Στον κόσμο των λειτουργικών τροφών, το νερό καρύδας έχει στοιχηματίσει γρήγορα μια αξίωση ως δικαίωμα ροφήματος ευεξίας — και, θα είμαστε ειλικρινείς, το καταλαβαίνουμε.
Το τροπικά νόστιμο ρόφημα προσφέρει γλυκιά γουλιά δίπλα στην πισίνα ή μετά την προπόνηση, συνήθως χωρίς πρόσθετες γεύσεις ή χρώματα. Επιπλέον, καθώς είναι απλώς ο χυμός από το εσωτερικό μιας καρύδας – όχι το κρέας του φρούτου – αυτό το φυτικό ρόφημα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά χωρίς τις υψηλές δόσεις κορεσμένων λιπαρών που θα βρείτε σε πολλά άλλα τρόφιμα με βάση την καρύδα.
Μπορεί να έχετε δει ακόμη και το νερό καρύδας να διαφημίζεται για οφέλη που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη, όπως η επιτάχυνση του τοκετού και η αποφυγή της πρωινής ναυτίας – αλλά είναι αυτοί οι ισχυρισμοί αληθινοί; Και όταν είστε έγκυος, το άνοιγμα ενός κουτιού συνοδεύεται από προειδοποιήσεις;
Δείτε τι πρέπει να ξέρετε για το νερό καρύδας και την εγκυμοσύνη.
Ασφάλεια του νερού καρύδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Συνήθως, τα τρόφιμα που μπαίνουν στη λίστα «δεν τρώμε» για τις έγκυες γυναίκες είναι εκείνα που έχουν πιθανότητα επιβλαβούς ανάπτυξης βακτηρίων. (Σας βλέπουμε — και μας λείπετε — σούσι και μαλακά τυριά.) Για αυτόν τον λόγο, πολλές μέλλουσες μαμάδες αναρωτιούνται εάν το παστεριωμένο (ή ακόμα και μη παστεριωμένο) νερό καρύδας είναι ασφαλές για κατανάλωση.
Εάν αυτό ακούγεται σαν μια γνωστή ανησυχία, μπορείτε να χαλαρώσετε. Πολλές εμπορικά διαθέσιμες μορφές νερού καρύδας (όπως το VitaCoco και το Zico) έχουν παστεριωθεί, διασφαλίζοντας την ασφάλειά τους για τις έγκυες γυναίκες.
Ακόμη και πολλά μη παστεριωμένα νερά καρύδας «ψυχρής έκθλιψης» (όπως το Harmless Harvest) χρησιμοποιούν μια διαδικασία μικροδιήθησης για την απομάκρυνση των βακτηρίων και τη δημιουργία ενός στείρου προϊόντος. Είναι σημαντικό, ωστόσο, να διατηρείτε αυτά τα ποτά στο ψυγείο και να τα καταναλώνετε πριν από τις τυπωμένες ημερομηνίες φρεσκάδας. Και αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τις διαδικασίες ασφαλείας τους, απευθυνθείτε στον κατασκευαστή.
Το άλλο μέρος όπου μπορείτε να απευθύνετε ερωτήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων; Ο γιατρός σας. Πάντα να επικοινωνείτε με το γιατρό σας για ανησυχίες σχετικά με οποιοδήποτε φαγητό ή ποτό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Οφέλη από το νερό καρύδας για την εγκυμοσύνη
Το νερό καρύδας μπορεί να είναι αναζωογονητικό και νόστιμο, αλλά η επιστήμη δεν έχει ακόμη το συνδέσει οριστικά με δραματικούς ισχυρισμούς για την υγεία. Ωστόσο, περιέχει ορισμένα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και μπορεί να έχει κάποια οφέλη ειδικά για την εγκυμοσύνη.
