Εγκέφαλοι, Οστά και Βόριο

Βόριο και την υγεία σας

Το βόριο είναι ένα στοιχείο που βρίσκεται φυσικά σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο και το σπανάκι. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε δημητριακά, δαμάσκηνα, σταφίδες, μη εσπεριδοειδή και ξηρούς καρπούς.

Η καθημερινή διατροφή ενός ατόμου περιέχει συνήθως 1,5 έως 3 χιλιοστόγραμμα (mg) βορίου. Οι πέντε πιο κοινές πηγές βορίου στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου είναι:

  • μήλα
  • καφές
  • ξεραμένα φασόλια
  • γάλα
  • πατάτες

Το βόριο βοηθά το σώμα σας να μεταβολίσει βασικές βιταμίνες και μέταλλα, έχει βασικό ρόλο στην υγεία των οστών και επίσης επηρεάζει τα επίπεδα οιστρογόνων και τεστοστερόνης.

Δεν υπάρχει καθιερωμένη διατροφική σύσταση για το βόριο όσον αφορά την ημερήσια αξία. Επίσης, η έλλειψη βορίου δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί ασθένειες.

Βόριο και εγκέφαλος

Μικρές μελέτες έχουν δείξει ότι το βόριο μπορεί να παίζει ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου. Πρώιμες μελέτες στη δεκαετία του 1990 έδειξαν πολλά υποσχόμενα για ανθρώπινη συμπλήρωση με βόριο.

Για παράδειγμα, μια μελέτη του 1994 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Προοπτικές Περιβαλλοντικής Υγείας διαπίστωσε ότι τα άτομα που πρόσθεσαν 3,25 mg βορίου στη διατροφή τους ήταν καλύτερα σε εργασίες μνήμης και συντονισμού χεριού-ματιού από άτομα με χαμηλά επίπεδα βορίου.

Αυτά τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα δεν προκάλεσαν μια έκρηξη της έρευνας για το βόριο.

Τώρα οι ερευνητικές μελέτες που σχετίζονται με το βόριο περιορίζονται κυρίως σε αυτές που πραγματοποιούνται σε εργαστηριακούς αρουραίους. Αν και οι ερευνητές γνωρίζουν ότι το βόριο παίζει ρόλο σε πολλές ανθρώπινες λειτουργίες, η κατάστασή του ως δευτερεύοντος ορυκτού σημαίνει ότι δεν υπάρχουν πολλές πρόσφατες δοκιμές σε ανθρώπους σχετικά με τα οφέλη του βορίου στον εγκέφαλο.

Οστά και αρθρώσεις

Το βόριο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των οστών σας δυνατά και πιθανώς στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Το βόριο είναι γνωστό ότι παίζει ρόλο στην παράταση του χρόνου ημιζωής της βιταμίνης D και των οιστρογόνων.

Ο χρόνος ημιζωής είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να διασπαστεί μια ουσία στο μισό της αρχικής της ποσότητας. Οι επιστήμονες δεν είναι ακριβώς σίγουροι πώς το βόριο το κάνει αυτό. Αλλά θα μπορούσε να είναι σημαντικό για την υγεία των οστών με διάφορους τρόπους.

Πρώτον, η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, επειδή ενισχύει την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά το ασβέστιο. Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που είναι υπεύθυνο για την ενίσχυση των οστών. Το βόριο θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας των οστών αυξάνοντας το χρόνο δράσης της βιταμίνης D στο σώμα σας.

Σύμφωνα με άρθρο στο The Open Orthopedics Journal, άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D είναι πιο πιθανό να έχουν χαμηλά επίπεδα βορίου. Αυτό δείχνει ότι τα δύο θρεπτικά συστατικά έχουν σχέση ως προς τη διαθεσιμότητά τους στον οργανισμό.

Τα οιστρογόνα είναι μια άλλη ορμόνη που παίζει ρόλο στην υγεία των οστών. Προστατεύει από την οστική απώλεια που μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση. Αυτή είναι μια κατάσταση που μπορεί να κάνει τα οστά αδύναμα και εύθραυστα τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Με την παράταση του χρόνου παρουσίας οιστρογόνων στο σώμα, το βόριο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών οστών.

Ενώ τα συμπληρώματα βορίου έχουν θεωρηθεί ως πιθανή θεραπεία για άτομα με αρθρίτιδα, χρειάζονται περισσότερα κλινικά στοιχεία για να υποστηρίξουν αυτόν τον ισχυρισμό.

Είναι ασφαλή τα συμπληρώματα;

Όταν πρόκειται για τη λήψη συμπληρωμάτων, το πολύ καλό πράγμα μπορεί μερικές φορές να είναι κακό. Η λήψη υπερβολικών ποσοτήτων συμπληρωμάτων μπορεί να κάνει πιο δύσκολο για το σώμα σας να φιλτράρει τα επιπλέον που δεν χρειάζεται. Δεν συνιστάται συγκεκριμένη ημερήσια δόση για το βόριο.

Σύμφωνα με το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής του Ινστιτούτου Ιατρικής, τα ανώτερα όρια που πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά είναι:

Ηλικία Ημερήσια ανώτατη δόση
παιδιά ηλικίας 1 έως 3 ετών 3 mg
παιδιά ηλικίας 4 έως 8 ετών 6 mg
παιδιά ηλικίας 9 έως 13 ετών 11 mg
έφηβοι ηλικίας 14 έως 18 ετών 17 mg
ενήλικες ηλικίας 19 ετών και άνω 20 mg

Το βόριο θεωρείται ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβείς. Επίσης, δεν υπάρχουν δεδομένα σχετικά με ένα ασφαλές επίπεδο για παιδιά κάτω του 1 έτους. Η ασφάλειά του δεν έχει μελετηθεί σε έγκυες γυναίκες.

Είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα. Είναι απίθανο να είναι απαραίτητα συμπληρώματα βορίου. Οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν την αύξηση της πρόσληψης μέσω διαιτητικών πηγών όπως τα φρούτα και τα λαχανικά προτού εξετάσετε τα συμπληρώματα.

Εάν δεν θέλετε να πάρετε επιπλέον συμπληρώματα βορίου, η κατανάλωση τροφών που περιέχουν βόριο, όπως τα δαμάσκηνα, οι σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα ή τα αβοκάντο, μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των επιπέδων βορίου.

Μάθετε περισσότερα

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss