Μπορώ να φάω παγωτό ενώ είμαι έγκυος;

Ο λόγος πίσω από τη λαχτάρα

Γιατί το παγωτό φαίνεται τόσο απίστευτα ακαταμάχητο για τόσες πολλές έγκυες; Οι ειδικοί εικάζουν ότι οι ορμονικές αλλαγές μπορεί να προκαλέσουν κάποιες από αυτές τις επιθυμίες. Μπορεί να πιέζετε για συγκεκριμένα τρόφιμα τόσο έντονα που να νιώθετε ότι δεν μπορείτε να ηρεμήσετε μέχρι να ικανοποιήσετε αυτή τη λαχτάρα.

Δεν βιώνουν όλοι πόθους για φαγητό που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη, αλλά πολλοί από αυτούς βιώνουν. Η έρευνα δείχνει ότι κάπου μεταξύ 50 και 90 τοις εκατό των γυναικών στις Ηνωμένες Πολιτείες αναφέρουν λαχτάρα για συγκεκριμένα τρόφιμα ενώ είναι έγκυες.

Οι πόθοι τείνουν να εμφανίζονται μέχρι το τέλος του πρώτου τριμήνου σας και συχνά φτάνουν στο αποκορύφωμά τους κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια του δεύτερου τριμήνου. Η λαχτάρα συνήθως μειώνεται καθώς πλησιάζετε την ημερομηνία παράδοσής σας.

Ασφάλεια κατανάλωσης παγωτού κατά την εγκυμοσύνη

Ας μιλήσουμε για την ασφάλεια του παγωτού για λίγα λεπτά. Πριν σκάψετε το κουτάλι σας σε εκείνο το ανάχωμα της κρύας, γλυκιάς ευδαιμονίας, σκεφτείτε τι πρόκειται να καταναλώσετε. Ποια είδη παγωτού είναι τα καλύτερα σας;

Παγωτό από κατάστημα

Σε γενικές γραμμές, το παγωτό που αγοράζετε από το τοπικό παντοπωλείο ή το μεγάλο κατάστημα θα πρέπει να είναι απολύτως ασφαλές για να το φάτε.

Εάν δελεάζεστε από το μηχάνημα μαλακών σερβιρίσματος σε ένα τοπικό εστιατόριο, θα πρέπει επίσης να είναι εντάξει, αρκεί το παγωτό να είναι φτιαγμένο με παστεριωμένο γάλα. (Η διαδικασία της παστερίωσης θα σκοτώσει τυχόν επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να κρύβονται στο γάλα από το οποίο είναι φτιαγμένο το παγωτό.)

Σπιτικό παγωτό

Το σπιτικό παγωτό, όσο δελεαστικό κι αν είναι, θα μπορούσε να είναι λίγο πιο ριψοκίνδυνο. Εάν περιέχει ωμά αυγά, μάλλον θα πρέπει να το αποφύγετε. Τα ωμά αυγά θα μπορούσαν να ενέχουν κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα και δεν θέλετε να ανοίξετε αυτήν την πιθανότητα ενώ είστε έγκυος.

Γεύσεις προς αποφυγή

Εάν η αγαπημένη σας γεύση είναι τσιπ σοκολάτας φράουλας ή μέντας, μπορείτε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε τη λαχτάρα σας χωρίς κανένα πρόβλημα. (Λοιπόν, εντός λογικής, ούτως ή άλλως.)

Αλλά μπορεί να θέλετε να αποφύγετε τυχόν παγωτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως το παγωτό με γεύση καφέ, εάν καταναλώνετε ήδη καφεΐνη σε άλλες μορφές. Το πράσινο τσάι περιέχει επίσης λίγη καφεΐνη, έτσι ώστε να είναι μια άλλη γεύση που πρέπει να παραλείψετε ή να περιορίσετε.

ο Αμερικανικό Κολλέγιο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων (ACOG) συνιστά όχι περισσότερο από 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα για εγκύους. Έτσι, το ισοδύναμο της καφεΐνης σε περίπου 1 έως 2 φλιτζάνια καφέ είναι πιθανότατα ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης – είτε το καταναλώνετε με τη μορφή καφέ, παγωτού καφέ ή τσαγιού εξαρτάται πραγματικά από εσάς. Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι το παγωτό καφέ περιέχει σημαντικά περισσότερες θερμίδες και πρόσθετη ζάχαρη.

Σκέψεις που πρέπει να έχετε κατά νου

Όπως αναφέραμε προηγουμένως, πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι μπορείτε να φάτε όσο θέλετε όταν «τρώτε για δύο». Αλλά στην πραγματικότητα, δεν είναι καλή ιδέα να ρίξετε πλήρη προσοχή όταν πρόκειται για θερμίδες όταν είστε έγκυος.