1. Ενυδατώνει
Γεια, το “νερό” είναι ακριβώς εκεί στο όνομα – και για καλό λόγο! Το νερό καρύδας είναι περίπου
“[Coconut water] μπορεί να είναι μια επιλογή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς είναι ενυδατικό και παρέχει ηλεκτρολύτες», λέει η διαιτολόγος Alyssa Pike, RD, υπεύθυνη διατροφικών επικοινωνιών για το Διεθνές Συμβούλιο Πληροφοριών Τροφίμων. Εάν αισθάνεστε ξεραμένοι, αυτό το μοντέρνο ρόφημα δεν είναι μια κακή επιλογή για να παραμείνετε ενυδατωμένοι.
Από την άλλη πλευρά, δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο σχετικά με την ενυδατική δύναμη του νερού καρύδας σε σύγκριση με αυτή του καλού H2O. «Το νερό είναι το χρυσό πρότυπο για την ενυδάτωση και λιγότερο ακριβό από το νερό καρύδας», επισημαίνει ο Pike.
2. Αντικαθιστά τους χαμένους ηλεκτρολύτες από την πρωινή ναυτία
Σε ποιον δεν αρέσει να ξεκινά τη μέρα του ρίχνοντας το χθεσινοβραδινό δείπνο στη λεκάνη της τουαλέτας; Ω, περίμενε, κανένας.
Όταν η ναυτία και ο έμετος δεν σας κάνουν να μετράτε, είναι πιθανό οι ηλεκτρολύτες του νερού καρύδας να βοηθήσουν το σύστημά σας να σταθεροποιηθεί. Οι γυναίκες με υπέρέμεση της βαριάς – μια ακραία μορφή πρωινής ναυτίας – συχνά χρειάζονται πρόσθετους ηλεκτρολύτες για να αναπληρώσουν τις απώλειες από τον υπερβολικό εμετό.
Το νερό καρύδας περιέχει πολύτιμους ηλεκτρολύτες όπως κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο.
3. Αναπληρώνει τα χαμένα υγρά
Ομοίως, εάν η πρωινή ναυτία σας κάνει να πετάτε τα μπισκότα σας ξανά, είναι σημαντικό να αναπληρώσετε τα αποθέματα υγρών του σώματος. Το νερό καρύδας είναι ένα ρόφημα που θα το κάνει χωρίς έναν τόνο πρόσθετης ζάχαρης.
4. Μπορεί να καταπραΰνει την παλινδρόμηση οξέος
Ουφ, ο πόνος της καούρας που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη! Καθώς το μωρό σας μεγαλώνει και η προγεστερόνη χαλαρώνει τις βαλβίδες του στομάχου, ο γαστρικός χυμός μπορεί να φουσκώσει στον οισοφάγο σας, προκαλώντας ενόχληση και τα τρομακτικά ξινά ρέψιμο.
Μερικές έγκυες γυναίκες ορκίζονται ότι η κατανάλωση νερού καρύδας καταπραΰνει την παλινδρόμησή τους. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.
5. Περιέχει κάποια θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του εμβρύου
Πιθανότατα έχετε ακούσει πόσο σημαντικές είναι οι βιταμίνες και τα μέταλλα για την ανάπτυξη του αναπτυσσόμενου μωρού σας – εξ ου και η εντολή του γιατρού σας να λάβει τις προγεννητικές βιταμίνες σας. Σε ένα βαθμό, το νερό καρύδας μπορεί να προστεθεί σε αυτό το μείγμα. Ανάλογα με τη μάρκα, τα μικροθρεπτικά συστατικά του περιλαμβάνουν ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, χορηγήθηκαν συμπληρώματα μαγνησίου
Αν και το νερό καρύδας περιέχει μικρές ποσότητες ορισμένων μετάλλων, είναι σημαντικό να επικεντρωθείτε στην κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά πλούσια σε ολόκληρα τρόφιμα που παρέχουν βασικά μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την υγεία του εμβρύου και της μητέρας.
6. Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση
Για όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το νερό καρύδας μπορεί να κάνει μια έξυπνη επιλογή λόγω του καλίου του. Αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη ρύθμιση της ροής του αίματος και της αρτηριακής πίεσης. Ενας
Φυσικά, αυτό το φρουτώδες ρόφημα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης ή της προεκλαμψίας. Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τις καλύτερες επιλογές θεραπείας για αυτές τις καταστάσεις.
