Οι καλύτερες τροφές που πρέπει να φάτε πριν δώσετε αίμα

Τι να φάτε και να πιείτε

Εάν δίνετε αίμα, είναι σημαντικό να παραμένετε ενυδατωμένοι πριν και μετά τη δωρεά. Αυτό συμβαίνει επειδή περίπου το μισό αίμα σας αποτελείται από νερό. Είναι επίσης καλό να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου επειδή χάνετε σίδηρο όταν κάνετε δωρεά. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα κόπωσης.

Σίδερο

Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό μέταλλο που χρησιμοποιεί το σώμα σας για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονές σας στο υπόλοιπο σώμα σας.

Η κατανάλωση μιας καλά ισορροπημένης διατροφής με άφθονα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο μπορεί να σας βοηθήσει να αποθηκεύσετε επιπλέον σίδηρο. Εάν δεν έχετε αρκετό σίδηρο αποθηκευμένο για να αναπληρώσετε τον σίδηρο που χάνετε όταν δίνετε αίμα, μπορεί να αναπτύξετε σιδηροπενική αναιμία.

Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι σιδήρου που βρίσκονται στα τρόφιμα: ο αιμικός και ο μη αιμικός σίδηρος. Ο αιμικός σίδηρος απορροφάται πιο εύκολα, επομένως ενισχύει τα επίπεδα σιδήρου σας πιο αποτελεσματικά. Το σώμα σας απορροφά έως και 30 τοις εκατό του αιμικού σιδήρου και μόνο το 2 έως 10 τοις εκατό του μη αιμικού σιδήρου.

Πριν δώσετε αίμα, σκεφτείτε να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε σίδηρο. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των αποθεμάτων σιδήρου στο σώμα σας και στη μείωση του κινδύνου για σιδηροπενική αναιμία.

Τροφές πλούσιες σε αιμικό σίδηρο περιλαμβάνουν:

• κρέατα,αρέσειμοσχάρι, αρνί, ζαμπόν, χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας και αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας.
• Πουλερικά, όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα.
• Ψάρια και οστρακοειδή, όπως ο τόνος, οι γαρίδες, τα μύδια, ο μπακαλιάρος και το σκουμπρί.
• Όργανα, όπως το συκώτι.
• Αυγά.

Τροφές πλούσιες σε μη αιμικό σίδηρο περιλαμβάνουν:

• Λαχανικά, όπωςσπανάκι, γλυκοπατάτες, μπιζέλια, μπρόκολο, αμπελοφάσουλα, χόρτα από παντζάρια, χόρτα πικραλίδας, λαχανίδες, λάχανο και τσουρέκι.
• Ψωμιά και δημητριακά, συμπεριλαμβανομένουεμπλουτισμένο λευκό ψωμί, εμπλουτισμένα δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως, εμπλουτισμένα ζυμαρικά, σιτάρι, πίτουρα δημητριακά, καλαμποκάλευρο, βρώμη, ψωμί σίκαλης και εμπλουτισμένο ρύζι.
• Φρούτα, όπως φράουλες, καρπούζι, ροδάκινο, χουρμάδες, σύκα, δαμάσκηνα, χυμός δαμάσκηνου, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα ροδάκινα.
• Φασόλια, συμπεριλαμβανομένου του τόφου, των νεφρών, του garbanzo, του λευκού, του αποξηραμένου αρακά, των αποξηραμένων φασολιών και των φακών.

Βιταμίνη C

Αν και ο σίδηρος αίμης θα αυξήσει τα επίπεδα σιδήρου σας πιο αποτελεσματικά, η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει καλύτερα τον φυτικό σίδηρο ή τον μη αιμικό σίδηρο.

Πολλά φρούτα είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C. Τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή τη βιταμίνη περιλαμβάνουν:

• πεπονάκι
• εσπεριδοειδή και χυμούς
• ακτινίδια
• μάνγκο
• παπάγια
• ανανάς
• φράουλες
• σμέουρα
• βατόμουρα
• κράνμπερι
• καρπούζι
• ντομάτες

Νερό

Περίπου το ήμισυ του αίματος που δίνετε αποτελείται από νερό. Αυτό σημαίνει ότι θα θέλετε να είστε πλήρως ενυδατωμένοι. Όταν χάνετε υγρά κατά τη διαδικασία αιμοδοσίας, η αρτηριακή σας πίεση μπορεί να πέσει, οδηγώντας σε ζάλη. Ο Αμερικανικός Ερυθρός Σταυρός συνιστά να πίνετε επιπλέον 16 ουγγιές, ή 2 φλιτζάνια, νερό πριν δώσετε αίμα. Άλλα μη αλκοολούχα ποτά είναι επίσης ωραία.

