Μπορούν τα μωρά να έχουν γιαούρτι;

Είναι συναρπαστικό όταν το μωρό σας κάνει το άλμα από το μητρικό γάλα και τη φόρμουλα στα στερεά, και ένα από αυτά τα συναρπαστικά νέα τρόφιμα είναι το γιαούρτι.

Αν αναρωτιέστε αν το μωρό σας μπορεί να έχει γιαούρτι, οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι οι 6 μήνες είναι μια καλή ηλικία για να ξεκινήσετε να τρώτε το κρεμώδες και νόστιμο παρασκεύασμα. Αυτή είναι μια καλή ηλικία γιατί είναι περίπου την ίδια στιγμή που τα περισσότερα μωρά αρχίζουν να τρώνε στερεά τροφή.

Μόλις αποφασίσετε να ταΐσετε το μωρό σας με γιαούρτι, θα προκύψουν άλλα ερωτήματα όπως οι καλύτερες συνταγές για να δοκιμάσετε και αν το ελληνικό γιαούρτι είναι μια σοφή επιλογή. Πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις είναι κάτι που πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη.

Είναι καλό για μωρά 6 μηνών και άνω να τρώνε γιαούρτι γιατί είναι θρεπτικό και ευεργετικό. Το γιαούρτι μπορεί επίσης να κάνει τις κοιλιές – μεγάλες και μικρές – χαρούμενες.

Τρία είναι τα κύρια οφέλη του γιαουρτιού. Το πρώτο είναι ότι το γιαούρτι είναι μια γρήγορη, εύκολη στην εύρεση και βολική πηγή πρωτεΐνης.

Το δεύτερο είναι η παρουσία προβιοτικών. Πολλά από αυτά δεν θα αποικίσουν τα έντερα, οπότε με αυτόν τον τρόπο, το γιαούρτι βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα που καλύπτει τα έντερα και μπορεί να βοηθήσει τα μικρά σώματα να αρχίσουν να αναγνωρίζουν τα φιλικά έναντι των επιβλαβών βακτηρίων.

Ο τρίτος λόγος είναι ότι το γιαούρτι έχει λιγότερη λακτόζη από το πλήρες γάλα. Τα μωρά εξακολουθούν να διατηρούν το ένζυμο για τη διάσπαση της λακτόζης, επομένως αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό όσο για τους ενήλικες με δυσανεξία στη λακτόζη.

Το ελληνικό γιαούρτι είναι στη μόδα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και συνήθως περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τα παραδοσιακά γιαούρτια με γεύση.

Πολλοί γονείς στρέφονται επίσης στο κατεψυγμένο ή κατεψυγμένο ελληνικό γιαούρτι ως λύση οδοντοφυΐας, επειδή είναι εύκολο να το φάνε και καταπραϋντικό. Περιέχει επίσης μερικά από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα μωρά όταν ο πόνος στην οδοντοφυΐα και οι κοιλιακοί πόνοι μειώνουν την όρεξή τους για άλλες στερεές τροφές.

Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, το ελληνικό γιαούρτι στραγγίζεται περισσότερο από το κανονικό γιαούρτι που αγοράζεται στο κατάστημα. Αυτό σημαίνει ότι μια από τις πρωτεΐνες που προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις (ορός γάλακτος) και τα επίπεδα λακτόζης είναι χαμηλότερα στο ελληνικό γιαούρτι, καθιστώντας το πιο εύκολο στην πέψη από το πλήρες γάλα, το οποίο δεν συνιστάται για μωρά κάτω του ενός έτους.

Εάν επιλέξετε να συνδυάσετε ελληνικό γιαούρτι, προτιμήστε το απλό. Το ελληνικό γιαούρτι με φρούτα ή γλυκαντικά και αρωματικά μπορεί να είναι πλούσιο σε ζάχαρη και μπορεί να προκαλέσει ανθυγιεινή αύξηση βάρους. Είναι επίσης καλύτερο να μην προσθέτετε μέλι μέχρι το μωρό να είναι μεγαλύτερο από 12 μηνών, για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση από αλλαντίαση.

Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν παιδίατροι και διατροφολόγοι που προειδοποιούν για το ελληνικό γιαούρτι και γενικά το γιαούρτι λόγω αλλεργιών στο γάλα και δυσανεξίας στη λακτόζη. Επομένως, εάν ανησυχείτε, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Αλλεργικές αντιδράσεις στο γιαούρτι συμβαίνουν όταν τα μωρά έχουν αλλεργίες στο γάλα, εάν το γιαούρτι παρασκευάζεται με αγελαδινό γάλα.

