Αυτό το βασικό προϊόν κουζίνας μπορεί να είναι σε θέση να βοηθήσει με ορισμένα είδη υπογλυκαιμίας. Αλλά όταν το σάκχαρο στο αίμα πέσει στα 70 mg/dL, οποιαδήποτε θεραπεία με άμυλο καλαμποκιού μπορεί να μην έχει αποτέλεσμα και μπορεί να χρειαστείτε επείγουσα ιατρική βοήθεια.
Η υπογλυκαιμία μπορεί να αναπτυχθεί για διάφορους λόγους και είναι το αποτέλεσμα ενός επικίνδυνα χαμηλού επιπέδου γλυκόζης στο αίμα σας.
Τα άτομα με διαφορετικές μορφές διαβήτη, ειδικά εκείνοι που χρησιμοποιούν ινσουλίνη, τείνουν να είναι πιο ευαίσθητα στις διακυμάνσεις των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι το άψητο άμυλο καλαμποκιού μπορεί να βοηθήσει στη μακροπρόθεσμη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
Αυτό το άρθρο θα διερευνήσει πώς το άμυλο καλαμποκιού επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και ποια οφέλη μπορεί να προσφέρει για την αντιμετώπιση της υπογλυκαιμίας.
Το καλαμποκάλευρο ανεβάζει το σάκχαρο στο αίμα σας;
Κάθε τροφή που τρώτε διασπάται σε γλυκόζη στο σώμα σας. Η γλυκόζη είναι η απλούστερη μορφή ενέργειας για να επεξεργαστεί το σώμα σας και χρειάζεστε μια σχεδόν σταθερή παροχή της στην κυκλοφορία του αίματός σας για να διατηρήσετε τις βασικές λειτουργίες του σώματός σας.
Διαφορετικά τρόφιμα περιέχουν διαφορετικές ποσότητες και είδη ζάχαρης και διαφορετικοί τύποι ζάχαρης επηρεάζουν διαφορετικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας. Τα άμυλα και οι υδατάνθρακες, όπως το άμυλο καλαμποκιού, έχουν μερικά από τα υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν είναι όλες οι μορφές γλυκόζης ίσες.
Τα ζαχαρούχα τρόφιμα περιέχουν απλές μορφές γλυκόζης που το σώμα σας αφομοιώνει και χρησιμοποιεί γρήγορα. Αυτό σημαίνει ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη θα αυξήσουν απότομα το σάκχαρο στο αίμα σας, αλλά όχι για πολύ.
Τα άμυλα είναι μια πιο σύνθετη μορφή υδατανθράκων, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα σας τα χρησιμοποιεί πιο συντηρητικά. Θα αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, αλλά η αύξηση δεν θα είναι τόσο δραστική και τα επίπεδά σας θα παραμείνουν σταθερά περισσότερο.
Πώς το άμυλο καλαμποκιού βοηθά στην υπογλυκαιμία;
Το άμυλο καλαμποκιού χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες ως ένας τρόπος για να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα για μεγαλύτερες περιόδους.
Το άψητο καλαμποκάλευρο είναι α
Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που γίνονται
Γενικά, η υπογλυκαιμία ορίζεται ως ένα επίπεδο σακχάρου στο αίμα κάτω από 70 χιλιοστόγραμμα ανά δεκατόλιτρο (mg/dL). Πιο σοβαρή υπογλυκαιμία εμφανίζεται σε επίπεδα 55 mg/dL ή χαμηλότερα και αυτά τα χαμηλότερα επίπεδα μπορεί να σημαίνουν ότι απαιτείται επείγουσα ιατρική φροντίδα.
Είναι το άμυλο καλαμποκιού καλό για τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα;
Ως τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το άμυλο αραβοσίτου παρέχει σταθερή παροχή γλυκόζης στο σώμα σας χωρίς να προκαλεί απότομη άνοδο και πτώση.
Μια τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως το καλαμποκάλευρο, θα σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας καλύτερα και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα τρόφιμα που έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.
Μπορεί το καλαμποκάλευρο να βοηθήσει στην κετωτική υπογλυκαιμία;
Η κετωτική υπογλυκαιμία είναι μια συγκεκριμένη μορφή χαμηλού σακχάρου στο αίμα που είναι μια κοινή αιτία υπογλυκαιμίας στα παιδιά. Μπορεί να συνδεθεί με μια ποικιλία μεταβολικών και ορμονικών ασθενειών, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις δεν έχει γνωστή αιτία.
