Ποια δίαιτα είναι καλή για ένα παιδί με παιδιατρική ελκώδη κολίτιδα;

Διαφορετικά παιδιά με UC μπορεί να ανταποκρίνονται καλά σε διαφορετικούς τύπους δίαιτας. Για παράδειγμα, ορισμένα παιδιά μπορεί να τα πάνε καλά στη δίαιτα Ειδικών Υδατάνθρακες (SCD). Αυτή η δίαιτα, που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1920 ως διατροφικό πρόγραμμα για άτομα με κοιλιοκάκη, έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί ύφεση της ενεργού φλεγμονής σε μερικούς ανθρώπους.

Η μετάδοση του SCD περιλαμβάνει την αποκοπή των δημητριακών και των τροφίμων με βάση τα δημητριακά, του γάλακτος, των περισσότερων σακχάρων, ορισμένων οσπρίων, κονδύλων και πολλών τροφίμων με πρόσθετα. Τα αποδεκτά τρόφιμα περιλαμβάνουν ελάχιστα επεξεργασμένα κρέατα και φασόλια, γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη, φρούτα, λαχανικά, τους περισσότερους ξηρούς καρπούς και μέλι.

Άλλα παιδιά με UC μπορεί να ωφεληθούν από μια χαμηλή δίαιτα FODMAP. Μια μικρή μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι τα άτομα που ακολούθησαν αυτή τη δίαιτα παρουσίασαν βελτιώσεις σε αρκετά συμπτώματα UC μετά από μόλις 4 εβδομάδες. Ωστόσο, οι συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν ενήλικες και όχι παιδιά.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP περιορίζει την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε συγκεκριμένο τύπο υδατανθράκων βραχείας αλυσίδας. Τρόφιμα που δεν κάνουν το κόψιμο: σιτάρι, φασόλια, σκόρδο, κρεμμύδια, γάλα. ορισμένα φρούτα, όπως μήλα, μάνγκο και καρπούζι. και ορισμένα λαχανικά, όπως τα σπαράγγια και τα πράσα.

Γενικά, η πιο σημαντική προτεραιότητα για ένα παιδί με παιδιατρικό UC είναι η διατήρηση μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής. Αυτό μοιάζει με μια ισορροπία:

• πρωτεΐνη
• δημητριακά
• γαλακτοκομείο
• λίπη
• φρούτα
• λαχανικά
• υγιεινά ποτά

Συνιστάται επίσης να ελαχιστοποιήσετε τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρόσθετα σάκχαρα. Ενθαρρύνετε το παιδί σας να τρώει τακτικά γεύματα και να πίνει άφθονο νερό για να παραμείνει ενυδατωμένο, ιδιαίτερα όταν μια έξαρση προκαλεί διάρροια.

Μια φωτοβολίδα μπορεί να είναι μια στιγμή που προκαλεί άγχος τόσο για τα παιδιά όσο και για τους γονείς. Για να ελαχιστοποιήσετε τα συμπτώματα, μπορεί να βοηθήσει το παιδί σας να τρώει μικρά, ήπια γεύματα. Προσπαθήστε να περιορίσετε τα τρόφιμα που θα μπορούσαν να τονώσουν το πεπτικό τους σύστημα, όπως τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οτιδήποτε περιέχει καφεΐνη και οτιδήποτε λιπαρό ή τηγανητό. Προσπαθήστε επίσης να αποφύγετε τυχόν τροφές που φαίνεται να επιδεινώνουν συνεχώς τα συμπτώματά τους.

Στα παιδιά, όπως και στους ενήλικες, το UC προκαλεί έλκη στο παχύ έντερο – το κάτω μέρος του πεπτικού σωλήνα. Αυτή η φλεγμονή μπορεί να προκύψει στα συμπτώματα όπως:

• κοιλιακό άλγος
• διάρροια
• αιματηρά κόπρανα
• αισθήματα επείγουσας ανάγκης για κένωση

Καθώς αυτά τα συμπτώματα επιμένουν, μπορεί να οδηγήσουν σε κόπωση, απώλεια βάρους, αναιμία και απώλεια όρεξης.

Επειδή το UC μπορεί να μειώσει την όρεξη, είναι μερικές φορές δύσκολο για τα παιδιά με αυτήν την πάθηση να λάβουν σωστή διατροφή.

