω των 4 ετών. Τα φιστίκια μπορεί να είναι κίνδυνος πνιγμού.
Παράγοντες Κινδύνου Αλλεργίας
Τα φιστίκια είναι μεταξύ των οκτώ τροφών που ευθύνονται για το 90 τοις εκατό όλων των αντιδράσεων τροφικής αλλεργίας. Οι αλλεργίες στα φιστίκια, που συνήθως αναπτύσσονται στην παιδική ηλικία, μπορεί να είναι δια βίου. Εάν ξεπεράσετε μια αλλεργία στα φιστίκια, υπάρχει ακόμα πιθανότητα να επανέλθει.
Τα παιδιά με άλλες τροφικές αλλεργίες διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν αλλεργία στα φιστίκια. Το ίδιο ισχύει και για τα παιδιά σε οικογένειες όπου οι τροφικές αλλεργίες είναι συχνές. Τα παιδιά που έχουν βγει θετικά για αλλεργία στα φιστίκια δεν πρέπει ποτέ να λαμβάνουν φιστίκια.
Θα πρέπει επίσης να προχωρήσετε με προσοχή όταν εισάγετε το φυστικοβούτυρο στο μωρό σας εάν πιστεύετε ότι κινδυνεύει από την αλλεργία. Πρώτα, μιλήστε με το γιατρό σας και ρωτήστε για ένα τεστ αλλεργίας. Εάν είστε βέβαιοι ότι θέλετε να εισαγάγετε τα φιστίκια, μπορεί να είναι μια σοφή ιδέα να δώσετε στο μωρό σας φυστικοβούτυρο ενώ είστε στο ιατρείο.
Αλλεργικές αντιδράσεις
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να εντοπίσετε μια τροφική αλλεργία. Το παιδί σας μπορεί να βιώσει:
- κυψέλες (κόκκινες κηλίδες που μιμούνται τα τσιμπήματα των κουνουπιών)
- φτέρνισμα και/ή συριγμό
- αναπνευστικά προβλήματα
- πρήξιμο
- φαγούρα εξανθήματα
- σφίξιμο στο λαιμό
- πρήξιμο
- ναυτία
- εμετός
- διάρροια
- χλωμό δέρμα
- συμπτώματα κυκλοφορίας
- ζαλάδα
- απώλεια συνείδησης
Οι αντιδράσεις τροφικής αλλεργίας μπορεί να κυμαίνονται από ήπιες έως σοβαρές. Μπορούν επίσης να συμβούν λίγο μετά την κατανάλωση του φαγητού. Κανονικά, το παιδί σας θα παρουσιάσει μια αλλεργική αντίδραση σε μια θέση του σώματός του. Αλλά εάν το παιδί σας πάσχει από αναφυλαξία, μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση που προκαλείται από τροφές όπως τα φιστίκια, θα εμφανίσει πολλαπλά συμπτώματα ταυτόχρονα. Η αναφυλαξία απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα στο πλησιέστερο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης.
Εάν το παιδί σας παρουσιάσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση, θα πρέπει να επισκεφτεί τον παιδίατρό του (και πιθανώς έναν αλλεργιολόγο) για να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε την αιτία και τη θεραπεία της αλλεργίας του.
Φυστικοβούτυρο για μωρά
Θα πρέπει να σερβίρετε μωρά φυστικοβούτυρο που είναι λείο και αραιό. Το παχύρρευστο φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι δύσκολο για ένα μωρό να το φάει. Εάν είναι πολύ πηχτό για να το καταπιείτε, μπορεί να υπάρχει κίνδυνος πνιγμού.
Αποφύγετε να αγοράζετε χοντροκομμένο φυστικοβούτυρο και να σερβίρετε πραγματικά φιστίκια. Και τα δύο αυτά μπορεί να προκαλέσουν πνιγμό στο μικρό σας. Για να αραιώσετε την υφή του φυστικοβούτυρου σας, ανακατέψτε με λίγο νερό, έτσι ώστε να μοιάζει περισσότερο με υγρή πάστα.
Συνταγές
Μπισκότα οδοντοφυΐας με φυστικοβούτυρο
Αυτή η συνταγή για μπισκότο με φυστικοβούτυρο είναι ένας νόστιμος και βιολογικός τρόπος για να βοηθήσετε το μωρό σας να χρησιμοποιήσει τα νέα του chomper. Τα μπισκότα απαιτούν μόνο οκτώ υλικά και χρειάζονται μόλις 10 λεπτά για την προετοιμασία και 20 λεπτά για το μαγείρεμα.
Η συνταγή αποδίδει 20 έως 24 λιχουδιές. Μπορείτε να τα σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή να τα βάλετε για λίγο στην κατάψυξη για να ανακουφίσουν τα ούλα του μωρού σας. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ σκληρά και εύθρυπτα, ώστε τα κομμάτια να μην σπάσουν και να προκαλέσουν κίνδυνο πνιγμού.
Φυστικοβούτυρο και Σκουός Βουτυρανό
Προσθέστε πίτσα στην εναλλαγή των στερεών τροφών που ταΐζετε το μικρό σας με φυστικοβούτυρο και κολοκυθάκια βουτύρου. Αυτή η συνταγή δύο συστατικών απαιτεί λίγο φυστικοβούτυρο και κατεψυγμένο πουρέ από κολοκυθάκια, αποψυγμένα και ζεσταμένα στο φούρνο μικροκυμάτων.
Είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα χρειαστεί μόλις 10 λεπτά για να προετοιμαστεί.
Μπισκότα με αντίχειρα με πλιγούρι βρώμης PB&J
Γοητευτικόέχει μια υγιεινή ανατροπή σε ένα αγαπημένο από την παιδική ηλικία: τα μπισκότα με αποτύπωμα πλιγούρι βρώμης PB&J. Αυτή η απολαυστική συνταγή χρειάζεται μόνο 15 λεπτά για να γίνει. Χρειάζονται μόλις πέντε λεπτά για την προετοιμασία και 10 λεπτά για το ψήσιμο. Θα χρειαστείτε εννέα υλικά όλα μαζί.
Όταν έρθει η ώρα να διαμορφώσετε τα μπισκότα, ζητήστε τη βοήθεια του μικρού σας. Αφήστε τα να χρησιμοποιήσουν τον αντίχειρά τους για να πιέσουν τα μπισκότα και μετά γεμίστε την εσοχή με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή ζελέ.
Η συνταγή κάνει 60 μπισκότα.
Discussion about this post