Χαριτάκη: Η υγεία, η ομορφιά και τα πνευματικά οφέλη αυτού του αρχαίου βοτάνου

Τι είναι το Χαριτάκι;

Τεχνικά, ο καρπός της φυλλοβόλου δαμασκηνιάς myrobalan, το haritaki θεωρείται σημαντικό βότανο στην ιατρική της Αγιουρβέδα και της Σίντα, και οι δύο μορφές γηγενούς ιατρικής στην Ινδία. Ο ίδιος ο καρπός είναι μικρός, επιμήκης και μικρότερος από μια ίντσα σε μέγεθος.

Οι καρποί συλλέγονται συχνά όταν είναι ακόμη πράσινοι και ωμοί και στη συνέχεια ξηραίνονται μέχρι να ροδίσουν ή να μαυρίσουν. Στη συνέχεια κονιοποιούνται και γίνονται αγιουρβεδικά φάρμακα. Η δραστικότητα του καρπού βασίζεται στο πού μαζεύτηκε ο καρπός, το χρώμα του και το σχήμα του.

Χαριτάκη είναι επίσης γνωστή ως:

• harad
• Haradey
• kaddukki (στη Νότια Ασία)
• καγιακάλπα

Στα Ταμίλ, αναφέρεται ως «καγιακάλπα», ένα αναζωογονητικό του σώματος που εξισορροπεί όλα τα dosha, ή χιούμορ. Συχνά αναφέρεται ως βότανο «ζωοποιό».

Χαριτάκη οφέλη για την υγεία

Το Χαριτάκι βραβεύεται στην Αγιουρβέδα για τις ευέλικτες εφαρμογές του στην υγεία.

Η Vrinda Devani, OB-GYN και Ayurvedic επαγγελματίας της Banyan Botanicals and Ayurprana λέει ότι το haritaki εξισορροπεί όλα τα στοιχεία, ειδικά τον αιθέρα και τον αέρα. Ο συνδυασμός αιθέρα και αέρα είναι γνωστός ως Vata dosha, το οποίο λέγεται ότι προκαλεί το 80 τοις εκατό όλων των ασθενειών στην Αγιουρβέδα.

Ο Devani σημειώνει ότι το haritaki είναι επίσης υψηλό σε:

• βιταμίνη C
• βιταμίνη Κ
• μαγνήσιο
• αμινοξέα
• φλαβονοειδή
• αντιοξειδωτικά

Οι επαγγελματίες της Αγιουρβέδα το περιλαμβάνουν ως μέρος της θεραπείας για μια σειρά από παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων τόσο βραχυπρόθεσμων όσο και χρόνιων προβλημάτων υγείας.

Το Χαριτάκι είναι ένα μέρος του trifecta του ευεργετικού μείγματος της Αγιουρβέδα, το triphala, μαζί με το bibhitaki και το amla, ή το ινδικό φραγκοστάφυλο.

«Για να ηρεμήσετε το στοιχείο του αέρα (Vata), πάρτε το με ghee ή βούτυρο κλαρί», λέει ο Devani. «Για να ηρεμήσετε τη φωτιά και τη ζέστη (Pitta), μπορείτε να το πάρετε με λίγη ζάχαρη. Για να ηρεμήσετε το νερό και τη γη (Kapha), μπορείτε να το πάρετε με λίγο αλάτι».

Είναι σημαντικό να συμβουλεύεστε πάντα έναν εξειδικευμένο βοτανολόγο προτού προσθέσετε οποιοδήποτε βότανο, συμπεριλαμβανομένου του Χαριτάκι, στο πρόγραμμα υγείας σας.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018, οι ερευνητές της Αγιουρβέδα σημειώνουν ότι καθένας από τους διαφορετικούς επτά τύπους φρούτων συνταγογραφείται για συγκεκριμένες παθήσεις.