7. Κάνει μια έξυπνη επιλογή μετά την προπόνηση
Μια ανάλυση μελετών διαπίστωσε ότι το νερό καρύδας είναι τόσο ενυδατικό όσο το απλό νερό για την αποκατάσταση της ενυδάτωσης μετά από μια μακρά περίοδο άσκησης – και προσφέρει ακόμη περισσότερο πλήρης ενυδάτωση από το νερό όταν περιέχει λίγο νάτριο.
Ενώ είμαστε πρόθυμοι να στοιχηματίσουμε ότι δεν τρέχετε σε μαραθώνιους με ένα κουλούρι στο φούρνο (και αν το κάνετε, ένα εγκάρδιο χιούμορ για εσάς), το νερό καρύδας μπορεί να σας προσφέρει αναζωογονητική ενυδάτωση μετά από κάθε είδους παρατεταμένη άσκηση φιλική προς την εγκυμοσύνη. όπως το περπάτημα ή το κολύμπι.
Επειδή το νερό καρύδας περιέχει επίσης ηλεκτρολύτες και μερικούς υδατάνθρακες, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ισορροπημένη ενυδάτωση.
8. Σας παρέχει μια πιο υγιεινή επιλογή mocktail
Όταν μια κανάτα με μαργαρίτες φωνάζει το όνομά σας, το νερό καρύδας είναι μια αναζωογονητική εναλλακτική βάση με χαμηλές θερμίδες για να φτιάξετε ένα φανταχτερό mocktail. Όχι μόνο δεν είναι αλκοολούχο, είναι και σχετικά
Το νερό καρύδας βοηθά στον τοκετό;
Εάν μελετάτε τους πίνακες μηνυμάτων εγκυμοσύνης, μπορεί να δείτε ότι το νερό καρύδας προκαλεί ή βοηθά τον τοκετό. Αν και αυτό θα ήταν καλό – και πιθανότατα θα ενίσχυε τις πωλήσεις μέσω της οροφής – σε αυτό το σημείο, τα στοιχεία είναι καθαρά ανέκδοτα. Οι μελέτες δεν έχουν συνδέσει το νερό καρύδας με την πρόκληση (ή τη διευκόλυνση) του τοκετού.
Προειδοποιήσεις για το νερό καρύδας στην εγκυμοσύνη
Όπως συμβαίνει με όλα τα τρόφιμα και τα ποτά, υπάρχει ένα ευχάριστο μέσο για την κατανάλωση νερού καρύδας. Ορισμένες μάρκες διαθέτουν πρόσθετα γλυκαντικά, τα οποία μπορεί να είναι προβληματικά για την αύξηση βάρους ή εάν προσέχετε τα σάκχαρά σας λόγω διαβήτη κύησης. Για την πιο υγιεινή επιλογή, επιλέξτε νερό καρύδας χωρίς προσθήκη ζάχαρης και προσέχετε τις μερίδες σας.
Και να θυμάστε, εάν αυτό που αναζητάτε είναι η ενυδάτωση, το απλό νερό θα κάνει εξίσου καλά με την καρύδα, με 0 θερμίδες, υδατάνθρακες ή σάκχαρα.
Σε αντίθεση με τις λαμπερές δημοσιεύσεις που μπορεί να διαβάσετε στο διαδίκτυο, το νερό καρύδας δεν είναι πιθανό να δημιουργήσει μια τέλεια εγκυμοσύνη σβήνοντας τις ραγάδες, θεραπεύοντας τη δυσκοιλιότητα ή ρυθμίζοντας τη διάθεσή σας.
Αλλά μπορεί να είναι μια αναζωογονητική, ενυδατική και ασφαλής επιλογή ροφήματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αν λοιπόν το απολαμβάνετε, βάλτε μια μικροσκοπική ομπρέλα στο ποτήρι σας και πιείτε γουλιά!
Discussion about this post