Μπορεί η κατανάλωση φυστικοβούτυρου να με βοηθήσει να χάσω βάρος;

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Είτε προτιμάτε τις κρεμώδεις είτε χοντρές εκδοχές, το φυστικοβούτυρο δεν είναι πιθανώς το πρώτο πράγμα που πιάνετε όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Αν και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, το φυστικοβούτυρο έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, συσσωρεύοντας σχεδόν 100 θερμίδες σε κάθε κουταλιά της σούπας.

Αλλά η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση φυστικοβούτυρου μπορεί να μην σας εμποδίσει να χάσετε βάρος. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση του μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε κιλά.

Μια δίαιτα που περιλαμβάνει υψηλά επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών, όπως αυτά που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς, μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος και επίσης να αποτρέψουν καρδιακές παθήσεις και άλλες παθήσεις υγείας, σύμφωνα με μια πολυετή μελέτη με περισσότερους από 100.000 άνδρες και γυναίκες, που χρηματοδοτήθηκε εν μέρει από το International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation.

Ενα παλαιότερη μελέτη του 2009 που ακολούθησαν περισσότερες από 50.000 γυναίκες για οκτώ χρόνια κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών μείωσε ελαφρώς τον κίνδυνο αύξησης βάρους και παχυσαρκίας.

Ενώ η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη, φαίνεται ότι υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις για το φυστικοβούτυρο ως αποτελεσματικό εργαλείο απώλειας βάρους, όταν καταναλώνεται με μέτρο. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την κατανάλωση φυστικοβούτυρου για απώλεια βάρους.

Πώς σας βοηθά το φυστικοβούτυρο να χάσετε βάρος;

Το φυστικοβούτυρο σας βοηθά να χάσετε βάρος με δύο τρόπους: βοηθώντας στον έλεγχο της όρεξής σας και καταστέλλοντας το σάκχαρο στο αίμα.

Το φυστικοβούτυρο σας κρατά χορτάτους, για περισσότερο

Η κατανάλωση σνακ με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς ζάχαρη είναι η πρώτη ώθηση για πολλούς από εμάς που προσπαθούμε να χάσουμε βάρος. Αυτά τα είδη σνακ μπορεί να βοηθήσουν αν προσπαθείτε να μειώσετε την κατανάλωση ζάχαρης ή θερμίδων, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι δεν είναι πάντα χορταστικά.

Αντίθετα, η κατανάλωση ξηρών καρπών ή προϊόντων από φιστίκια πριν φάτε ένα γεύμα ή ως σνακ συμβάλλει στην αίσθηση κορεσμού, κριτική του 2008 της ιατρικής βιβλιογραφίας έδειξε.

Αυτή η αίσθηση πληρότητας μπορεί πιθανώς να συνδυαστεί με τα πλούσια λίπη και πρωτεΐνες σε ξηρούς καρπούς και φιστίκια. Σύμφωνα με αυτό, το αίσθημα κορεσμού οδήγησε στο να τρώτε λιγότερο και οδήγησε σε πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους συνολικά ίδια κριτική.

Το φυστικοβούτυρο βοηθά τη γλυκαιμική σας απόκριση

Ορισμένα τρόφιμα, ειδικά τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα αμυλούχα τρόφιμα, προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας. Το σάκχαρο στο αίμα που είναι ασταθές έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία και τον διαβήτη. Όμως το φυστικοβούτυρο, παρά τη φυσική του γλυκύτητα και τη νόστιμη υφή του, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Η κατανάλωση φυστικοβούτυρου είναι ένας τρόπος για να καταναλώνετε λίπη, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες χωρίς να εκτοξεύονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Ένα μικρό μελέτη 2018 έδειξε ότι ακόμη και η κατανάλωση μιας μερίδας (δύο κουταλιές της σούπας) φυστικοβούτυρο με ένα γεύμα σταθεροποίησε τη γλυκαιμική επίδραση ενός γεύματος που κατά τα άλλα ήταν υψηλό στον γλυκαιμικό δείκτη.

Το καλύτερο φυστικοβούτυρο για απώλεια βάρους

Όταν αγοράζετε φυστικοβούτυρο για απώλεια βάρους, κοιτάξτε την ετικέτα. Ορισμένες μάρκες φυστικοβούτυρου έχουν τόνους προσθήκης ζάχαρης, αλατιού και συντηρητικών.

Οι φυσικές, βιολογικές μάρκες φυστικοβούτυρου είναι οι καλύτερες για να επιλέξετε εάν θέλετε να χάσετε βάρος. Διαβάστε τις διατροφικές ετικέτες για να βρείτε τις χαμηλότερες ποσότητες νατρίου και πρόσθετης ζάχαρης που μπορείτε να βρείτε.

