Έχετε αλλεργία στο αχλάδι;

Τι είναι η αλλεργία στο αχλάδι;

Αν και τα αχλάδια έχουν χρησιμοποιηθεί από ορισμένους γιατρούς για να βοηθήσουν ασθενείς με αλλεργίες σε άλλα φρούτα, η αλλεργία στο αχλάδι εξακολουθεί να είναι πιθανή, αν και πολύ ασυνήθιστη.

Οι αλλεργίες στο αχλάδι εμφανίζονται όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα αλληλεπιδρά με το αχλάδι και αντιλαμβάνεται ορισμένες από τις πρωτεΐνες του ως επιβλαβείς. Στη συνέχεια απελευθερώνει αρκετές ουσίες σε όλο το σώμα σας, κυρίως ισταμίνη και ανοσοσφαιρίνη Ε, για να αφαιρέσει το αλλεργιογόνο από το σύστημά σας. Αυτό είναι γνωστό ως αλλεργική αντίδραση.

Η Mayo Clinic διαπιστώνει ότι οι τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν περίπου το 6 έως 8 τοις εκατό των μικρών παιδιών (ηλικίας κάτω των 3 ετών) και έως το 3 τοις εκατό των ενηλίκων.

Οι τροφικές αλλεργίες μερικές φορές συγχέονται με τις τροφικές δυσανεξίες. Η δυσανεξία είναι μια πολύ λιγότερο σοβαρή κατάσταση και δεν αφορά το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Τα συμπτώματα τείνουν να περιορίζονται σε προβλήματα με την πέψη.

Με μια τροφική δυσανεξία, μπορεί ακόμα να μπορείτε να καταναλώνετε μικρές ποσότητες αχλαδιού. Για παράδειγμα, μερικοί άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν ακόμα να τρώνε τυρί τακτικά επειδή μπορούν να πάρουν ένα χάπι ενζύμου λακτάσης για να διευκολύνουν την πέψη.

Συμπτώματα αλλεργίας στο αχλάδι

Αλλεργικές αντιδράσεις στα αχλάδια μπορεί να προκληθούν από την παρουσία πολύ μικρής ποσότητας φρούτου. Οι αντιδράσεις μπορεί να ποικίλλουν σε σοβαρότητα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• πρήξιμο του προσώπου, της γλώσσας, των χειλιών ή του λαιμού σας

• φαγούρα στο δέρμα, συμπεριλαμβανομένων κνίδωσης και εκζέματος

• φαγούρα ή μυρμήγκιασμα στο στόμα σας

• συριγμό, συμφόρηση κόλπων ή δυσκολία στην αναπνοή

• ναυτία ή έμετο

• διάρροια

Τα άτομα με σοβαρές αλλεργίες στο αχλάδι μπορεί επίσης να έχουν μια αντίδραση γνωστή ως αναφυλαξία, η οποία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.

Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική βοήθεια εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε αντιμετωπίζει κάποιο από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• σύσφιξη των αεραγωγών σας
• πρήξιμο του λαιμού ή της γλώσσας σε σημείο που είναι δύσκολο να αναπνεύσει
• αδύναμος και γρήγορος παλμός
• σοβαρή πτώση της αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σοκ
• ζάλη ή ζάλη
• απώλεια συνείδησης

Αντιμετώπιση και πρόληψη της αλλεργίας στο αχλάδι

Εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα αλλεργίας στο αχλάδι, υπάρχουν μερικά βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να τα ανακουφίσετε, όπως:

• Τα συνταγογραφούμενα ή μη συνταγογραφούμενα αντιισταμινικά φάρμακα, όπως η διφαινυδραμίνη (Benadryl), μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση πολλών συμπτωμάτων για μικρές αντιδράσεις.
• Εάν κινδυνεύετε να έχετε πιο σοβαρές αντιδράσεις, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη μιας συνταγής για μια επείγουσα αυτόματη έγχυση επινεφρίνης, όπως ένα EpiPen ή ένα Adrenaclick. Αυτές οι συσκευές μπορούν να προσφέρουν μια σωτήρια, επείγουσα δόση φαρμάκου.

Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε αναπτύξει αλλεργία στο αχλάδι, ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε μια αντίδραση είναι να αποφύγετε να τρώτε ή να πίνετε πράγματα που περιέχουν αχλάδι. Αυτό περιλαμβάνει φαγητό που παρασκευάζεται σε μια επιφάνεια που έχει χρησιμοποιηθεί επίσης για την παρασκευή αχλαδιών.

Για ακραίες αλλεργίες, σκεφτείτε να φοράτε ένα ιατρικό βραχιόλι προειδοποίησης, έτσι ώστε οι άνθρωποι γύρω σας να μπορούν να σας βοηθήσουν εάν προκληθεί απροσδόκητα μια αντίδραση.

Σύνδρομο γύρης-τροφής

Το σύνδρομο γύρης-τροφής, γνωστό και ως σύνδρομο στοματικής αλλεργίας, εμφανίζεται όταν αλλεργιογόνα που βρίσκονται στη γύρη βρίσκονται σε ωμά φρούτα (όπως αχλάδια), λαχανικά ή ξηρούς καρπούς.

Όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα αισθάνεται την παρουσία ενός πιθανού αλλεργιογόνου (παρόμοιου με μια γύρη στην οποία είστε αλλεργικοί) στο φαγητό σας, τα αλλεργιογόνα αντιδρούν διασταυρούμενα και πυροδοτούν μια αντίδραση.

Συμπτώματα και θεραπεία του συνδρόμου γύρης-τροφής

Το σύνδρομο γύρης-τροφής έχει παρόμοια συμπτώματα με μια τροφική αλλεργία. Ωστόσο, τείνουν να εξαφανίζονται γρήγορα μόλις καταποθεί ή αφαιρεθεί το φαγητό.

Τα ακόλουθα συμπτώματα συνήθως περιορίζονται σε μια περιοχή γύρω από το στόμα σας, όπως η γλώσσα, τα χείλη ή ο λαιμός σας:

• φαγούρα
• μυρμήγκιασμα
• πρήξιμο

Το να πίνετε ένα ποτήρι νερό ή να φάτε ένα κομμάτι ψωμί μπορεί να είναι χρήσιμο στην εξουδετέρωση οποιασδήποτε από τις παραπάνω αισθήσεις.

Παράγοντες κινδύνου για το σύνδρομο γύρης-τροφής

Εάν είστε αλλεργικοί σε ορισμένους τύπους γύρης, είναι πιο πιθανό να εμφανίσετε σύνδρομο γύρης-τροφής ενώ τρώτε αχλάδια. Ωστόσο, μπορεί να μπορείτε να φάτε μαγειρεμένα αχλάδια χωρίς καμία αντίδραση. Αυτό συμβαίνει επειδή οι πρωτεΐνες στα τρόφιμα αλλάζουν όταν θερμαίνονται.

Άλλοι παράγοντες κινδύνου για το σύνδρομο γύρης-τροφής περιλαμβάνουν:

• Αλλεργία στη γύρη σημύδας. Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη σημύδας, μπορεί να εμφανίσετε μια αντίδραση στα αχλάδια, τα μήλα, τα καρότα, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, το σέλινο, τα ακτινίδια, τα κεράσια, τα ροδάκινα ή τα δαμάσκηνα.
• Η ηλικία σου. Το σύνδρομο γύρης-τροφής δεν εμφανίζεται συνήθως σε μικρά παιδιά και είναι πιο συχνό σε εφήβους ή νεαρούς ενήλικες.
• Τρώγοντας τη φλούδα. Οι αντιδράσεις τείνουν να είναι πιο έντονες κατά την κατανάλωση της φλούδας ενός φρούτου.

Το takeaway

Εάν νομίζετε ότι έχετε αλλεργική αντίδραση στα αχλάδια, κλείστε ένα ραντεβού με τον γιατρό σας ή έναν αλλεργιολόγο. Μπορούν να επιβεβαιώσουν την αλλεργία σας μέσω δοκιμών και να εξηγήσουν τον καλύτερο τρόπο χειρισμού των συμπτωμάτων σας στο μέλλον.