Σύμφωνα με έρευνα του Devani και του 2014, το haritaki είναι ευεργετικό για:

• βήχας
• δυσκοιλιότητα, αέρια και φούσκωμα
• δυσπεψία
• αποτοξίνωση
• απώλεια βάρους
• δερματοπάθεια
• μεταβολισμός
• ασυλία, ανοσία
• γονιμότητα
• γενετήσιος ορμή
• κάθαρση
• υποστηρίζοντας τακτικές κινήσεις του εντέρου
• θρέψη και αναζωογόνηση των ιστών

«Το Χαριτάκι είναι ευεργετικό για μια σειρά από ασθένειες», λέει ο Ντεβάνι. «Ένα από τα μοναδικά πράγματα για το Χαριτάκι είναι ότι καθώς […] ένα βότανο που αναζωογονεί και θρέφει όλα τα όργανα και τους ιστούς, υποστηρίζει επίσης το ανοσοποιητικό. Μπορεί να υποστηρίξει αναπαραγωγικές προκλήσεις όπως η λίμπιντο και η γονιμότητα».

Μια φαρμακολογική μελέτη του 2017 των εκχυλισμάτων του φρούτου myrobalan υποδηλώνει ότι περιέχει αρκετές χρήσιμες ενώσεις που υποστηρίζουν την εφαρμογή του ως:

• αντικαρκινογόνο
• αντιμυκητιακό
• αντιβακτηριδιακό
• αντιοξειδωτικό
• αντιδιαβητικός

Αυτά παίζουν επίσης ρόλο στην υγεία της καρδιάς, στη φροντίδα των πληγών και στην υποστήριξη του πεπτικού συστήματος.

Παλαιότερες έρευνες του 2013 υποστηρίζουν την εφαρμογή του haritaki στις αιμορροΐδες, αλλά χρειάζονται περισσότερες μελέτες.

Χαριτάκη οφέλη ομορφιάς για το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια

Ως αναζωογονητικό και αναγεννητικό βότανο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, το haritaki πιστεύεται ότι έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει την υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Δέρμα

Σύμφωνα με έρευνα του 2019, το haritaki μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση μιας ποικιλίας δερματικών παθήσεων που ταξινομούνται από την Αγιουρβέδα.

Η Devani συνιστά τη χρήση του για την καθημερινή υγεία του δέρματος.

«Χρησιμοποιήστε το εξωτερικά φτιάχνοντας μια πάστα με λίγο νερό ή ροδόνερο», λέει. «Αν στεγνώνει λίγο, προσθέστε μερικές σταγόνες λάδι».

Σε μια μελέτη του 2014, μια πάστα Χαριτάκι που δημιουργήθηκε με σκόνη Χαριτάκι, γκι και νερό βοήθησε στην ανακούφιση των ραγισμένων ποδιών.

Μαλλιά

Μια μελέτη του 2021 σημειώνει ότι τα κλασσικά κείμενα της Αγιουρβέδα περιλαμβάνουν σκευάσματα για βαφές μαλλιών χρησιμοποιώντας σκόνη haritaki, σημειώνοντας ότι αυτές οι συνθέσεις έχουν χρησιμοποιηθεί για γενιές χωρίς δυσμενείς επιπτώσεις. Η έρευνα σημειώνει επίσης ότι το haritaki όχι μόνο σκουραίνει αλλά μαλακώνει τα μαλλιά.

Νύχια

Μια μελέτη του 2019 σημείωσε ότι οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του haritaki μπορεί να είναι χρήσιμες για την ανακούφιση της μόλυνσης του νυχιού, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα υψηλής ποιότητας.

Είδη χαριτάκι

Το Χαριτάκι διατίθεται σε πολλές μορφές στην αγορά. Εκτός από την ευέλικτη και δημοφιλή μορφή σε σκόνη, είναι επίσης διαθέσιμη μια πάστα Χαριτάκι και ένα παρασκεύασμα που μοιάζει με μαρμελάδα που παρασκευάζεται με γκι ή σιρόπι ζάχαρης.

Ανάλογα με την πάθηση, το Χαριτάκι μπορεί επίσης να συνταγογραφηθεί σε μορφή δισκίου ή ως φυτικό έλαιο. Διαφορετικά έντυπα συνταγογραφούνται με βάση τις ανάγκες του ατόμου.

