Βιταμίνες για ενέργεια: Λειτουργεί η Β-12;

Τι είναι η βιταμίνη Β-12;

Η βιταμίνη Β-12, ή κοβαλαμίνη, είναι ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεστε για καλή υγεία. Είναι μία από τις οκτώ βιταμίνες Β που βοηθούν το σώμα να μετατρέψει την τροφή που τρώτε σε γλυκόζη, η οποία σας δίνει ενέργεια. Η βιταμίνη Β-12 έχει μια σειρά από πρόσθετες λειτουργίες. Το χρειάζεστε για:

• παραγωγή στοιχείων DNA
• παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων
• αναγέννηση του μυελού των οστών και της επένδυσης του γαστρεντερικού και του αναπνευστικού συστήματος
• την υγεία του νευρικού σας συστήματος, που περιλαμβάνει τον νωτιαίο μυελό σας
• πρόληψη της μεγαλοβλαστικής αναιμίας

Πόση βιταμίνη Β-12 να πάρετε

Η ποσότητα της βιταμίνης Β-12 που χρειάζεστε βασίζεται κυρίως στην ηλικία σας. ο μέσες συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες της βιταμίνης Β-12 είναι:

• γέννηση έως 6 μηνών: 0,4 μικρογραμμάρια (mcg)
• 7-12 μηνών: 0,5 mcg
• 1-3 ετών: 0,9 mcg
• 4-8 ετών: 1,2 mcg
• 9-13 ετών: 1,8 mcg
• 14-18 ετών: 2,4 mcg
• 19 και άνω: 2,4 mcg
• έγκυες έφηβες και γυναίκες: 2,6 mcg
• Έφηβοι και γυναίκες που θηλάζουν: 2,8 mcg

Η βιταμίνη Β-12 βρίσκεται φυσικά σε τροφές που προέρχονται από ζώα, όπως:

• κρέας
• ψάρι
• αυγά
• γαλακτοκομικά προϊόντα

Μπορεί επίσης να υπάρχει σε ορισμένα εμπλουτισμένα δημητριακά και διατροφική μαγιά.

Τι είναι η ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12;

Αν και οι περισσότεροι Αμερικανοί λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη Β-12, μερικοί άνθρωποι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12, ιδιαίτερα εκείνοι που:

• έχουν κοιλιοκάκη
• έχουν νόσο του Crohn
• έχουν HIV
• πάρτε συνταγογραφούμενα αντιόξινα, φάρμακα κατά των επιληπτικών κρίσεων, κολχικίνη ή φάρμακα χημειοθεραπείας
• είναι vegans και δεν τρώνε κρέας ή γαλακτοκομικά προϊόντα
• πίνετε αλκοόλ τακτικά
• έχουν ανοσολογική δυσλειτουργία
• έχουν ιστορικό παθήσεων του εντέρου, όπως γαστρίτιδα ή νόσο του Crohn

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12 περιλαμβάνουν:

• αστάθεια
• μυϊκή αδυναμία
• μυϊκή δυσκαμψία
• μυϊκή σπαστικότητα
• κούραση
• ακράτεια
• χαμηλή πίεση αίματος
• διαταραχές διάθεσης

Η πιο σοβαρή πάθηση που σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12 είναι η μεγαλοβλαστική αναιμία. Αυτή είναι μια χρόνια διαταραχή του αίματος κατά την οποία ο μυελός των οστών παράγει υπερβολικά μεγάλα, ανώριμα αιμοσφαίρια. Ως αποτέλεσμα, το σώμα δεν έχει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα.

Οι ηλικιωμένοι χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη Β-12;

Οι ηλικιωμένοι ενήλικες ανήκουν στην ηλικιακή ομάδα που είναι πιο πιθανό να έχουν έλλειψη βιταμίνης Β-12. Καθώς μεγαλώνετε, το πεπτικό σας σύστημα δεν παράγει τόσο πολύ οξύ. Αυτό μειώνει την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά τη βιταμίνη Β-12.

Η National Health and Nutrition Examination Survey διαπίστωσε ότι περισσότερο από το 3 τοις εκατό των ενηλίκων άνω των 50 ετών έχουν σοβαρά χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β-12. Η έρευνα λέει επίσης ότι έως και το 20 τοις εκατό των ηλικιωμένων μπορεί να έχουν οριακά επίπεδα βιταμίνης Β-12.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η βιταμίνη Β-12 έχει πολλά οφέλη για τους ανθρώπους καθώς γερνούν. Μπορεί:

• μειώστε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού
• ωφελήσει τη μνήμη σας
• προσφέρουν προστασία από τη νόσο του Αλτσχάιμερ
• βελτιώστε την ισορροπία σας

Διάγνωση ανεπάρκειας Β-12

Θα πρέπει να γνωρίζετε τη βιταμίνη Β-12 στη διατροφή σας, αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε υπερβολικά εάν δεν ανήκετε σε ομάδα κινδύνου. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερο να λαμβάνετε τη βιταμίνη Β-12 που χρειάζεστε από το φαγητό που τρώτε. Για άφθονα αποθέματα βιταμίνης Β-12, ακολουθήστε μια ολοκληρωμένη διατροφή που περιλαμβάνει:

• κρέας
• ψάρι
• αυγά
• γαλακτοκομικά προϊόντα

Μια απλή εξέταση αίματος μπορεί να καθορίσει τα επίπεδα Β-12 στο σώμα σας. Εάν τα αποθέματά σας είναι χαμηλά, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει ένα συμπλήρωμα. Η συμπληρωματική βιταμίνη Β-12 διατίθεται σε μορφή χαπιού, σε δισκία που διαλύονται κάτω από τη γλώσσα και σε τζελ που απλώνετε στο εσωτερικό των ρουθουνιών σας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει τη χρήση ενέσεων για την αύξηση των επιπέδων βιταμίνης Β-12.

Συμπληρώματα 101: Βιταμίνη Β12