Μαθαίνοντας πώς να δειπνήσετε έξω με την ελκώδη κολίτιδα

Η σχέση τροφής και ελκώδους κολίτιδας

Το φαγητό και το UC έχουν ισχυρή σύνδεση. Τα τρόφιμα που τρώτε δεν προκαλούν UC, αλλά τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τα συμπτώματά σας UC. Ορισμένες τροφές μπορεί να επιδεινώσουν τα έντερα σας όταν έχετε έξαρση. Κατά τη διάρκεια των περιόδων ύφεσης από το UC, μπορεί να είστε σε θέση να επιστρέψετε σε μια κανονική διατροφή και να απολαύσετε τροφές που συνήθως αποφεύγετε κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης.

Κράτα ανοιχτό μυαλό

Όταν διαγνωστείτε με UC, μπορεί να αναρωτιέστε πώς η ασθένεια επηρεάζει το τι μπορείτε να φάτε. Η αλήθεια είναι ότι μπορείτε ακόμα να φάτε μια ευρεία γκάμα φαγητών — απλά πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί σε αυτό που τρώτε.

Δεν υπάρχει μια ενιαία στρατηγική για φαγητό έξω με το UC. Πρέπει να γνωρίζετε τι επιπτώσεις έχουν ορισμένα τρόφιμα σε εσάς, ώστε να αποφασίσετε τι είναι ασφαλές και τι όχι. Γνωρίζετε το σώμα σας και πώς ανταποκρίνεται. Να το έχετε υπόψη σας καθώς διαβάζετε αυτές τις στρατηγικές και όταν τρώτε έξω.

Φάτε ένα μικρό γεύμα

Οι μερίδες εστιατορίου είναι τεράστιες. Τα μεγάλα γεύματα δημιουργούν πολλή δουλειά για το στομάχι και τα έντερα σας. Παραλείψτε τις γιγάντιες πιατέλες του φαγητού – τα έντερά σας θα σας ευχαριστήσουν.

Αντίθετα, σκέψου μικρά. Πολλά εστιατόρια προσφέρουν πιάτα μειωμένου μεγέθους για τους πελάτες. Είτε πρόκειται για ορεκτικά, τάπας ή απλά μικρά πιάτα με διάφορα φαγητά, ρωτήστε τον διακομιστή σας για αυτές τις μικρότερες μερίδες φαγητού. Εάν δεν μπορείτε να παραγγείλετε ένα μικρό γεύμα, μοιράστε το γεύμα σας με ένα άλλο άτομο ή κρατήστε το μισό για αργότερα.

Κάντε την έρευνά σας

Εάν ξέρετε πού θα φάτε, αναζητήστε το μενού του εστιατορίου στο Διαδίκτυο προτού βγείτε για το γεύμα σας. Σαρώστε τις επιλογές για πλάκες που ενδέχεται να μην αναστατώσουν το UC σας.

Μην φοβάστε να τηλεφωνήσετε στο εστιατόριο και να κάνετε ερωτήσεις. Θα μπορείτε να περιορίσετε ακόμη περισσότερο τις επιλογές σας και θα μπορείτε να κάνετε μια επιλογή πιο εύκολα όταν έρθει η ώρα να παραγγείλετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να νιώσετε σίγουροι για την επιλογή σας και θα εξοικονομήσετε χρόνο. Σημαίνει επίσης ότι έχετε περισσότερο χρόνο για να συνομιλήσετε με τους συντρόφους σας που τρώνε.

Μιλήστε με τον διακομιστή σας

Τα ειδικά αιτήματα δεν είναι τόσο ιδιαίτερα όσο νομίζετε. Οι σερβιτόροι και οι μάγειρες συνηθίζουν συχνά να αλλάζουν τα πιάτα για να εξυπηρετούν τις ειδικές δίαιτες των πελατών.

Ο διακομιστής σας μπορεί να σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα πώς παρασκευάζονται τα τρόφιμα, ώστε να αποφασίσετε εάν είναι ασφαλή για εσάς. Μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε τον καλύτερο τρόπο να ζητήσετε το φαγητό σας, ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας. Όσο περισσότερα γνωρίζετε για ένα πιάτο πριν το παραγγείλετε, τόσο το καλύτερο. Είναι πιο πιθανό να έχετε μια διασκεδαστική, νόστιμη γευστική εμπειρία.

Προγραμματίστε τις υπερβολές σας

Μπορείτε να έχετε τα ορεκτικά, τα κύρια πιάτα, τα επιδόρπια, τα κοκτέιλ σας και πολλά άλλα. Απλά φροντίστε να έχετε κατά νου μια λέξη: μέτρο. Το σώμα σας μπορεί συχνά να χειριστεί όλα τα τρόφιμα που θέλετε να δοκιμάσετε. Ωστόσο, μπορεί να μην μπορεί να το χειριστεί στις μεγάλες μερίδες που σερβίρουν συνήθως τα εστιατόρια. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε πολλά διαφορετικά πιάτα σε ένα εστιατόριο, ζητήστε να χωρίσετε τα πιάτα με κάποιον άλλο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να δοκιμάσετε περισσότερα πιάτα και να μειώσετε τις ανεπιθύμητες παρενέργειες.

Δημιουργήστε ένα σχέδιο που λειτουργεί για εσάς

Η σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντική για τα άτομα με UC. Η κατάσταση κάνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών πιο δύσκολη. Τα συμπτώματα του UC, όπως η διάρροια και τα έλκη, μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων από το σώμα. Αυτό σημαίνει ότι η τροφή που τρώτε πρέπει να παρέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και να κάνει τη λιγότερη ζημιά στο σώμα σας. Την επόμενη φορά που θα βγείτε έξω με φίλους και θα διαβάσετε ένα μενού, λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές για να διατηρήσετε το σώμα σας καλά.