Οδηγός διατροφής για ΧΑΠ: 5 Συμβουλές Διατροφής για Άτομα με Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια

Μια δίαιτα υψηλότερη σε λιπαρά, χαμηλότερη σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι η καλύτερη

Μια δίαιτα μειωμένων υδατανθράκων έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερη παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με ΧΑΠ να διαχειριστούν καλύτερα την υγεία τους.

Σύμφωνα με μια μελέτη στο περιοδικό Lung το 2015, υγιή άτομα που ακολουθούσαν κετογονική δίαιτα είχαν χαμηλότερη παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα και μερική τελική μερική πίεση διοξειδίου του άνθρακα (PETCO2) σε σύγκριση με αυτά που ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή.

Επιπλέον, έρευνα του 2003 δείχνει βελτίωση σε άτομα με ΧΑΠ που έλαβαν ένα συμπλήρωμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες αντί να κάνουν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Ακόμη και όταν μειώνονται οι υδατάνθρακες, μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών. Προσπαθήστε να τα εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Καταναλώστε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υψηλής ποιότητας, όπως κρέας που τρέφεται με χόρτο, βοσκημένα πουλερικά και αυγά, και ψάρια — ιδιαίτερα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες.

Σύνθετοι υδρογονάνθρακες

Εάν συμπεριλάβετε υδατάνθρακες στη διατροφή σας, επιλέξτε σύνθετους υδατάνθρακες. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Τα τρόφιμα που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας περιλαμβάνουν:

• αρακάς
• πίτουρο
• πατάτες με φλούδα
• φακές
• κινόα
• φασόλια
• βρώμη
• κριθάρι

Φρέσκα προϊόντα

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές. Τα μη αμυλούχα λαχανικά (όλα εκτός από τον αρακά, τις πατάτες και το καλαμπόκι) έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, επομένως μπορούν να συμπεριληφθούν σε όλες τις δίαιτες.

Ορισμένα φρούτα και λαχανικά είναι πιο κατάλληλα από άλλα — δείτε τη λίστα με τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε στην επόμενη ενότητα για να μάθετε περισσότερα.

Τροφές πλούσιες σε κάλιο

Το κάλιο είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία των πνευμόνων, επομένως η ανεπάρκεια καλίου μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικά προβλήματα. Προσπαθήστε να τρώτε τροφές που περιέχουν υψηλά επίπεδα καλίου, όπως:

• αβοκάντο
• σκούρα φυλλώδη πράσινα
• ντομάτες
• σπαράγγι
• παντζάρια
• πατάτες
• μπανάνες
• πορτοκάλια

Οι τροφές πλούσιες σε κάλιο μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμες εάν ο διαιτολόγος ή ο γιατρός σας έχει συνταγογραφήσει ένα διουρητικό φάρμακο.

Υγιή λιπαρά

Όταν επιλέγετε να τρώτε μια δίαιτα με υψηλότερα λιπαρά, αντί να επιλέγετε τηγανητά τρόφιμα, επιλέξτε σνακ και γεύματα που περιέχουν λίπη όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους, καρύδα και λάδι καρύδας, ελιές και ελαιόλαδο, λιπαρά ψάρια και τυρί. Αυτά τα τρόφιμα θα παρέχουν περισσότερη συνολική διατροφή, ειδικά μακροπρόθεσμα.

Μάθετε τι να αποφύγετε

Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα όπως αέρια και φούσκωμα ή μπορεί να έχουν μικρή έως καθόλου θρεπτική αξία. Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε ή να ελαχιστοποιείτε περιλαμβάνουν:

Αλας

Η υπερβολική ποσότητα νατρίου ή αλατιού στη διατροφή σας προκαλεί κατακράτηση νερού, η οποία μπορεί να επηρεάσει την ικανότητά σας να αναπνέετε. Αφαιρέστε την αλατιέρα από το τραπέζι και μην προσθέσετε αλάτι στη μαγειρική σας. Χρησιμοποιήστε ανάλατα βότανα και μπαχαρικά για να αρωματίσετε το φαγητό.

Συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο ή τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με τα υποκατάστατα αλατιού με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μπορεί να περιέχουν συστατικά που θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία σας.

Παρά τα όσα πιστεύουν πολλοί άνθρωποι, η περισσότερη πρόσληψη νατρίου δεν προέρχεται από την αλατιέρα, αλλά από αυτό που υπάρχει ήδη στο φαγητό.