• Σκόνη ή churna. Η πιο διαδεδομένη μορφή Χαριτάκι.
• Πάστα ή Legiyam. Η σκόνη Χαριτάκι αναμιγνύεται με νερό, γκι ή άλλα βότανα.
• Λάδι ή θύλαμος. Τα έλαια μπορούν να εγχυθούν με Χαριτάκι και να χρησιμοποιηθούν στο δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια και στα τρόφιμα.
• Δισκίο. Τα δισκία είναι μια κάπως σύγχρονη μορφή Χαριτάκι που έχει σχεδιαστεί για πολυάσχολους καταναλωτές που έχουν συνηθίσει να παίρνουν τα φάρμακά τους σε μορφή χαπιού.

Η Banyan Botanicals προσφέρει υψηλής ποιότητας χαριτάκι σε σκόνη καθώς και ταμπλέτες χαριτάκι.

Πνευματικά οφέλη Χαριτάκι

Σύμφωνα με τις αρχαίες ινδουιστικές γραφές που ονομάζονται Βέδες, μια σταγόνα νέκταρ έπεσε από το ουράνιο κύπελλο του Λόρδου Ίντρα και φύτρωσε το δέντρο Χαριτάκι.

Το όνομα haritaki μπορεί να ερμηνευτεί ως «αυτό που ενσαρκώνει τον Χάρι», ή Λόρδος Σίβα, ένας από τους τρεις Ινδουιστές θεούς που είναι υπεύθυνοι για τη δημιουργία, τη συντήρηση και την καταστροφή του κόσμου.

Ως βότανο καθαρισμού και αποκατάστασης, περιλαμβάνεται στην ολιστική υγειονομική περίθαλψη για την αντιμετώπιση των ανισορροπιών της dosha. Πολλοί πιστεύουν ότι παίζει ρόλο και στην πνευματική ισορροπία.

Στον Βουδισμό, το Χαριτάκι ονομάζεται «Μεγάλος Χρυσός Φρούτος» και αντιπροσωπεύει μια σύνδεση με τον Βούδα. Πιστεύεται ότι ενσωματώνει τη βασική αξία του Βουδισμού, τη συμπόνια.

Το Χαριτάκι εκτιμάται για τις αναγεννητικές του δυνατότητες ως θεραπεία για πολλές παθήσεις. Ο Βούδας της Ιατρικής, μια σημαντική εικόνα στον Βουδισμό Μαχαγιάνα, απεικονίζεται να κρατά ένα φρούτο Χαριτάκι και στα δύο χέρια.

Ασφάλεια και προφυλάξεις

Αν και το haritaki θεωρείται γενικά ασφαλές, μερικοί άνθρωποι πρέπει να το αποφεύγουν. Μην πάρετε Χαριτάκι εάν:

• είναι έγκυες
• πρόσφατη δωρεά αίματος
• εμπειρία κόπωσης
• έχουν διάρροια
• είναι αφυδατωμένοι
• πάρτε αντιγλυκαιμικά φάρμακα, όπως η ινσουλίνη ή οι αναστολείς της άλφα-γλυκοσιδάσης

Ακόμα κι αν δεν αντιμετωπίζετε ένα από τα παραπάνω, πάντα να μιλάτε με έναν εξειδικευμένο βοτανολόγο πριν πάρετε το haritaki.

Συχνές ερωτήσεις

Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Λάβετε τις Συχνές Ερωτήσεις παρακάτω.

Πόσο καιρό χρειάζεται το Χαριτάκι για να δουλέψει;

Το Χαριτάκι μπορεί να επηρεάσει θετικά βραχυπρόθεσμες παθήσεις όπως αναπνευστικές παθήσεις, πεπτικές ή δερματικές παθήσεις μέσω τοπικών εφαρμογών. Για πιο χρόνιες παθήσεις, μπορεί να χρειαστούν μερικές εβδομάδες για να επηρεάσει το Χαριτάκη.

