Τι είναι η αλλεργία στο νυχτικό;
Νυχτολούλουδα, ή Solanaceae, είναι μια οικογένεια που περιλαμβάνει χιλιάδες είδη ανθοφόρων φυτών. Πολλά νυχτικά χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική σε όλο τον κόσμο. Περιλαμβάνουν:
- πιπεριές
- μελιτζάνες
- πατάτες
- ντομάτες
- καυτερή πιπεριά
- πιπέρι καγιέν
- πάπρικα
Ο καπνός, το φυτό που βρίσκεται στα τσιγάρα, είναι νυχτολούλουδο. Τα huckleberries κήπου, τα οποία δεν ανήκουν στην ίδια οικογένεια φυτών με τα huckleberries, είναι ένα άλλο παράδειγμα. Οι γλυκοπατάτες και οι γιαμ – που μοιάζουν και έχουν γεύση με πατάτες – δεν είναι νυχτολούλουδα.
Τα περισσότερα άλλα νυχτικά δεν είναι βρώσιμα και πολλά είναι δηλητηριώδη αν καταναλωθούν. Διαφέρουν επίσης πολύ ως προς το σχήμα, το μέγεθος, τη δομή και το χρώμα τους. Ωστόσο, όλα τα νυχτικά είναι γενετικά παρόμοια.
Επειδή αποτελούν κοινό μέρος πολλών δίαιτων, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς μπορεί να σας επηρεάσουν. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε για τις αλλεργίες και τη δυσανεξία στα νυχτικά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας τροφικής αλλεργίας και μιας τροφικής δυσανεξίας;
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν μια μικρή δυσανεξία στα φυτά νυχτολούλουδου. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν είναι σε θέση να τα αφομοιώσουν πλήρως. Τα άτομα με τροφική δυσανεξία μπορεί να εμφανίσουν αέρια, φούσκωμα και διάρροια. Σε πιο ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανίσουν κόπωση και πόνο στις αρθρώσεις.
Οι αλλεργίες στα φυτά νυχτολούλουδου θεωρούνται πολύ σπάνιες. Οι αλλεργίες προκαλούνται από τα γλυκοαλκαλοειδή, μια ένωση που παράγεται φυσικά από όλα τα φυτά νυχτολούλουδου. Αυτό είναι ένα φυσικό φυτοφάρμακο που βοηθά το φυτό να καταπολεμήσει τα παθογόνα, όπως τα βακτήρια. Μπορεί επίσης να διεγείρει μια ανοσολογική απόκριση στους ανθρώπους.
Από όλα τα νυχτολούσια, οι άνθρωποι αναπτύσσουν συχνότερα αλλεργίες στις πατάτες επειδή περιέχουν πολλά άλλα αλλεργιογόνα εκτός από τα γλυκοαλκαλοειδή. Οι αλλεργίες στη μελιτζάνα είναι αρκετά σπάνιες. Μπορεί επίσης να έχετε αντιδράσεις σε κάποια από τα πικάντικα νυχτικά. Ωστόσο, αυτό μπορεί να οφείλεται στην πικάντικη γεύση τους.
Συμπτώματα αλλεργίας νυχτολούλουδου
Τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας περιλαμβάνουν:
- κνησμός ή εξάνθημα
- ρινική συμφόρηση
- συριγμός ή δυσκολία στην αναπνοή
- ναυτία ή έμετο
Καλέστε το 911 ή αναζητήστε επείγουσα θεραπεία εάν αντιμετωπίζετε:
- δυσκολία αναπνοής
- έναν πρησμένο λαιμό ή την αίσθηση ενός όγκου στο λαιμό σας
- ζάλη, ζαλάδα ή απώλεια συνείδησης
Αυτά είναι συμπτώματα αναφυλαξίας. Η αναφυλαξία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή εάν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα.
Ποιος κινδυνεύει να αναπτύξει αλλεργία στο σούρουπο;
Δεν υπάρχει πολλή έρευνα σχετικά με τις αλλεργίες στο σούρουπο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι γενικοί παράγοντες που σας θέτουν σε κίνδυνο για αλλεργία σε οποιοδήποτε τρόφιμο:
- οικογενειακό ιστορικό τροφικών αλλεργιών
- άλλες αλλεργίες
- είναι μικρότερης ηλικίας, συνήθως κάτω των 12 ετών
- προηγούμενες τροφικές αλλεργίες
- άσθμα- αυτό συχνά αυξάνει τόσο τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργίας όσο και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων
Πώς διαγιγνώσκεται η αλλεργία στο νυχτικό;
Καταγράψτε τυχόν συμπτώματα που αναπτύσσετε και παρακολουθήστε τυχόν μοτίβα που παρατηρείτε. Επειδή οι αλλεργίες στο σούρουπο είναι ασυνήθιστες, παρακολουθήστε τυχόν γεύματα που περιέχουν πιο κοινά αλλεργιογόνα. Αυτά περιλαμβάνουν ψάρια, γαλακτοκομικά, ξηρούς καρπούς, αυγά και σόγια.
Ένας γιατρός μπορεί να εκτελέσει μια ποικιλία εξετάσεων για τη διάγνωση μιας συγκεκριμένης αλλεργίας. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει ένα τεστ δερματικού τσιμπήματος, όπου εκτίθεστε στο αλλεργιογόνο και παρακολουθείτε για αντίδραση. Μπορεί επίσης να πάρουν δείγμα από το αίμα σας και να ψάξουν για αντισώματα.
Τι θεραπείες πρέπει να περιμένετε;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μεθόδους θεραπείας για να αντιμετωπίσετε τις αλλεργίες του νυχτολούλουδου. Περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
Σταματήστε να τρώτε φυτά νυχτολούλουδου
Εάν οι εξετάσεις σας δείξουν ότι είστε αλλεργικοί σε ένα συγκεκριμένο νυχτικό ή σε πολλά από αυτά, αποφύγετε ή περιορίστε την ποσότητα από αυτά που τρώτε. Ορισμένες, όπως οι πατάτες, μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με εναλλακτικές όπως οι γλυκοπατάτες. Άλλα, όπως ο καπνός, είναι ανθυγιεινά ακόμα κι αν δεν έχετε φλεγμονώδη απόκριση.
Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συνταγογραφούμενα φάρμακα για την αλλεργία
Ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει μια ποικιλία φαρμάκων για την αλλεργία για να βοηθήσει στη θεραπεία των συμπτωμάτων σας. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:
- αντιισταμινικά: Αυτά τα φάρμακα αντιμετωπίζουν τα συμπτώματα αλλεργικών αποκρίσεων.
- αποσυμφορητικά: Αυτά μειώνουν τη συσσώρευση βλέννας.
Ρινικά σπρέι
Τα αντιχολινεργικά σπρέι είναι ένα καλό πρώτο βήμα. Τα ρινικά σπρέι στεροειδών είναι χρήσιμα για πιο σοβαρές περιπτώσεις.
EpiPens
Εάν έχετε μια σοβαρή αλλεργία στο νυχτικό, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη ενός EpiPen. Τα EpiPens είναι γεμάτα με επινεφρίνη και χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση της αλλεργικής αντίδρασης. Τα EpiPens δεν αποτελούν εναλλακτική στην ιατρική θεραπεία.
Εάν νομίζετε ότι αντιμετωπίζετε αναφυλακτικό σοκ:
- Μείνε ήρεμος
- ακολουθήστε τις οδηγίες για να χρησιμοποιήσετε το EpiPen
- καλέστε το 911 ή ζητήστε από κάποιον να σας οδηγήσει στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης
Ποιες είναι οι προοπτικές για μια αλλεργία στο νυχτικό;
Τα νυχτολούσια είναι μια ποικιλόμορφη κατηγορία ανθοφόρων φυτών. Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα άτομα μπορεί να αναπτύξουν δυσανεξία ή αλλεργική απόκριση όταν τα τρώνε. Εάν υποψιάζεστε ότι μπορεί να είστε αλλεργικοί σε αυτά, επισκεφθείτε το γιατρό σας για εξετάσεις που μπορούν να το επιβεβαιώσουν.
Discussion about this post