Το Healthline Eats είναι μια σειρά που εξετάζει τις αγαπημένες μας συνταγές για όταν είμαστε πολύ εξαντλημένοι για να θρέψουμε το σώμα μας. Θέλουν περισσότερα? Δείτε την πλήρη λίστα εδώ.
Με τα χρόνια, συνειδητοποίησα ότι το άγχος μου προέρχεται κυρίως από θέματα που σχετίζονται με την εργασία. Σε αυτές τις στιγμές, προσπαθώ να διαχειριστώ το άγχος μου συνεχίζοντας να εργάζομαι με σταθερό ρυθμό — αλλά αυτό μπορεί να σημαίνει ότι αφήνω χρόνο που κανονικά θα αφιέρωνα για φαγητό. Είναι επίσης πολύ σύνηθες να χάνω την όρεξή μου εντελώς όταν το άγχος μου αυξάνεται.
Και στις δύο περιπτώσεις, το να έχω οποιοδήποτε είδος φαγητού είναι το πιο απομακρυσμένο πράγμα από το μυαλό μου.
Τελικά κατάλαβα ότι αυτό που μου κάνει καλύτερα είναι ένα smoothie! Η συνταγή που προσέχω χτυπά όλα τα σημάδια για μένα: είναι γρήγορη και απλή στην παρασκευή της, γεμάτη με θρεπτικά συστατικά που με κρατούν τρέφεται, αρκετά δροσερή ώστε να μου δίνει ενέργεια και μπορώ να την πίνω κυρίως χωρίς χέρια (ευχαριστώ καλαμάκια!) για να μπορώ να φάω όσο συνεχίζω να δουλεύω.
Πράσινο Smoothie με σπόρους Chia
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια ό,τι μείγμα κατεψυγμένων τροπικών φρούτων έχετε
- 1 μπανάνα
- 1 κ.σ. σπόρους chia
- 1 χούφτα σπανάκι ή λάχανο
- 2/3 του φλιτζανιού υγρό της επιλογής σας (γάλα βρώμης, γάλα αμυγδάλου, νερό καρύδας κ.λπ.)
Κατευθύνσεις
- Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε!
- Ρίξτε σε ποτήρι ή φλιτζάνι και πιείτε αμέσως.
Η Kathryn Chu είναι μηχανικός λογισμικού στην Healthline.
Discussion about this post