Η βοτανοθεραπεία δεν είναι μια πρακτική που γίνεται μεμονωμένα. Μην περιμένετε τα βότανα να λειτουργούν όπως η λήψη ασπιρίνης ή αντιβιοτικού. Προορίζονται να λειτουργούν αργά με την πάροδο του χρόνου με συνεπή χρήση στις σωστές δόσεις.

Ο χρόνος που χρειάζεται για να δράσουν τα βότανα θα ποικίλλει ανάλογα με τη δοσολογία, το πρόβλημα που αντιμετωπίζεται και τους παράγοντες του τρόπου ζωής.

Μπορείτε να πάρετε το Χαριτάκι καθημερινά;

Σε γενικές γραμμές, το haritaki θεωρείται ασφαλές για καθημερινή χρήση, ειδικά όταν λαμβάνεται σε μικρές δόσεις και μείγματα όπως το triphala.

Ωστόσο, δεν πρέπει ποτέ να παίρνετε φυτικά φάρμακα χωρίς να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο βοτανολόγο και τον επαγγελματία υγείας σας.

Πότε πρέπει να πάρετε το Χαριτάκι;

Το πότε πρέπει να πάρετε το haritaki εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ανάγκες σας.

Σύμφωνα με τον Devani, όταν χρησιμοποιείτε το Χαριτάκι ως αναζωογονητικό συμπλήρωμα, είναι καλύτερο να το καταναλώνετε το πρωί.

Αν το παίρνουν ως τριφάλα, κάποιοι προτιμούν να το παίρνουν το βράδυ για να αφήσουν τα βότανα να κάνουν τη δουλειά τους και να προετοιμάσουν το πεπτικό σύστημα για ξύπνημα. «Για οφέλη καθαρισμού, προτιμάται η νύχτα», λέει ο Devani.

Ωστόσο, θα πρέπει πάντα να μιλάτε με έναν εξειδικευμένο βοτανολόγο και το γιατρό σας για το πότε και πόσο να πάρετε.

Είναι το haritaki καλό για το συκώτι σας;

Αν και δεν υπάρχει επιστημονική έρευνα που να το υποστηρίζει, η Αγιουρβέδα δείχνει ότι το haritaki μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη του ρόλου του ήπατος στην αποβολή των τοξινών από το σώμα.

Ωστόσο, πάντα να συμβουλεύεστε έναν εξειδικευμένο ιατρό πριν πάρετε το haritaki για το συκώτι σας.

Ποιος δεν πρέπει να πάρει Χαριτάκι;

Οι έγκυες γυναίκες, οι πρόσφατοι αιμοδότες και τα άτομα που λαμβάνουν αντιγλυκαιμικά ή αντιδιαβητικά φάρμακα θα πρέπει να αποφεύγουν να παίρνουν haritaki.

Θα πρέπει επίσης να το αποφύγετε εάν είστε υπερβολικά κουρασμένοι, έχετε διάρροια ή είστε αφυδατωμένοι.

Το Χαριτάκι είναι ένα αρχαίο αγιουρβεδικό βότανο με πλούσια ιστορία που μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε σύγχρονα σχήματα υγείας. Μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και την αποτοξίνωση καθώς και σε μια σειρά από προβλήματα υγείας.

Πάντα να μιλάτε με έναν εξειδικευμένο βοτανολόγο και τον επαγγελματία υγείας σας προτού αρχίσετε να παίρνετε βότανα.

Η Nandita Godbole είναι συγγραφέας τροφίμων Ινδικής καταγωγής με έδρα την Ατλάντα και συγγραφέας πολλών βιβλίων μαγειρικής, συμπεριλαμβανομένου του τελευταίου της, “Seven Pots of Tea: An Ayurvedic Approach to Sips & Nosh”. Βρείτε τα βιβλία της σε χώρους όπου εκτίθενται εξαιρετικά βιβλία μαγειρικής και ακολουθήστε την στο @currycravings σε οποιαδήποτε πλατφόρμα κοινωνικών μέσων της επιλογής σας.