Μπορούν τα μωρά να φάνε ανανά;

Πότε να εισάγετε τον ανανά

Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) αναθεώρησε τις οδηγίες της για στερεά τρόφιμα το 2012. Τα μωρά άνω των 6 μηνών μπορούν πλέον να απολαμβάνουν τις περισσότερες τροφές. Οι γονείς δεν χρειάζεται να τα εισάγουν με συγκεκριμένη σειρά. Αν και οι παιδίατροι μπορεί να μοιράζονται συγκεκριμένους κανόνες διατροφής μαζί σας, δεν υπάρχουν ιατρικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η εισαγωγή στερεών τροφών με συγκεκριμένη σειρά έχει πλεονέκτημα για το μωρό σας.

Ο ανανάς είναι ένα νόστιμο, υγιεινό φρούτο που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, B-6 και μαγνήσιο. Όταν παρασκευάζεται με ασφάλεια, μπορεί να αποτελέσει εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή του μωρού σας. Το AAP προτείνει να περιμένετε τουλάχιστον δύο έως τρεις ημέρες μετά την εισαγωγή μιας νέας τροφής στο μωρό σας πριν ξεκινήσετε μια άλλη. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να παρακολουθείτε τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις.

Κίνδυνοι

Οι νέες οδηγίες AAP για την εισαγωγή στερεών δεν απαριθμούν καμία απαγορευμένη ομάδα τροφίμων τον πρώτο χρόνο. Ωστόσο, πολλοί ειδικοί ενθαρρύνουν τους γονείς να κάνουν με προσοχή όταν δίνουν εσπεριδοειδή και άλλα όξινα φρούτα σε μικρότερα μωρά.

Το κιτρικό οξύ στον ανανά μπορεί να ερεθίσει το στομάχι του μωρού σας (ειδικά αν έχει παλινδρόμηση) ή να οδηγήσει σε εξάνθημα από την πάνα.

Πριν πηδήξετε με τον ανανά ως πρώτο φαγητό, μπορεί να θέλετε να τον δοκιμάσετε σε μικρές δόσεις για να δείτε πώς αντιδρά το σύστημα του παιδιού σας. Εάν το μωρό σας είναι ευαίσθητο, μπορεί να θέλετε να καθυστερήσετε την εισαγωγή του ανανά έως ότου πλησιάσει το 1 έτος.

Ανησυχείτε για αλλεργικές αντιδράσεις; Τα άτομα που είναι αλλεργικά στον ανανά μπορεί επίσης να έχουν ευαισθησία σε:

• παπάγια
• αβοκάντο
• μπανάνα
• φρούτο του πάθους
• Σύκο
• πεπόνι
• μάνγκο
• ακτινίδια
• ροδάκινο
• ντομάτα

Πώς να εντοπίσετε αλλεργικές αντιδράσεις

Το μωρό σας διατρέχει υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσει αλλεργικές αντιδράσεις εάν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό καταστάσεων όπως το έκζεμα, το άσθμα και οι τροφικές αλλεργίες. Εάν εσείς ή άλλα στενά μέλη της οικογένειας έχετε αυτές τις παθήσεις, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τον τρόπο εισαγωγής τροφών στο μωρό σας.

Παρακολουθήστε προσεκτικά το παιδί σας μετά την εισαγωγή νέων τροφών. Πιθανά συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης περιλαμβάνουν:

• εξάνθημα
• αέρια ή φούσκωμα
• διάρροια
• εμετός

Καλέστε τον παιδίατρο του μωρού σας εάν παρατηρήσετε αυτά τα συμπτώματα αφού φάτε κάτι νέο. Λάβετε άμεση ιατρική φροντίδα εάν το μωρό σας δυσκολεύεται να αναπνεύσει ή εμφανίσει κνίδωση. Αυτά είναι σημάδια μιας πολύ πιο σοβαρής αντίδρασης.

Ανάλογα με τη σοβαρότητα της αλλεργικής αντίδρασης του μωρού σας, θα πρέπει να περιμένετε αρκετούς μήνες πριν προσφέρετε ξανά το φαγητό. Ακόμα καλύτερα, ζητήστε καθοδήγηση από τον παιδίατρό σας.

Πώς να προετοιμάσετε τον ανανά

Όσον αφορά την προετοιμασία και το σερβίρισμα του ανανά, θα θελήσετε να ξεκινήσετε σιγά σιγά να μετράτε την ευαισθησία του παιδιού σας στα οξέα πριν του δώσετε κομμάτια ή μεγάλες μερίδες από αυτόν για να φάει.

Δεδομένου ότι ο ανανάς δεν περιλαμβάνεται στη λίστα με τα βρώμικα προϊόντα της Ομάδας Εργασίας Περιβάλλοντος, δεν χρειάζεται απαραίτητα να αγοράσετε βιολογικά προϊόντα εκτός και αν το θέλετε.

