Μπορώ να χρησιμοποιήσω βιταμίνες για απώλεια βάρους;

Η απώλεια βάρους δεν είναι εύκολη

Αν η απώλεια βάρους ήταν τόσο εύκολη όσο η λήψη ενός συμπληρώματος, θα μπορούσαμε απλώς να καθίσουμε στον καναπέ και να παρακολουθήσουμε το Netflix ενώ το συμπλήρωμα έκανε όλη τη δουλειά.

Στην πραγματικότητα, το αδυνάτισμα δεν είναι τόσο απλό. Μάθετε τι λένε οι ειδικοί για τις βιταμίνες και την απώλεια βάρους.

Μεγάλοι ισχυρισμοί, ελάχιστα στοιχεία

Όταν σαρώνετε τα ράφια των συμπληρωμάτων στο τοπικό σας φαρμακείο, μπορεί να δείτε την απώλεια βάρους να προβάλλεται ως πλεονέκτημα πολλών προϊόντων. Για παράδειγμα, μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι η βιταμίνη Β12, το ασβέστιο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα συμπληρώματα πράσινου τσαγιού μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Τα υποτιθέμενα οφέλη κυμαίνονται από την «ανάπτυξη στροφών του μεταβολισμού σας» και το «άνοιγμα ενός διακόπτη στο σώμα σας» έως το «σήμα στα κύτταρα σας να κάψουν λίπος».

Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν βρει λίγα στοιχεία για να ενισχύσουν αυτούς τους ισχυρισμούς απώλειας βάρους.

Βιταμίνη Β12

Είτε το παίρνετε σε μορφή χαπιού είτε κάνετε μια ακριβή ένεση, μην περιμένετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 να ενισχύσει το μεταβολισμό σας και να κάψει λίπος. Προς το παρόν δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι θα προωθήσει την απώλεια βάρους.

Το σώμα σας χρειάζεται τη βιταμίνη Β12 για να υποστηρίξει τη λειτουργία των νεύρων και των κυττάρων του αίματος και να παράγει DNA. Για να λάβετε την ημερήσια δόση σας, το Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής (ODS) συνιστά να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β12.

Για παράδειγμα, φάτε ενισχυμένα δημητριακά ολικής αλέσεως για πρωινό, ένα σάντουιτς με τονοσαλάτα για μεσημεριανό γεύμα και μια φριτάτα με αυγά για δείπνο. Το μοσχαρίσιο συκώτι και τα μύδια είναι επίσης πλούσιες πηγές Β12.

Μπορεί να χρειαστείτε περισσότερη Β12 εάν πίνετε πολύ, έχετε ιστορικό αναιμίας, είστε αυστηρά χορτοφάγοι, έχετε υποβληθεί σε βαριατρική επέμβαση ή εάν παίρνετε ορισμένα φάρμακα όπως η μετφορμίνη.

Βιταμίνη D

Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη D για να απορροφήσει το ασβέστιο και να διατηρήσει τα οστά σας γερά. Αλλά οι ειδικοί δεν είναι πεπεισμένοι ότι θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με υπέρβαρες που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης D και πέτυχαν υγιή ή «γεμάτα» επίπεδα αυτής της θρεπτικής ουσίας έχασαν περισσότερο βάρος από τις γυναίκες που δεν έφτασαν αυτά τα επίπεδα.

Απαιτείται όμως περισσότερη έρευνα για να δοκιμαστούν αυτά τα αποτελέσματα και να μάθουμε πώς τα συμπληρώματα βιταμίνης D μπορεί να επηρεάσουν άλλα άτομα με υπέρβαρα.

Τα λιπαρά ψάρια, όπως η ρέγγα, το σκουμπρί και ο τόνος, παρέχουν επίσης μέτριες δόσεις βιταμίνης D. Το σώμα σας την παράγει όταν εκθέτετε το δέρμα σας στο ηλιακό φως.

