
Σας έστειλαν ποτέ για ύπνο με ένα ζεστό ποτήρι γάλα για να βοηθήσετε το snooze να έρθει πιο γρήγορα; Αυτό το παλιό παραμύθι έχει κάποια διαμάχη σχετικά με το αν λειτουργεί — η επιστήμη λέει ότι οι πιθανότητες είναι μικρές. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να ενημερώσουμε αυτήν τη συνταγή με πολλές περιστροφές που υποστηρίζονται από την επιστήμη.
Τα έχετε δει σε όλο το Διαδίκτυο: Ιογενή, πολύχρωμα γάλατα — από γάλα φράουλας μέχρι το διαρκώς δημοφιλές χρυσό γάλα. Όσο νόστιμα κι αν φαίνονται (και είναι), μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον ύπνο, τη χαλάρωση, την αποκατάσταση των μυών και τη φλεγμονή.
Πιείτε τα ως ένα υγιεινό βραδινό επιδόρπιο ή προσθέστε τα στο βραδινό σας τελετουργικό πριν τον ύπνο για να εμπνεύσετε γλυκά όνειρα. Συγκεντρώσαμε δύο εξατομικευμένες συνταγές για ικανοποιητικό ύπνο — και τέσσερις άλλες επιλογές που μπορείτε να απολαύσετε!
1. Το αντιφλεγμονώδες χρυσαφένιο γάλα είναι το αγαπημένο σας πριν τον ύπνο
Όλοι γνωρίζουμε ότι το μοντέρνο χρυσαφένιο γάλα έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Από την καταπολέμηση της φλεγμονής μέχρι την παροχή άφθονων αντιοξειδωτικών, ο κουρκουμάς τα κάνει όλα. Το κοινό φαρμακευτικό μπαχαρικό της Αγιουρβέδα χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για να βοηθήσει στην ποιότητα του ύπνου.
Οι αρχικές μελέτες σε ποντίκια έχουν βρει ότι ο κουρκουμάς μπορεί
Η συνταγή μας: Ζεστό, χρυσαφένιο γάλα κουρκουμά

Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια γάλα της επιλογής σας (ολικής, καρύδας, αμυγδάλου κ.λπ.)
- 1 1/2 κ.γ. αλεσμένος κουρκουμάς
- 1/2 κουτ. κανέλα
- 1 κομμάτι 1 ίντσας φρέσκο, ξεφλουδισμένο τζίντζερ
- 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
Κατευθύνσεις:
- Ζεσταίνουμε το γάλα, τον κουρκουμά, την κανέλα, το τζίντζερ και το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να σιγοβράσει.
- Χτυπάμε καλά να διαλυθούν τα μπαχαρικά και χωρίζουμε σε δύο κούπες.
2. Σκεφτείτε πράσινο με γάλα matcha και τη χαλαρωτική L-θεανίνη του
Το να πίνετε matcha πριν τον ύπνο είναι λίγο αμφιλεγόμενο θέμα λόγω της καφεΐνης που υπάρχει στο πράσινο τσάι. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο matcha είναι σχετικά χαμηλή (λιγότερο από το μισό του εσπρέσο) και εξισορροπείται από την παρουσία της ένωσης L-θεανίνη.
Ένα φλιτζάνι γάλα matcha πλούσιο σε αντιοξειδωτικά πριν τον ύπνο μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στα επίπεδα άγχους σας,
Κάνε αυτό: Δοκιμάστε αυτό το κρεμώδες matcha latte καρύδας, το οποίο χρειάζεται μόνο 6 λεπτά για να το φτιάξετε!
3. Πιείτε γάλα φράουλας για μια δόση μελατονίνης και Β-6
Έχετε δοκιμάσει ποτέ φρέσκο γάλα φράουλας; Όχι η ποικιλία Nesquik, αλλά περισσότερο σαν αυτό το βίντεο που έγινε viral με σχεδόν δύο εκατομμύρια προβολές. Το πραγματικό γάλα φράουλας ήταν μια ανοιξιάτικη τάση στην Κορέα και τώρα αυτή η εκδοχή μπορεί πραγματικά να είναι μια γλυκιά αποστολή πριν τον ύπνο για παιδιά και ενήλικες. Μπορούμε να ευχαριστήσουμε τα αντιοξειδωτικά, το κάλιο και τις απαραίτητες βιταμίνες στις φράουλες για αυτό.
Η βιταμίνη Β-6, για παράδειγμα, είναι εξαιρετική για την εξισορρόπηση του κύκλου ύπνου-εγρήγορσης και
Η συνταγή μας: Γάλα φράουλα
Συστατικά:
- 4 κ.σ. πουρέ φράουλας
- 2 φλιτζάνια φράουλες χοντροκομμένες
- 2 κ.σ. μέλι ή για γεύση
- 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
- μια πρέζα αλάτι
- 8 ουγγιές. γάλα της επιλογής σας
- 1 κ.σ. φράουλες ψιλοκομμένες
Κατευθύνσεις:
- Για να φτιάξετε τον πουρέ: Σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, χτυπήστε τις φράουλες, το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν.