Το επίπεδο σακχάρου στο αίμα πέφτει φυσικά μεταξύ των γευμάτων και όταν τα επίπεδα γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματός σας πέφτουν, το σώμα σας αρχίζει να διασπά τα αποθηκευμένα λίπη για ενέργεια.
Η χρήση αυτών των λιπών δημιουργεί μια ουσία στο σώμα σας που ονομάζεται κετόνες. Σε μικρές δόσεις, οι κετόνες μπορούν να δώσουν στο σώμα σας την ώθηση της ενέργειας που χρειάζεται για να επιβιώσει σε περιόδους νηστείας. Αλλά σε υψηλότερες δόσεις, οι κετόνες μπορούν να συσσωρευτούν σε τοξικά επίπεδα, προκαλώντας αυτά τα συμπτώματα:
- ζάλη
- αστάθεια
- ιδρώνοντας
- αναπνοή με φρουτώδη μυρωδιά
- ευερέθιστο
- σύγχυση
Η κετωτική υπογλυκαιμία είναι το αποτέλεσμα της προσπάθειας του σώματός σας να αυτορυθμιστεί μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σε περιόδους νηστείας. Συχνά αναπτύσσεται σε μικρά παιδιά μετά από μια νύχτα ύπνου χωρίς φαγητό.
Το άψητο άμυλο αραβοσίτου είναι ένας τρόπος για να διατηρηθούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς χρειάζονται 3-4 ώρες για να αφομοιώσει και να χρησιμοποιήσει το σώμα σας αυτόν τον υδατάνθρακα.
Πώς επηρεάζουν τα διάφορα τρόφιμα τα επίπεδα γλυκόζης σας;
Διαφορετικές τροφές διασπώνται διαφορετικά στο σώμα σας. Οι πιο σύνθετοι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν και μπορούν να διατηρήσουν το σάκχαρό σας σταθερό για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.
Τα απλά σάκχαρα, όπως τα επεξεργασμένα σάκχαρα και το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, θα αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας πιο γρήγορα επειδή διασπώνται γρήγορα και απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματός σας.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ για τα τρόφιμα με υψηλό και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πώς επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας.
Πώς προετοιμάζετε το άμυλο καλαμποκιού για τα καλύτερα αποτελέσματα του σακχάρου στο αίμα;
Το άμυλο καλαμποκιού στην κοινή του μορφή σε σκόνη δεν είναι πολύ εύγευστο, επομένως συνήθως παρασκευάζεται σε κάποια μορφή σνακ ή ποτού για να συμπληρώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Αυτό μπορεί να είναι μια πάστα, ένα ποτό, ένα σέικ ή ακόμα και ένα τάισμα με σωλήνα.
Για βρέφη και παιδιά που εμφανίζουν υπογλυκαιμία κατά τη διάρκεια της νύχτας, ένα σνακ πριν τον ύπνο που παρασκευάζεται με σπιτικό άψητο προϊόν καλαμποκιού ή ένα εμπορικό συμπλήρωμα που περιλαμβάνει άψητο άμυλο καλαμποκιού μπορεί να είναι χρήσιμο για τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μέχρι το πρωί.
Το άψητο άμυλο καλαμποκιού μπορεί να μην ακούγεται σαν ένα ελκυστικό σνακ πριν τον ύπνο, αλλά για άτομα – ειδικά μικρά παιδιά – των οποίων τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πέφτουν επικίνδυνα χαμηλά κατά τη διάρκεια της νύχτας και μεταξύ των γευμάτων, αυτή η πλούσια σε υδατάνθρακες σκόνη είναι ένας άμεσα διαθέσιμος τρόπος για να αποτρέψετε την υπογλυκαιμία κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Μπορείτε να μιλήσετε με την ομάδα υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με τις επιλογές θεραπείας εάν αντιμετωπίζετε συχνά ή επαναλαμβανόμενα επεισόδια υπογλυκαιμίας ή εάν χάσετε τις αισθήσεις σας όταν πέσει η γλυκόζη στο αίμα σας. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το άμυλο καλαμποκιού δεν είναι η καλύτερη επιλογή και μπορεί να χρειαστείτε άλλες θεραπείες γλυκόζης ταχείας δράσης (όπως χυμός ή δισκία γλυκόζης) για να αντιμετωπίσετε τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Discussion about this post