Σκεφτείτε να κάνετε τακτικές βόλτες στη γειτονιά σας για να λαμβάνετε λίγη ηλιακή ακτινοβολία και να ασκηθείτε. Αλλά θυμηθείτε, η υπερβολική έκθεση στον ήλιο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ηλιακού εγκαύματος και καρκίνου του δέρματος. Περιορίστε τον χρόνο σας στον ήλιο και φροντίστε να εφαρμόσετε αντηλιακό πριν βγείτε έξω.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα υποστηρίζουν την απώλεια βάρους — αλλά είναι πολύ νωρίς για να βγάλουμε συμπεράσματα.

Ακόμα κι έτσι, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Καρδιάς, μπορεί να προστατεύσουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία σας από βλάβες και ασθένειες. Ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγγα, η πέστροφα της λίμνης, οι σαρδέλες και ο τόνος είναι πλούσιες πηγές αυτού του θρεπτικού συστατικού.

Σκεφτείτε να τρώτε αυτά τα ψάρια μερικές φορές την εβδομάδα ως μέρος του υγιεινού διατροφικού σας προγράμματος. Δοκιμάστε το ψήσιμο στη σχάρα, το ψήσιμο ή το ψήσιμο, αντί να τα τηγανίσετε.

Ασβέστιο

Τα συμπληρώματα ασβεστίου θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος; Τα περισσότερα στοιχεία δείχνουν όχι. Ορισμένοι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι το ασβέστιο αυξάνει τη διάσπαση του λίπους στα κύτταρα σας. Άλλοι προτείνουν ότι μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά λίπος από τα τρόφιμα που τρώτε.

Αλλά σύμφωνα με το ODSοι περισσότερες κλινικές δοκιμές δεν έχουν βρει σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ασβεστίου και της απώλειας βάρους.

Το σώμα σας χρειάζεται ασβέστιο για να υποστηρίξει την υγεία των οστών, των μυών, των νεύρων και των αιμοφόρων αγγείων σας.

Για να συναντήσετε το ODS-Συνιστώμενος ημερήσιος στόχος, τρώτε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, σκούρα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τόφου. Αυτά τα τρόφιμα είναι χαμηλά σε λιπαρά αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα μια έξυπνη προσθήκη στη στρατηγική απώλειας βάρους σας.

Πράσινο τσάι

Όσο δελεαστικό κι αν είναι να κουλουριαστείτε με ένα καλό βιβλίο και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι – ή συμπληρώματα πράσινου τσαγιού – ένας γρήγορος περίπατος ή βόλτα με το ποδήλατο θα κάνει περισσότερα για να λιώσει το λίπος από τη μέση σας.

Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς σας. Αλλά σύμφωνα με Έρευνα 2012 Δημοσιεύτηκε στην Cochrane Database of Systematic Reviews, η δυνατότητα προώθησης της απώλειας βάρους των συμπληρωμάτων πράσινου τσαγιού φαίνεται να είναι μικρή και στατιστικά μη σημαντική.

Το να ξοδεύετε χρήματα για βιταμίνες ή άλλα συμπληρώματα που ισχυρίζονται ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους συνήθως μειώνει το μέγεθος του πορτοφολιού σας και όχι τη μέση σας.

Αντί να αγοράζετε αυτά τα προϊόντα, σκεφτείτε να επενδύσετε σε μια συνδρομή στο γυμναστήριο, σε ένα νέο σετ μπότες πεζοπορίας ή σε ένα σετ εργαλείων κηπουρικής. Η κηπουρική είναι καλή άσκηση. Μπορείτε να κάψετε θερμίδες ενώ φυτεύετε, βοτάνετε και ποτίζετε ένα οικόπεδο γεμάτο λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Όταν φτάσει η ώρα του γεύματος, σερβίρετε τη γενναιοδωρία σας μαζί με άπαχες πηγές πρωτεΐνης και δημητριακά ολικής αλέσεως. Η περισσότερη άσκηση και η κατανάλωση τροφών χαμηλών σε θερμίδες αλλά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά είναι υπέροχοι τρόποι για να πετύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους.