Booze Battles: Beer Vs. Κρασί

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που σχετίζονται με την κατανάλωση μπύρας και κρασιού. Μπορείτε όμως να μαντέψετε ποιο είναι το πιο υγιεινό ρόφημα;

Υπέρ της μπύρας

• Η Επιτροπή Ε της Γερμανίας – το γερμανικό αντίστοιχο του FDA μας – έχει εγκρίνει τον λυκίσκο για τη θεραπεία της ανησυχίας, του άγχους και των διαταραχών του ύπνου.
• Η διατροφική αξία της μπύρας υπερβαίνει αυτό του κρασιού. Οι τιμές της πρωτεΐνης, των φυτικών ινών, των βιταμινών Β, του φυλλικού οξέος και της νιασίνης που βρίσκονται στην μπύρα την κάνουν περισσότερο σαν τροφή.
• Σπουδές σε ποντίκια έδειξαν ότι ο λυκίσκος μπορεί να αναστέλλει την παχυσαρκία.
• Μπορείτε να συναναστραφείτε καλύτερα με τους hipsters.

• Μια μελέτη στο American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι ειδικά η μπύρα hoppy μπορεί να αυξήσει την οστική πυκνότητα, δηλαδή να κάνει τα οστά σας πιο δυνατά.

Μειονεκτήματα μπύρας

• Τα craft παρασκευάσματα μπορούν μερικές φορές να περιέχουν πάνω από 300 θερμίδες ανά μπουκάλι.
• Οι υπερβολικές ποσότητες μπορεί να οδηγήσουν σε hangover, εξάρτηση και ηπατική βλάβη.
• Καούρα (και δυνατό ρέψιμο)
• Γυαλιά μπύρας
• Αφυδάτωση
• Πιο ακριβό από το κρασί στο Trader Joe’s
• Δεν είναι χρήσιμο αν προσπαθείτε να κόψετε τους υδατάνθρακες.

Περίληψη μπύρας

Ενώ οι θερμίδες μπορούν να προστεθούν, η μπύρα προσφέρει σημαντική θρεπτική αξία. Μια σειρά από πολλά υποσχόμενες μελέτες υποδηλώνουν ότι το πιο ευρέως καταναλωτικό αλκοολούχο ποτό στον κόσμο, το οποίο καταναλώνεται με μέτρο, είναι καλό για την υγεία σας.

Wine Pros

• Ένας μέσος όρος Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί 5 ουγγιών έχει μόλις 125 θερμίδες.
• Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί περιέχει 187 mg καλίου, που είναι περίπου το 4 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας σας και, σύμφωνα με μια μελέτη, το κρασί περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα φυτικών ινών.
• Μια μελέτη διαπίστωσε ότι μικρές δόσεις ρεσβερατρόλης, που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, μπορούν να αμβλύνουν τις επιπτώσεις της γήρανσης.
• Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο κρασί μπορεί να προστατεύουν το δέρμα σας από τις βλαβερές ακτίνες UV, σύμφωνα με ισπανική μελέτη.

Κρασί Μειονεκτήματα

• Το λευκό κρασί είναι όξινο, το οποίο μπορεί να απομεταλλώσει το σμάλτο των δοντιών σας.

• Μια μελέτη στο Νυστέρι υποδηλώνει ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες.

• Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η ρεσβερατρόλη δεν είναι τελικά καλή για την υγεία σας.
• Αφυδάτωση
• Το κρασί μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων σας και τα υψηλά επίπεδα συνδέονται με προβλήματα υγείας όπως καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία, διαβήτης και νεφρική νόσο.
• Οι υπερβολικές ποσότητες μπορεί να οδηγήσουν σε hangover, εξάρτηση και ηπατική βλάβη.

Περίληψη κρασιού

Οι λιγότερες θερμίδες και τα αντιοξειδωτικά δεν συνιστούν απαραίτητα ένα πιο υγιεινό ποτό. Παρά τη διαδεδομένη πεποίθηση ότι το κόκκινο κρασί κάνει καλό στην καρδιά σας, μια μελέτη δημοσιευτηκε σε JAMA Εσωτερική Ιατρική δεν βρήκε σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ρεσβερατρόλης και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Επίσης, τα περισσότερα από τα πιθανά οφέλη βρίσκονται μόνο στο κόκκινο κρασί.

Και ο νικητής είναι…ΜΠΥΡΑ!

Η κατανάλωση αλκοόλ ενέχει κινδύνους, αλλά αν επιλέξετε να πιείτε, κάντε μια βόλτα με μπύρα. Απλά όχι στο αυτοκίνητό σου. Αυτό είναι επικίνδυνο.