Εδώ είναι ένα ωραίο πράγμα για τα εσπεριδοειδή: Είναι σκληρά, ανθεκτικά και μπορούν πραγματικά να αντέξουν κάποιες δύσκολες καιρικές συνθήκες. Και ενώ η κατανάλωση τους δεν θα σας προσφέρει την ίδια φυσική προστασία από τις καιρικές συνθήκες, είναι γεμάτα συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν!
Τα λεμόνια έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Αποδίδουν
Συγκεντρώσαμε μερικούς από τους πιο νόστιμους, πιο υγιεινούς τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το πανίσχυρο λεμόνι.
Πρωινές λιχουδιές
Κρέμα λεμονόπιτα ολονύχτια βρώμη
Λατρεύεις την κρέμα λεμονόπιτα, αλλά όχι αυτό που κάνει στη μέση σου; Αποκτήστε όλη τη γεύση αυτής της γλυκιάς απόλαυσης για πρωινό με αυτήν την εύκολη λύση από το Destination Delish. Χρησιμοποιεί σπόρους chia και πλιγούρι βρώμης για να δημιουργήσει ένα πλούσιο πρωινό με γεύση λεμόνια, εκχύλισμα αμυγδάλου και σαντιγί καρύδας.
Πάρτε τη συνταγή!
Smoothie με λεμόνι
Αν ψάχνετε για ένα πρωινό εν κινήσει ή μια γλυκιά απόλαυση μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, αυτό το υγιεινό smoothie είναι μια εξαιρετική επιλογή. Το ελληνικό γιαούρτι σε αυτό θα σας χορτάσει και θα δημιουργήσει μια κρεμώδη υφή. Κόψτε το μέλι στη μέση αν προτιμάτε λιγότερη γλυκύτητα – η γεύση τζίντζερ, λεμόνι και κουρκουμάς θα το κρατήσουν χωρίς.
Πάρτε τη συνταγή!
Σνακ και πολλά άλλα!
Muffins με μπλέντερ με λεμόνι
Είναι δύσκολο να βρεις μια καλή συνταγή για μάφιν που να μην είναι γεμάτη ζάχαρη. Αυτό από το Eat Yourself Skinny χτυπά το σημάδι, χρησιμοποιώντας μέλι μαζί με φρέσκα βατόμουρα για να γλυκάνει αυτές τις λιχουδιές χωρίς να πλήξει τη διατροφή σας. Σερβίρετε τα στο brunch με μια μεγάλη φρουτοσαλάτα.
Πάρτε τη συνταγή!
Μπαλάκια με λεμόνι και καρύδα
Όταν λαχταράτε κάτι γλυκό αλλά προσπαθείτε επίσης να ζήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, είναι εύκολο να αισθάνεστε στερημένοι. Κρατώντας κάτι τέτοιο στη διάθεσή σας, μπορείτε να ικανοποιήσετε τους πόθους σας χωρίς ενοχές. Επιπλέον, συναρμολογούνται εξαιρετικά εύκολα.
Πάρτε τη συνταγή!
Βίγκαν παγωτό λεμόνι
Αν έχετε φτιάξει ποτέ σπιτικό παγωτό, ξέρετε τη δουλειά που απαιτείται. Αυτή η έκδοση από το Eat Healthy, Eat Happy δεν θα φθείρει τα χέρια σας (χωρίς ανακατεύοντας!). Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, είναι γεμάτο με υγιεινά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των χουρμάδων για γλυκαντικό.
Πάρτε τη συνταγή!
Παγάκια λεμονιού που τονώνουν το ανοσοποιητικό
Κύβοι λεμονιού όπως αυτοί από το The Harvest Kitchen πρέπει να βρίσκονται στην κατάψυξη όλων. Θα ήταν τέλεια σε ένα ποτήρι παγωμένο νερό, αλλά και ριγμένα σε ένα smoothie ή θα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Απλώς ανακατέψτε ολόκληρα λεμόνια, προσθέστε νερό και παγώστε. Αν η πικρία είναι πολύ, αφαιρέστε τις φλούδες.
Πάρτε τη συνταγή!
Χούμους σκόρδο λεμόνι
Από το Nourished, αυτό το γευστικό σπιτικό χούμους είναι το τέλειο πλήθος για να γευτείτε λάσπη, το μεγάλο παιχνίδι ή απλώς για σνακ. Σερβίρεται με κρουτάκια ή κράκερ ολικής αλέσεως.
Πάρτε τη συνταγή!