Μερικά ενδεικτικά σημάδια είναι:

• εξάνθημα γύρω από το στόμα
• φαγούρα
• εμετός
• διάρροια
• πρήξιμο
• σχολαστικότητα

Εάν εντοπίσετε κάποιο από αυτά τα σημάδια, σταματήστε να ταΐζετε το μωρό σας με γιαούρτι και επικοινωνήστε με έναν γιατρό.

Ακόμη και με πιο ήπια συμπτώματα, όπως συμβαίνει με τις περισσότερες νέες τροφές που εισάγονται στη διατροφή του μωρού, είναι πάντα καλύτερο να περιμένετε τρεις ημέρες μετά την αρχική σίτιση για να αναζητήσετε σημάδια αλλεργικής αντίδρασης.

Η Leena Saini, η οποία είναι συγγραφέας του ιστολογίου Masala Baby: Global Cuisine for Tiny Taste Buds, ενθαρρύνει τις μαμάδες να ταΐζουν τα μωρά με γιαούρτι επειδή σερβίρεται σε μωρά σε όλο τον κόσμο.

Το γιαούρτι μπορεί να σερβιριστεί σε πλιγούρι βρώμης και δημητριακά ρυζιού (αντί να αναμειχθεί με γάλα όπως συνήθως σας υποδεικνύει το κουτί), ή να προστεθεί σε απλά πολτοποιημένα φρούτα ή σπιτική σάλτσα μήλου για ενίσχυση πρωτεΐνης και ασβεστίου.

Στην Ινδία, τα μωρά και τα παιδιά πίνουν συνήθως lassi, ένα ρόφημα γιαουρτιού αναμεμειγμένο με φρούτα και μπαχαρικά όπως κάρδαμο ή ροδόνερο, λέει ο Saini.

Η Karin Knight και η Tina Ruggiero, συγγραφείς του βιβλίου Η Καλύτερη Σπιτική Βρεφική Τροφή στον Πλανήτη, προτείνει το γιαούρτι για τα μωρά επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και περιέχει ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη Β-12 και μαγνήσιο. Ο Knight είναι εγγεγραμμένος νοσοκόμος και ο Ruggiero είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος.

Συνταγή πουτίγκας γιαουρτιού μπανάνας

Μια συνταγή που προτείνει το ζευγάρι είναι το Yummy in My Tummy Banana Yogurt Puddin’. Για να το φτιάξετε, σοτάρετε 2 με 4 κουταλιές της σούπας μπανάνες σε ένα τηγάνι με 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο. Προσθέστε το σε 2 κουταλιές της σούπας απλό γιαούρτι. Ανακατεύουμε το μείγμα, το κρυώνουμε και μετά σερβίρουμε.

Συνταγή γιαουρτιού με μαύρα φασόλια με αβοκάντο

Ένα άλλο πιάτο που πρέπει να εξετάσετε όταν ένα μωρό τρώει ανάμεικτα τρόφιμα είναι τα μαύρα φασόλια με αβοκάντο και γιαούρτι. Η συνταγή αποτελείται από 1/4 φλιτζάνι μαύρα φασόλια, 1/4 αβοκάντο, 1/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι και 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ ή κουζινομηχανή και σερβίρουμε.

Μόλις το μωρό γίνει 1 έτους και άνω, μια ωραία δροσερή απόλαυση είναι παγωμένο απλό ή παγωμένο απλό ελληνικό γιαούρτι αναμεμειγμένο ή με φρέσκα φρούτα όπως μπανάνες, φράουλες ή βατόμουρα και σερβίρεται σε χωνάκι βάφλας ή μπολ με βάφλες.

Το γιαούρτι είναι ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ηλικίες. Μόλις το μωρό σας μεγαλώσει αρκετά ώστε να αρχίσει να τρώει στερεά τροφή, το γιαούρτι μπορεί να ενσωματωθεί στη διατροφή του.

Εάν παρατηρήσετε ότι το μωρό σας παρουσιάζει σημάδια δυσανεξίας στη λακτόζη ή αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση γιαουρτιού, επικοινωνήστε με τον παιδίατρό σας.

Η Mekeisha Madden Toby είναι δημοσιογράφος με έδρα το Λος Άντζελες. Αυξάνει την τέχνη της επαγγελματικά από το 1999, γράφοντας επίσης για τα Essence, MSN TV, The Detroit News, Mom.me, People Magazine, CNN.com, Us Weekly, The Seattle Times, San Francisco Chronicle και άλλα. Η ιθαγενής, σύζυγος και μητέρα του Ντιτρόιτ είναι κάτοχος πτυχίου τεχνών στη δημοσιογραφία από το Wayne State University.