Φροντίστε να ελέγχετε τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζετε. Τα σνακ σας δεν πρέπει να περιέχουν περισσότερο από 300 χιλιοστόγραμμα (mg) νατρίου ανά μερίδα. Τα ολόκληρα γεύματα δεν πρέπει να έχουν περισσότερα από 600 mg.

Μερικά φρούτα

Τα μήλα, τα κουκούτσια όπως τα βερίκοκα και τα ροδάκινα και τα πεπόνια μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και αέρια σε μερικούς ανθρώπους λόγω των ζυμώσιμων υδατανθράκων τους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αναπνευστικά προβλήματα σε άτομα με ΧΑΠ.

Αντίθετα, μπορείτε να εστιάσετε σε φρούτα χαμηλής ζύμωσης ή χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP όπως μούρα, ανανάς και σταφύλια. Ωστόσο, εάν αυτές οι τροφές δεν αποτελούν πρόβλημα για εσάς και ο στόχος σας για υδατάνθρακες επιτρέπει τα φρούτα, μπορείτε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Μερικά λαχανικά και όσπρια

Υπάρχει ένας μακρύς κατάλογος λαχανικών και οσπρίων που είναι γνωστό ότι προκαλούν φούσκωμα και αέρια. Αυτό που έχει σημασία είναι πώς λειτουργεί το σώμα σας.

Μπορεί να θέλετε να παρακολουθείτε την πρόσληψη των παρακάτω τροφών. Ωστόσο, μπορείτε να συνεχίσετε να τα απολαμβάνετε εάν δεν σας δημιουργούν πρόβλημα:

• φασόλια
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• λάχανο
• κουνουπίδι
• καλαμπόκι
• πράσα
• μερικές φακές
• κρεμμύδια
• αρακάς

Η σόγια μπορεί επίσης να προκαλέσει αέρια.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το τυρί, κάνουν τα φλέγματα πιο παχύρρευστα. Ωστόσο, εάν τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν φαίνεται να επιδεινώνουν το φλέγμα σας, μπορείτε να συνεχίσετε να τα τρώτε.

Σοκολάτα

Η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη, η οποία μπορεί να επηρεάσει τα φάρμακά σας. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να μάθετε εάν πρέπει να αποφύγετε ή να περιορίσετε τη λήψη σας.

Τηγανητά φαγητά

Τρόφιμα που είναι τηγανητά, τηγανητά ή λιπαρά μπορεί να προκαλέσουν αέρια και δυσπεψία. Τα φαγητά με πολλά καρυκεύματα μπορεί επίσης να προκαλέσουν δυσφορία και μπορεί να επηρεάσουν την αναπνοή σας. Αποφύγετε αυτές τις τροφές όταν είναι δυνατόν.

Μην ξεχνάτε να προσέχετε τι πίνετε

Τα άτομα με ΧΑΠ θα πρέπει να προσπαθούν να πίνουν πολλά υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συνιστώνται περίπου έξι έως οκτώ ποτήρια των 8 ουγγιών ροφημάτων χωρίς καφεΐνη την ημέρα. Η επαρκής ενυδάτωση διατηρεί τη βλέννα λεπτή και διευκολύνει τον βήχα.

Περιορίστε ή αποφύγετε εντελώς την καφεΐνη, καθώς θα μπορούσε να επηρεάσει τη φαρμακευτική αγωγή σας. Τα καφεϊνούχα ποτά περιλαμβάνουν καφέ, τσάι, σόδα και ενεργειακά ποτά, όπως το Red Bull.

Ρωτήστε το γιατρό σας για το αλκοόλ. Μπορεί να σας συμβουλεύσουμε να αποφύγετε ή να περιορίσετε τα αλκοολούχα ποτά, καθώς μπορεί να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να επιβραδύνει τον ρυθμό της αναπνοής σας και να κάνει πιο δύσκολο τον βήχα της βλέννας.

Ομοίως, μιλήστε με το γιατρό σας εάν έχετε διαγνώσει καρδιακά προβλήματα καθώς και ΧΑΠ. Μερικές φορές είναι απαραίτητο για άτομα με καρδιακά προβλήματα να περιορίσουν την πρόσληψη υγρών.

Προσέξτε το βάρος σας — και προς τις δύο κατευθύνσεις

Τα άτομα με χρόνια βρογχίτιδα έχουν την τάση να είναι παχύσαρκα, ενώ τα άτομα με εμφύσημα έχουν την τάση να είναι λιποβαρή. Αυτό καθιστά την αξιολόγηση της διατροφής και της διατροφής ζωτικό μέρος της θεραπείας της ΧΑΠ.

