Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μουρουνέλαιου και του ιχθυελαίου;

Από πού προέρχεται το ιχθυέλαιο και το μουρουνέλαιο;

Το ιχθυέλαιο εξάγεται συνήθως από τη σάρκα λιπαρών ψαριών όπως:

• ρέγγα
• τόνος
• γαύροι
• σκουμπρί
• σολομός

Το μουρουνέλαιο, όπως υποδηλώνει το όνομα, προέρχεται από τα συκώτια του μπακαλιάρου. Ο μπακαλιάρος του Ατλαντικού και ο μπακαλιάρος του Ειρηνικού χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παρασκευή μουρουνέλαιου.

Τα ψάρια παίρνουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τους τρώγοντας φυτοπλαγκτόν, το οποίο απορροφά τα μικροφύκη. Τα μικροφύκη είναι η αρχική πηγή πλούσιων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Οφέλη από μουρουνέλαιο

Το μουρουνέλαιο περιέχει υψηλά επίπεδα EPA και DHA καθώς και βιταμίνες Α και D. Πολλά από τα οφέλη του μουρουνέλαιου πιστεύεται ότι είναι από το ισχυρό του αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Οι μοναδικές ιδιότητες του μουρουνέλαιου έναντι του ιχθυελαίου είναι πιθανό να οφείλονται στην παρουσία των βιταμινών Α και D.

Το μουρουνέλαιο μπορεί να βοηθήσει:

• χαμηλότερη φλεγμονή σε όλο το σώμα

• μειώσει τον πόνο σχετίζεται με την αρθρίτιδα
• περιορίζω ανησυχία και κατάθλιψη
• προάγουν το υγιές έμβρυο εγκεφαλική λειτουργία και την όραση
• διατηρούν οστική πυκνότητα
• χαμηλότερους κινδύνους του διαβήτη τύπου 1 όταν χρησιμοποιείται στην εγκυμοσύνη και στα νεογνά
• υποστηρίζουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα
• αποτρέψει ασθένεια του ανώτερου αναπνευστικού
• χαμηλότερα τριγλυκερίδια στο αίμα
• χαμηλή πίεση αίματος
• ελαφρώς αυξήστε την HDL, η «καλή χοληστερόλη»
• αποτρέψτε τη δημιουργία πλάκας στις αρτηρίες

Μουρουνόλαδο ήταν ένα πολύ κοινό συμπλήρωμα που χορηγείται σε παιδιά στις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά για την πρόληψη της ραχίτιδας, έως ότου η πρακτική προκάλεσε ανησυχίες για πιθανή τοξικότητα βιταμινών.

Τα οφέλη του ιχθυελαίου

Το 30 τοις εκατό του ιχθυελαίου είναι καθαρά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το ιχθυέλαιο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε τομείς:

• υγεία της καρδιάς
• ψυχική υγεία
• φλεγμονώδεις παθήσεις
• εγκυμοσύνη
• Θηλασμός

Το ιχθυέλαιο μπορεί να βοηθήσει:

• υποστηρίζουν την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου και λειτουργία
• πρόληψη διαταραχών ψυχικής υγείας για όσους κινδυνεύουν και μειώνουν τα συμπτώματα της σχιζοφρένεια και διπολική διαταραχή
• περιορίζω περιφέρεια μέσης
• μειώσει τη φλεγμονή και πόνος σχετίζεται με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
• υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος

• υποστήριξη της εγκυμοσύνης, της ανάπτυξης του εμβρύου και του θηλασμού

• υποστήριξη της υγείας του ήπατος

Είναι ασφαλές το ιχθυέλαιο και το μουρουνέλαιο;

Τόσο το ιχθυέλαιο όσο και το μουρουνέλαιο θεωρούνται γενικά ασφαλή, αλλά θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν τα πάρετε. Τόσο το ιχθυέλαιο όσο και το μουρουνέλαιο μπορεί να προκαλέσουν μικρές παρενέργειες και μπορεί να μην είναι ασφαλή για όλους τους ανθρώπους:

• Μιλήστε ιδιαίτερα με τον παιδίατρο του παιδιού σας πριν χορηγήσετε οποιοδήποτε λάδι στο παιδί σας.
• Είναι άγνωστο εάν το ιχθυέλαιο ή το μουρουνέλαιο είναι ασφαλή για άτομα με αλλεργίες στα ψάρια και στα οστρακοειδή.
• Τα άτομα με καρδιακές και αιματολογικές παθήσεις θα πρέπει να είναι προσεκτικά σχετικά με τη λήψη είτε ιχθυελαίου είτε μουρουνέλαιου.

Το μουρουνέλαιο μπορεί:

• προκαλούν ρέψιμο
• προκαλούν ρινορραγίες
• προκαλούν καούρα
• κάνει το αίμα πιο αραιό
• περιέχουν ανθυγιεινά επίπεδα βιταμινών Α και D, αν και αυτό είναι ακόμα υπό συζήτηση

Μην πάρετε μουρουνέλαιο εάν είστε έγκυος.