Όταν το παιδί σας έχει συμπτώματα, ενθαρρύνετέ το να τρώει όσο νιώθει άνετα. Εάν η όρεξη του παιδιού σας είναι χαμηλή, μιλήστε με το γιατρό του για το εάν η συμπλήρωση με μια πολυβιταμίνη ή ένα θρεπτικό βοήθημα υψηλής θερμιδικής αξίας, όπως ένα ρόφημα, ένα ποτό ή μια μπάρα, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης.

Ανάλογα με την ηλικία του παιδιού σας, υπάρχουν διάφορες στρατηγικές που μπορούν να το βοηθήσουν να μάθει να τρέφεται καλά εάν έχει UC. Μια επίσκεψη σε έναν παιδοδιαιτολόγο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε για εξατομικευμένες συμβουλές σχετικά με τη σωστή διατροφή για παιδιά με UC.

Ακολουθούν μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:

• Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, τα μικρά παιδιά μπορούν να χρησιμοποιούν ένα χρωματιστό πιάτο με διαχωριστικά που βασίζονται στο σύστημα MyPlate του USDA με πρωτεΐνες, δημητριακά, γαλακτοκομικά, φρούτα και λαχανικά.

• Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να οικειοποιηθούν τη διατροφή τους κρατώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων για να καταλάβουν ποιες τροφές φαίνεται να αυξάνουν ή να μειώνουν τα συμπτώματά τους.

• Οι έφηβοι μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιήσουν μια εφαρμογή όπως το My IBD Care για να παρακολουθούν τις επιλογές τροφίμων και τα συμπτώματα.

Δεν υπάρχει θεραπεία για το UC, αλλά ένας συνδυασμός φαρμακευτικής αγωγής, χειρουργικής επέμβασης και στρατηγικών τρόπου ζωής μπορεί να κάνει αυτή την κατάσταση διαχειρίσιμη. Αν και είναι μια δια βίου πάθηση, τα παιδιά με UC μπορούν να εξελιχθούν σε ενήλικες με πλήρη, δραστήρια ζωή.

Τι είναι η δίαιτα BRAT για την ελκώδη κολίτιδα;

Το “BRAT” σημαίνει “μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου και τοστ”. Με τα χρόνια, οι επαγγελματίες υγείας έχουν συστήσει μερικές φορές αυτές τις τροφές για να ελαχιστοποιήσουν τα πεπτικά προβλήματα στα παιδιά. Εάν το παιδί σας ανέχεται αυτές τις τροφές κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, είναι εντάξει για να φάει, αλλά σίγουρα μπορείτε να εξερευνήσετε και άλλες επιλογές.

Πώς μπορώ να βοηθήσω το παιδί μου με ελκώδη κολίτιδα;

Εκτός από το να τους ταΐζετε με μια θρεπτική διατροφή με ισορροπία πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λίπους και ενυδάτωσης, φροντίστε να δώσετε στο παιδί σας άφθονο TLC κατά τη διάρκεια μιας έκρηξης UC. Η συναισθηματική υποστήριξη είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό συστατικό της ευημερίας τους.

Ποιες τροφές είναι καλύτερες για ένα παιδί με ελκώδη κολίτιδα;

Οι καλύτερες τροφές κάθε παιδιού μπορεί να διαφέρουν, αλλά μπορείτε πάντα να ξεκινήσετε με ήπιες, θρεπτικές επιλογές. Για πρωτεΐνη, δοκιμάστε απλό κοτόπουλο ή λευκό ψάρι. Για δημητριακά, σκεφτείτε το ψωμί ολικής αλέσεως, το ρύζι ή τα ζυμαρικά. Και για μια πλευρά λαχανικών, τα μαγειρεμένα καρότα ή τα κολοκυθάκια μπορεί να είναι εύκολα στο έντερο.

Η εύρεση της καλύτερης δίαιτας για παιδιά με UC μπορεί να απαιτεί κάποια δοκιμή και λάθος. Όσο το δυνατόν περισσότερο, παρακολουθείτε ποιες τροφές τα πάει καλά το παιδί σας και ποιες φαίνεται να επιδεινώνουν την κατάστασή του.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό του παιδιού σας για να μάθετε εάν μια ειδική δίαιτα, όπως χαμηλή FODMAP ή SCD, μπορεί να αξίζει μια δοκιμή. Μια μέρα τη φορά, θα έχετε το μοτίβο διατροφής που ταιριάζει καλύτερα στο παιδί σας.