- Για να φτιάξετε το γάλα φράουλας, προσθέστε 4 κ.σ. από τον πουρέ φράουλας και 1 κ.γ. ψιλοκομμένες φράουλες σε κάθε ποτήρι.
- Συμπληρώστε με κρύο ή ζεστό γάλα της επιλογής σας. Ανακατέψτε και απολαύστε!
4. Πονάνε οι μύες; Πιείτε ροζ γάλα φεγγαριού για ολονύκτια αποκατάσταση
Τα κεράσια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν φυσικά μελατονίνη.
Ο χυμός τάρτας κερασιού περιέχει ένα ευχάριστο μείγμα τόσο μελατονίνης όσο και τρυπτοφάνης, ενός απαραίτητου αμινοξέος που βοηθά στην ενίσχυση των επιπέδων σεροτονίνης του σώματος. Η σεροτονίνη παίζει α
Ακόμη καλύτερα, τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά κεράσια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αποκατάσταση μετά την προπόνηση. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα τάρτα κεράσια μπορούν να μειώσουν τη μυϊκή βλάβη και να αποτρέψουν την απώλεια δύναμης. Αντιμετωπίζετε τους μυϊκούς πόνους; Αυτό δίνει ακόμα περισσότερους λόγους για να φτάσετε σε αυτό το ροζ ρόφημα.
Κάνε αυτό: Ξεκινήστε να πίνετε αυτό το ροζ γάλα φεγγαριού, ένα βίγκαν «ονειρεμένο τονωτικό ύπνου» που συνδυάζει χυμό τάρτας κερασιού, γάλα αμυγδάλου, αποξηραμένα ροδοπέταλα και το προσαρμογόνο που καταπολεμά το στρες, την ashwagandha.
5. Πιείτε ένα όμορφο μωβ γάλα λεβάντας για χαρούμενα Zzz’s
Από το τσάι μέχρι την αρωματοθεραπεία, η λεβάντα χρησιμοποιείται συχνά για την προώθηση του ξεκούραστου ύπνου και της χαλάρωσης. Αλλά αντί να το διαχέετε, γιατί να μην δοκιμάσετε να το πιείτε; ο
Όσον αφορά τον ήρεμο ύπνο, μελέτες έχουν δείξει ότι αρώματα λεβάντας
Κάνε αυτό: Πιείτε αυτό το γάλα λεβάντας την ώρα της υπνηλίας, φυσικά ζαχαρούχο με μέλι και κόκκους βανίλιας. Μόνο το αρωματικό άρωμα της βανίλιας και της λεβάντας από μόνο του θα μπορούσε να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα του άγχους σας.
6. Χαλαρώστε τους μύες σας με γάλα μπανάνας δύο συστατικών
Οι μπανάνες είναι υπέροχα νέα για τους μύες που καταπονούνται. Το μαγνήσιο και το κάλιο, που υπάρχουν και τα δύο στα φρούτα, μπορούν να έχουν θετικά αποτελέσματα στον ύπνο και την αϋπνία,
Το μαγνήσιο στις μπανάνες δρα επίσης ως φυσικό μυοχαλαρωτικό, ενώ το κάλιο μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του συνδρόμου ανήσυχων ποδιών. Προσθέστε μια υγιεινή δόση τρυπτοφάνης και οι μπανάνες αποδεικνύονται τριπλή απειλή για ξεκούραστο ύπνο.
Κάνε αυτό: Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο vegan γάλα μπανάνας που αποτελείται μόνο από δύο συστατικά. Αλλά μη διστάσετε να προσθέσετε κανονικό ή μη γαλακτοκομικό γάλα ή λίγο μέλι.
Έχετε την επιλογή του ουράνιου τόξου με αυτά τα πολύχρωμα, υγιεινά γάλατα πριν τον ύπνο. Αλλά μπορεί απλώς να έχει καλύτερη γεύση όταν πίνεις με κάποιον άλλο! Μοιραστείτε λοιπόν αυτές τις συνταγές με τους φίλους και την οικογένειά σας και ανακαλύψτε μια αγαπημένη ομάδα!
Επίσης, εάν σκέφτεστε πώς να ξυπνήσετε υγιείς, σκεφτείτε να προσθέσετε τζίντζερ στο πρωινό σας ή να ενισχύσετε τον καφέ σας με μια κουταλιά αντιοξειδωτικά.
Τροφές για καλύτερο ύπνο
Η Tiffany La Forge είναι επαγγελματίας σεφ, προγραμματιστής συνταγών και συγγραφέας τροφίμων που διευθύνει το blog παστινάκια και αρτοσκευάσματα. Το ιστολόγιό της επικεντρώνεται σε αληθινά τρόφιμα για μια ισορροπημένη ζωή, εποχιακές συνταγές και προσιτές συμβουλές υγείας. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, η Tiffany απολαμβάνει τη γιόγκα, την πεζοπορία, τα ταξίδια, τη βιολογική κηπουρική και τις παρέες με το corgi της, το κακάο. Επισκεφτείτε την στο blog της ή στο Ίνσταγκραμ.
Discussion about this post