Το ιχθυέλαιο μπορεί να προκαλέσει:

• πρόβλημα με την πήξη του αίματος ή ρινορραγίες
• ναυτία
• χαλαρό σκαμνί
• εξάνθημα
• δυσπεψία και ρέψιμο με γεύση ψαριού
• μειωμένα επίπεδα βιταμίνης Ε
• αλληλεπιδράσεις με αντισυλληπτικά φάρμακα, φάρμακα απώλειας βάρους που περιέχουν ορλιστάτη και φάρμακα για το αίμα

Πόσο χρειάζεσαι?

Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου και μουρουνέλαιου διατίθενται σε κάψουλες και υγρές μορφές. Τα συμπληρώματα περιέχουν συνήθως λιγότερο υδράργυρο από τα φρέσκα ψάρια.

Υπολογίστε τη δόση του ιχθυελαίου και του μουρουνέλαιου με βάση την ποσότητα EPA, DHA και βιταμινών στο ιχθυέλαιο ή το μουρουνέλαιο. Δεν υπάρχει τυπική συνιστώμενη δόση EPA ή DHA, επομένως μπορείτε να προσδιορίσετε τη σωστή δόση για εσάς μιλώντας με το γιατρό σας, διαβάζοντας τις ετικέτες των συμπληρωμάτων και συγκρίνοντας τα επίπεδα EPA και DHA με αυτά που θα μπορούσατε να λάβετε εάν φάτε ένα ολόκληρο ψάρι.

Για παράδειγμα:

• 3 ουγγιές άγριο σολομό Ατλαντικού, μαγειρεμένο, έχει 1,22 γραμμάρια DHA και 0,35 γραμμάρια EPA
• 3 ουγγιές μπακαλιάρου Ειρηνικού, μαγειρεμένο, έχει 0,10 γραμμάρια DHA και 0,04 γραμμάρια EPA

Όσον αφορά τα συμπληρώματα, το περισσότερο καλό δεν είναι πάντα καλύτερο. Η υπερβολική ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε οποιαδήποτε μορφή μπορεί να έχει επικίνδυνες παρενέργειες.

Μπορείτε να επισκεφτείτε τη βάση δεδομένων των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας με ετικέτες συμπληρωμάτων διατροφής, εάν θέλετε να ερευνήσετε μια συγκεκριμένη μάρκα.

Είναι πιθανό να παίρνετε μόνο ιχθυέλαιο ή μουρουνέλαιο, αλλά όχι και τα δύο μαζί. Και τα δύο έλαια προσφέρουν τα οφέλη από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά το μουρουνέλαιο έχει τις πρόσθετες βιταμίνες Α και D. Εάν θέλετε αυτές τις επιπλέον βιταμίνες, μπορείτε να πάρετε μόνο μουρουνέλαιο.

Εάν δεν θέλετε αυτές τις επιπλέον βιταμίνες, πάρτε μόνο το ιχθυέλαιο. Μπορείτε επίσης να πάρετε ιχθυέλαιο εκτός από συμπληρώματα βιταμίνης Α και D, εάν θέλετε τα οφέλη από αυτές τις βιταμίνες, αλλά δεν θέλετε να πάρετε μουρουνέλαιο.

Η λήψη ιχθυελαίου ή μουρουνέλαιου με τροφή, ειδικά με λιπαρά τρόφιμα, μπορεί να σας βοηθήσει να αφομοιώσετε και να απορροφήσετε καλύτερα τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Ποτέ μην αλλάζετε από ένα συνταγογραφούμενο φάρμακο σε ένα συμπλήρωμα χωρίς τη βοήθεια και την επίβλεψη του γιατρού σας.

Πού μπορείτε να τα αγοράσετε;

Το ιχθυέλαιο μπορεί να είναι πιο εύκολο να βρεθεί από το μουρουνέλαιο. Ωστόσο, τα συμπληρώματα διατροφής γίνονται πιο εύκολο να βρεθούν γενικά. Από παντοπωλεία έως καταστήματα υγιεινής διατροφής μέχρι Target και Amazon, μπορείτε πλέον να βρείτε μια ποικιλία συμπληρωμάτων προς πώληση.

Η ποιότητα είναι πιο σημαντική κατά την επιλογή συμπληρωμάτων και μπορεί να είναι δύσκολο να πούμε ποια είναι τα καλύτερα. Ζητήστε από το γιατρό σας μια αξιόπιστη μάρκα και ερευνήστε δοκιμές τρίτων για να διασφαλίσετε ότι αγοράζετε αγνά συμπληρώματα υψηλής ποιότητας.

Διατηρείτε πάντα τα συμπληρώματα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος και μην τα καταναλώνετε ποτέ εάν μυρίζουν τάγγισμα.

Το takeaway

Το ιχθυέλαιο και το μουρουνέλαιο είναι δύο συμπληρώματα που μπορείτε να πάρετε για να αυξήσετε την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αυτά τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την υγιή λειτουργία των περισσότερων συστημάτων του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, του εγκεφάλου και των αναπτυσσόμενων εμβρύων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το ιχθυέλαιο και το μουρουνέλαιο έχουν πολλά από τα ίδια χαρακτηριστικά, αλλά οι ειδικοί κίνδυνοι και τα οφέλη τους διαφέρουν επειδή προέρχονται από διαφορετικές πηγές.