Αυτό το επιπλέον υγρό είναι επιπλέον των συνιστώμενων 72 έως 104 ουγκιών (9 έως 13 φλιτζάνια) που πρέπει να πίνετε κάθε μέρα.

Τι να αποφύγετε

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στο αίμα σας. Πριν δώσετε αίμα, προσπαθήστε να αποφύγετε τα ακόλουθα:

Αλκοόλ

Τα αλκοολούχα ποτά οδηγούν σε αφυδάτωση. Προσπαθήστε να αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ 24 ώρες πριν δώσετε αίμα. Εάν πίνετε αλκοόλ, φροντίστε να το αντισταθμίσετε πίνοντας επιπλέον νερό.

Παχυντικά φαγητά

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως τηγανητές πατάτες ή παγωτό, μπορεί να επηρεάσουν τις εξετάσεις που γίνονται στο αίμα σας. Εάν η δωρεά σας δεν μπορεί να ελεγχθεί για μολυσματικές ασθένειες, τότε δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μετάγγιση. Έτσι, παραλείψτε τα ντόνατς την ημέρα της δωρεάς.

Αναστολείς σιδήρου

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά σίδηρο. Δεν χρειάζεται να αποφύγετε τελείως αυτές τις τροφές, αλλά αποφύγετε να τις τρώτε την ίδια στιγμή που καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο ή συμπληρώματα σιδήρου. Οι τροφές που μειώνουν την απορρόφηση του σιδήρου περιλαμβάνουν:

• καφέ και τσάι
• τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι
• ερυθρό κρασί
• σοκολάτα

Ασπιρίνη

Εάν δωρίζετε αιμοπετάλια – η οποία είναι μια διαφορετική διαδικασία από τη δωρεά πλήρους ή κανονικού αίματος – το σύστημά σας πρέπει να είναι χωρίς ασπιρίνη για 48 ώρες πριν από τη δωρεά.

Τι να φάτε και να πιείτε μετά την αιμοδοσία

Αφού δώσετε αίμα, θα σας παρασχεθεί ένα ελαφρύ σνακ και κάτι να πιείτε. Αυτό θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου και υγρών στο αίμα σας. Για να αναπληρώσετε τα υγρά σας, πιείτε επιπλέον 4 φλιτζάνια νερό τις επόμενες 24 ώρες και αποφύγετε το αλκοόλ.

Υπάρχουν παρενέργειες από την αιμοδοσία;

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν εμφανίζουν παρενέργειες όταν δίνουν αίμα. Μετά την αιμοδοσία, θα σας ζητηθεί να περιμένετε στον χώρο των αναψυκτικών για 10 έως 15 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι αισθάνεστε καλά.

Αφού έχετε ένα σνακ και κάτι να πιείτε, μπορείτε να επιστρέψετε στις καθημερινές σας δραστηριότητες. Ο Ερυθρός Σταυρός συνιστά την αποφυγή βαρέων βαρών και έντονη άσκηση για το υπόλοιπο της ημέρας.

Εάν είστε συχνός αιμοδότης, μπορεί να θέλετε να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα σιδήρου. Μπορεί να πάρει μήνες για να επανέλθουν τα επίπεδα σιδήρου σας στο φυσιολογικό μετά τη χορήγηση αίματος. ΕΝΑ Μελέτη 2015 διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου μπορεί να μειώσει σημαντικά αυτόν τον χρόνο αποκατάστασης.

Το takeaway

Η αιμοδοσία είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ανταποδώσετε στην κοινότητά σας. Συνήθως είναι γρήγορο και εύκολο. Εάν τρώτε υγιεινά την ημέρα της δωρεάς σας και πίνετε πολλά επιπλέον υγρά, θα πρέπει να έχετε ελάχιστες ή καθόλου παρενέργειες.