Εάν είστε υπέρβαροι

Όταν είστε υπέρβαροι, η καρδιά και οι πνεύμονές σας πρέπει να εργαστούν πιο σκληρά, κάνοντας την αναπνοή πιο δύσκολη. Το υπερβολικό σωματικό βάρος μπορεί επίσης να αυξήσει τη ζήτηση για οξυγόνο.

Ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας μπορεί να σας συμβουλεύσει για το πώς να επιτύχετε ένα πιο υγιές σωματικό βάρος ακολουθώντας ένα προσαρμοσμένο πρόγραμμα διατροφής και ένα εφικτό πρόγραμμα άσκησης.

Εάν είστε λιποβαρείς

Ορισμένα συμπτώματα της ΧΑΠ, όπως η έλλειψη όρεξης, η κατάθλιψη ή γενικά αίσθημα αδιαθεσίας, μπορεί να σας κάνουν να γίνετε λιποβαρείς. Εάν είστε λιποβαρείς, μπορεί να αισθάνεστε αδύναμοι και κουρασμένοι ή να είστε πιο επιρρεπείς σε λοιμώξεις.

Η ΧΑΠ απαιτεί περισσότερη ενέργεια κατά την αναπνοή. Σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ, ένα άτομο με ΧΑΠ μπορεί να κάψει έως και 10 φορές περισσότερες θερμίδες όταν αναπνέει από ένα άτομο χωρίς ΧΑΠ.

Εάν είστε λιποβαρείς, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας υγιεινά σνακ με πολλές θερμίδες. Τα είδη που πρέπει να προσθέσετε στη λίστα παντοπωλείου σας περιλαμβάνουν:

• γάλα
• αυγά

• βρώμη, κινόα και φασόλια

• τυρί
• αβοκάντο

• ξηρούς καρπούς και βούτυρα ξηρών καρπών

• ελαιογραφίες
• granola

Να είστε προετοιμασμένοι για την ώρα του φαγητού

Η ΧΑΠ μπορεί να είναι μια δύσκολη κατάσταση για να ζήσεις, επομένως είναι σημαντικό να γίνει η προετοιμασία του φαγητού μια απλή και χωρίς άγχος διαδικασία. Κάντε το γεύμα πιο εύκολο, ενθαρρύνετε την όρεξή σας εάν είστε λιποβαρείς και ακολουθήστε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής ακολουθώντας αυτές τις γενικές οδηγίες:

Τρώτε μικρά γεύματα

Προσπαθήστε να τρώτε πέντε έως έξι μικρά γεύματα την ημέρα αντί για τρία μεγάλα. Η κατανάλωση μικρότερων γευμάτων μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε να γεμίσετε υπερβολικά το στομάχι σας και να δώσετε στους πνεύμονές σας αρκετό χώρο για να επεκταθούν, διευκολύνοντας την αναπνοή.

Φάτε το κύριο γεύμα σας νωρίς

Προσπαθήστε να τρώτε το κύριο γεύμα σας νωρίς την ημέρα. Αυτό θα αυξήσει τα επίπεδα ενέργειάς σας για όλη την ημέρα.

Επιλέξτε γρήγορα και εύκολα φαγητά

Επιλέξτε φαγητά που ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τη σπατάλη ενέργειας. Καθίστε όταν ετοιμάζετε τα γεύματα, ώστε να μην είστε πολύ κουρασμένοι για να φάτε και ζητήστε από την οικογένεια και τους φίλους να σας βοηθήσουν στην προετοιμασία του γεύματος, εάν είναι απαραίτητο.

Μπορεί επίσης να πληροίτε τις προϋποθέσεις για υπηρεσία παράδοσης γεύματος στο σπίτι.

Νιώστε άνετα

Καθίστε αναπαυτικά σε μια πολυθρόνα με ψηλή πλάτη όταν τρώτε για να αποφύγετε την υπερβολική πίεση στους πνεύμονές σας.

Φτιάξτε αρκετά για τα υπολείμματα

Όταν φτιάχνετε ένα γεύμα, κάντε μια μεγαλύτερη μερίδα, ώστε να μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο ή να τα καταψύξετε για αργότερα και να έχετε διαθέσιμα θρεπτικά γεύματα όταν αισθάνεστε πολύ κουρασμένοι για να μαγειρέψετε.

Το takeaway

Είναι σημαντικό να προσέχετε τη γενική σας υγεία όταν έχετε ΧΑΠ και η διατροφή είναι μεγάλο μέρος αυτού. Ο προγραμματισμός υγιεινών γευμάτων και σνακ δίνοντας έμφαση στην υψηλότερη πρόσληψη λίπους μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα συμπτώματα και να ελαχιστοποιήσετε τις επιπλοκές.