Λάβετε υπόψη ότι ορισμένες μάρκες φυστικοβούτυρου διαφημίζουν το προϊόν τους ως «άλειμμα φυστικοβούτυρου» αντί για απλώς «φυστικοβούτυρο», το οποίο τους δίνει άδεια να προσθέτουν κάθε είδους άλλα συστατικά και σάκχαρα.

Το τραγανό φυστικοβούτυρο περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία σας. Ενώ οι επιλογές κρεμώδους φυστικοβούτυρου μπορεί να προσφέρουν λίγο περισσότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, η επιλογή φυτικών ινών έναντι πρωτεΐνης μπορεί να έχει το ίδιο γεμιστικό αποτέλεσμα με το μπόνους της προώθησης της καλής πέψης.

Αγοράστε φυσικό φυστικοβούτυρο online.

Φιστικοβούτυρο για ιδέες για απώλεια βάρους

Μπορείτε να προσθέσετε φυστικοβούτυρο στη διατροφή σας με πολλούς δημιουργικούς τρόπους. Δεν χρειάζεται να παραμείνετε με το τυπικό PB&J. Το κλειδί για την κατανάλωση φυστικοβούτυρου για απώλεια βάρους είναι το μέτρο: στοχεύστε σε δύο ή τρεις μερίδες από δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο μερικές φορές την εβδομάδα.

Εάν καταναλώνετε περισσότερο από αυτό, διατρέχετε τον κίνδυνο να αντιμετωπίσετε τα οφέλη του φυστικοβούτυρου με εξαιρετικά υψηλό αριθμό θερμίδων.

Οι ιδέες συνταγών που περιέχουν φιστίκια μιας μερίδας περιλαμβάνουν:

• προσθέτοντας δύο κουταλιές φυστικοβούτυρο στο πρωινό σας smoothie, είτε είναι ένα πράσινο smoothie είτε ένα μείγμα μούρων
• ρίχνοντας φιστίκια με τις σαλάτες σας
• αλείφοντας φυστικοβούτυρο και μέλι σε τοστ ολικής αλέσεως αντί για βούτυρο
• τρώγοντας ταϊλανδέζικη σούπα φυστικοβούτυρου με κρεμμύδια, σκόρδο και ντομάτες
• φτιάχνοντας ένα DIY fro-yo bar με παγωμένο γιαούρτι στο παντοπωλείο με φιστίκια ή φυστικοβούτυρο
• ανακατεύοντας κρεμώδες φυστικοβούτυρο στο πλιγούρι βρώμης ή τη βρώμη όλη τη νύχτα

Τα οφέλη του φυστικοβούτυρου

Το φυστικοβούτυρο δεν συμβάλλει μόνο στην απώλεια βάρους. Η κατανάλωση φιστικιών ως τακτικό μέρος της διατροφής σας έχει και άλλα οφέλη.

• Το φυστικοβούτυρο σας βοηθά να αναρρώσετε μετά από μια προπόνηση. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, την οποία χρειάζεστε για να ενισχύσετε την ανάκαμψη εάν πηγαίνετε σκληρά στο γυμναστήριο.
• Το φυστικοβούτυρο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη. Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού σκορ των φιστικιών, η τακτική κατανάλωση φιστικιών μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το σάκχαρο στο αίμα σταθερό και να μειώσετε τον κίνδυνο διαβήτη.
• Το φυστικοβούτυρο είναι γεμάτο με βιταμίνες και μέταλλα. Ο χαλκός, το φυλλικό οξύ, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και το μαγγάνιο είναι όλα εκεί.
• Το φυστικοβούτυρο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλες κύριες αιτίες θανάτου. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μια μεγάλη, πολυετής μελέτη διατροφικών συνηθειών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών σχετίζεται αντιστρόφως με τις καρδιακές παθήσεις, τον καρκίνο και τις ασθένειες του αναπνευστικού.

Πάρε μακριά

Εξακολουθούμε να ανακαλύπτουμε περισσότερα για το πώς το φυστικοβούτυρο επηρεάζει το σώμα σας, αλλά αυτό που γνωρίζουμε προς το παρόν είναι αρκετά σαφές: Το φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι μέρος ενός υγιεινού προγράμματος απώλειας βάρους.

Να θυμάστε ότι δεν θα μπορείτε να χάσετε βάρος τρώγοντας απλά φυστικοβούτυρο. Το να καίτε περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνετε τρώγοντας προσεκτικά και ασκώντας είναι η αποδεδειγμένη φόρμουλα για την απώλεια βάρους.

Αλλά τρώγοντας μια ή δύο μερίδες φυστικοβούτυρο μερικές φορές την εβδομάδα μπορεί απλώς να σας δώσει το κίνητρο που χρειάζεστε για να απορρίψετε τα λιπαρά ή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη προς όφελος πιο υγιεινών επιλογών.