Κατά μέσο όρο, πρέπει να καταναλώνετε επιπλέον 340 θερμίδες την ημέρα κατά το δεύτερο τρίμηνο και 450 επιπλέον θερμίδες την ημέρα κατά το τρίτο τρίμηνο. (Προσέξτε ότι δεν αναφέραμε το πρώτο τρίμηνο – αυτό συμβαίνει επειδή, εκτός εάν ο γιατρός σας πει διαφορετικά, συνήθως δεν θα χρειαστείτε όποιος επιπλέον θερμίδες εκείνη τη στιγμή.)

Αν συνηθίσετε να τρώτε μια ολόκληρη πίντα παγωτό κάθε βράδυ πριν τον ύπνο – και είναι τόσο εύκολο να το κάνετε αυτό – μπορεί να καταναλώνετε πολύ περισσότερες θερμίδες από όσες φαντάζεστε (ή χρειάζεστε).

Μια πίντα παγωτού περιέχει συνήθως τέσσερις μερίδες και ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να προστεθεί γρήγορα αν δεν ξαναβάλετε το καπάκι μετά από μία μερίδα. Στην πραγματικότητα, μια πίντα από το premium παγωτό σας μπορεί να περιέχει έως και 1.000 θερμίδες ή περισσότερες!

Κίνδυνοι και παρενέργειες από την κατανάλωση παγωτού κατά την εγκυμοσύνη

Αν και η περιστασιακή απόλαυση μιας γλυκιάς λιχουδιάς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απολύτως υγιεινή, η κατανάλωση πάρα πολλών θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους και άλλες επιπλοκές στην υγεία που μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία σας και την υγεία του μωρού σας.

Η αύξηση του βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ήταν συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο διαβήτη κύησηςμια κατάσταση κατά την οποία τα κύτταρα του σώματός σας δυσκολεύονται να παράγουν και να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά την ορμόνη ινσουλίνη.

Ο διαβήτης κύησης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης και μιας πολύ σοβαρής πάθησης που ονομάζεται προεκλαμψία.

Ο διαβήτης κύησης μπορεί επίσης να εγκυμονεί κάποιους κινδύνους για την υγεία του μωρού σας, όπως:

• πρόωρη παράδοση
• αναπνευστικά προβλήματα
• χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα αμέσως μετά τη γέννηση

Επίσης, τα μωρά που γεννιούνται από μητέρες με διαβήτη κύησης είναι πιο πιθανό να είναι μεγαλύτερα, γεγονός που μερικές φορές μπορεί να προκαλέσει δυσκολίες στον τοκετό.

Συστάσεις για κατανάλωση παγωτού κατά την εγκυμοσύνη

Είναι καλύτερο για τις έγκυες (και μη έγκυες) να απολαμβάνουν το παγωτό ως απόλαυση, όχι ως βασικό διατροφικό προϊόν. Αυτό συμβαίνει επειδή τα περισσότερα παγωτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Η κατανάλωση πάρα πολλών γλυκών, γεμάτη θερμίδες λιχουδιές δεν είναι καλό για την υγεία κανενός.

Παρόλο που το παγωτό περιέχει όντως θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως το ασβέστιο, δεν πρέπει να το θεωρείτε ως μια υγιή πηγή τέτοιων θρεπτικών συστατικών.

Πόσο ασβέστιο χρειάζεστε; Η ACOG συνιστά 1.000 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου την ημέρα για γυναίκες ηλικίας 19-50 ετών.

Σίγουρα μπορείτε να πάρετε λίγο από αυτό το ασβέστιο με παγωτό. Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο σε διαφορετικές γεύσεις και μάρκες μπορεί να ποικίλλει — 100 γραμμάρια (περίπου 3,5 ουγγιές) παγωτού μπορεί να περιέχουν μεταξύ 99 και 128 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου.

Αλλά αν το ασβέστιο είναι η δικαιολογία σας, απλά θυμηθείτε: Μπορείτε να βασιστείτε και σε άλλα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο, όπως το μπρόκολο, οι σαρδέλες, οι σπόροι chia, το τυρί, το γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, τα φασόλια pinto, το σπανάκι και τα αμύγδαλα.

Λίγο παγωτό δεν θα βλάψει ούτε εσάς ούτε το μωρό σας — απλά μην το παρακάνετε.

Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα πράγματα στη διατροφή, το μέτρο είναι το κλειδί. Προσπαθήστε να καταναλώνετε μια δίαιτα εγκυμοσύνης πλούσια σε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών λιπαρών, των πρωτεϊνών πλήρωσης και των προϊόντων που περιέχουν φυτικές ίνες.

Απολαύστε το παγωτό όπως θα κάνατε με άλλες γλυκές λιχουδιές: περιστασιακά και σε μικρές ποσότητες. Εάν αναρωτιέστε πόσο πολύ είναι το παγωτό, συνεργαστείτε με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να καταλήξετε σε ένα υγιεινό διατροφικό μοτίβο που θα επιτρέπει στα αγαπημένα σας τρόφιμα να προάγουν μια υγιή εγκυμοσύνη.