Όταν επιλέγετε έναν ανανά στο κατάστημα, μυρίστε το στέλεχος για να δείτε αν είναι ώριμο. Αν μυρίζει γλυκά, θα πρέπει να είναι σωστά. Κόψτε το στέλεχος και τη βάση από τον ανανά. Στη συνέχεια τα φρούτα στα τέσσερα. Πυρήνετε κάθε τέταρτο σε όλο το μήκος και αφαιρείτε το δέρμα, σαν να αφαιρείτε το δέρμα από ένα ψάρι.

Τα μωρά που μόλις ξεκινούν με στερεά, από 6 έως 9 μηνών, θα πρέπει να κολλάνε σε πουρέ για να αποφύγουν τον πνιγμό. Τα μωρά μεταξύ 9 και 12 μηνών μπορούν να αποφοιτήσουν σε στραγγισμένα και πολτοποιημένα φρούτα. Ο ανανάς είναι ιδιαίτερα ινώδης, επομένως ο πνιγμός προκαλεί ανησυχία. Να επιβλέπετε πάντα τις ώρες των γευμάτων.

Όσον αφορά το πόσο να προσφέρουν, τα μωρά χρειάζονται μόνο μερικές κουταλιές της σούπας στερεά τροφή ανά μερίδα.

Ιδέες συνταγών

Μόλις καταλάβετε ότι το μωρό σας απολαμβάνει και μπορεί να ανεχθεί τον ανανά, μπορείτε να αρχίσετε να τον ενσωματώνετε στη διατροφή του με διασκεδαστικούς τρόπους. Ακολουθούν μερικές υγιεινές ιδέες συνταγών για να ξεκινήσετε.

Basic Mash

Η υγιεινή παιδική τροφή προτείνει απλώς να πολτοποιήσετε τον ανανά και να τον προσθέσετε σε γιαούρτι, δημητριακά, κοτόπουλο ή γλυκοπατάτα. Εάν ο ωμός ανανάς είναι πολύ ινώδης, μπορείτε να τον βράσετε στον ατμό για να μαλακώσει για το μωρό σας.

Πουρές ανανά, μπανάνας και μέντας

Η μέθοδος πουρέ από την Teeny Tiny Foodie είναι απλή. Βάλτε τον ανανά σε κύβους, την μπανάνα και τα κλωνάρια φρέσκιας μέντας στον επεξεργαστή τροφίμων σας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε αυτόν τον γευστικό πουρέ σε μαγειρεμένη κινόα ή κουσκούς για διασκεδαστική υφή. Ανακατέψτε σε ελληνικό γιαούρτι ή τυρί ricotta για πρόσθετη πρωτεΐνη.

Πουρέ λαχανικών και ανανά

Πάρτε κρυφά λαχανικά με τον ανανά του μωρού σας! Ο Οδηγός Γονέων προτείνει να αναμίξετε ίσες μετρήσεις μαγειρεμένου ανανά, καλαμποκιού και καρότων σε ένα νόστιμο πουρέ. Καθώς το μωρό σας αρχίζει να τρώει νέα λαχανικά, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να τα χρησιμοποιήσετε αντί για τα καρότα.

Smoothie ανανά

Τα μεγαλύτερα μωρά μπορούν να απολαύσουν αυτό το απλό smoothie από το Weelicious. Ανακατέψτε μαζί 1 μέτρια μπανάνα, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά και 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι πλήρες γάλα. Από πάνω βάζουμε φύτρο σιταριού. Τα μωρά μπορούν να το φάνε με ένα κουτάλι. Τα νήπια μπορούν να δοκιμάσουν ένα καλαμάκι. Παγώστε τα πρόσθετα σε μια παγοθήκη.

Muffins με μπανάνα και ανανά

Μόλις το μωρό σας γιορτάσει τα πρώτα του γενέθλια, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα μάφιν από τη Nestle Baby. Θα ανακατέψετε μαζί 3/4 φλιτζάνι αλεύρι, 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, γάλα ή φόρμουλα, ένα αυγό, 2 κ.σ. φυτικό λάδι, μισή μικρή μπανάνα και 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένος ανανάς. Στη συνέχεια, μοιράστε σε μια φόρμα για μάφιν και ψήστε για 15 λεπτά.

Το Takeaway

Το μικρό σας δεν σκάβει ανανά ή άλλα τρόφιμα; Ένα μωρό μπορεί να χρειαστεί να δοκιμάσει μια νέα τροφή 10 έως 15 φορές προτού την φάει πραγματικά. Το κλειδί είναι να δώσετε στο μωρό σας μια ποικίλη διατροφή και να το εκθέσετε σε όλα τα είδη γεύσεων και υφών.