Μεσημεριανό και βραδινό
Μεσογειακή σαλάτα κοτόπουλου με λεμόνι στη σχάρα
Από την Ελλάδα μέχρι την Ισπανία, τα λεμόνια αποτελούν βασικό στοιχείο πολλών μεσογειακών κουζινών. Αυτή η σαλάτα δεν είναι το τυπικό ελαφρύ μεσημεριανό σας – είναι ένα πλήρες γεύμα με γεύσεις αρκετά έντονες για να ικανοποιήσει όλους στην οικογένειά σας. Είναι γεμάτο όχι μόνο με φρέσκα λαχανικά, λεμόνια και ελιές Καλαμών, αλλά και ένα dressing από πολλά βότανα.
Πάρτε τη συνταγή!
Κοτόπουλο αργού ψησίματος λεμόνι-σκόρδο
Δεν υπάρχει τίποτα σαν να επιστρέφεις από μια κουραστική μέρα δουλειά σε ένα σπίτι γεμάτο μυρωδιές ενός έτοιμου δείπνου. Με αυτή τη συνταγή από το Just a Pinch, το σπίτι σας θα μυρίζει υπέροχα μυρωδικά, λεμόνι και κοτόπουλο. Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες συνταγές αργού μαγειρέματος, η προετοιμασία και τα συστατικά σε αυτή είναι απατηλά απλά!
Πάρτε τη συνταγή!
Ρύζι λεμόνι
Το σωστό συνοδευτικό μπορεί να φτιάξει ή να σπάσει ένα γεύμα και αυτή η συνταγή της Katerina στο Diethood είναι βέβαιο ότι θα φωτίσει τα πιάτα σας. Είναι φτιαγμένο με πολλά τάρτα λεμόνια, γάλα και ζωμό για να γίνει κρεμώδες, κρεμμύδια, σκόρδο και πολλά λαμπερά βότανα. Σερβίρεται μαζί με κοτόπουλο ή ψάρι με ένα πράσινο λαχανικό για το τέλειο γεύμα.
Πάρτε τη συνταγή!
Ελληνική κοτόσουπα με λεμόνι
Τα ελληνικά τραπέζια έχουν συχνά πιάτα με λεμόνια και αυτή η παραδοσιακή σούπα δεν διαφέρει. Η συνταγή περιλαμβάνει κουσκούς, φέτα και βότανα για ένα μοναδικό και χορταστικό πιάτο. Σερβίρετε το για την οικογένεια και τους φίλους σας ή ετοιμάστε μεσημεριανά γεύματα μιας εβδομάδας.
Πάρτε τη συνταγή!
Εύκολο λεμονάτο κοτόπουλο με καραμελωμένα λεμόνια
Η Averie Cooks μας φέρνει αυτή την αριστοκρατική συνταγή γεμάτη με βότανα και λεμόνια. Παρόλο που φαίνεται ότι θα μπορούσε να χρειαστούν ώρες για να προετοιμαστεί, μπορεί να είναι στο τραπέζι σας σε λιγότερο από 30 λεπτά! Σερβίρετε με καστανό ρύζι και σπαράγγια για ένα υγιεινό γεύμα που θα καταβροχθίσουν οι καλεσμένοι σας.
Πάρτε τη συνταγή!
Σκόρδο λεμόνι κολοκυθάκια στη σχάρα
Τα λεμόνια είναι υπέροχα για τον αρωματισμό των φρέσκων λαχανικών. Χαρίστε στον εαυτό σας αυτή τη συνταγή από το Dashing Dish το καλοκαίρι, όταν τα κολοκυθάκια είναι στην εποχή τους, και σερβίρετέ το μαζί με ψητό ψάρι για ένα ελαφρύ γεύμα το βράδυ της εβδομάδας.
Πάρτε τη συνταγή!
Σολομός ψημένος με σκόρδο λεμόνι και σπαράγγια
Ο σολομός και τα σπαράγγια αποτελούν ένα υπέροχο υγιεινό γεύμα, και όταν προσθέτετε λεμόνι στο μείγμα, οι γεύσεις μεταφέρονται σε ένα εντελώς νέο επίπεδο νόστιμων. Αυτή η συνταγή από το Cafe Delites είναι μια απλή συνταγή και μαγειρεύεται σε λιγότερο από 10 λεπτά. Το καλύτερο από όλα είναι ότι δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου πρόσθετο λίπος.
Πάρτε τη συνταγή!
Τραγανές πατάτες με σκόρδο λεμόνι αβοκάντο aioli
Vegans, χαίρεστε! Η κρεμώδης σάλτσα που συνδυάζεται με αυτές τις απολαυστικές πατάτες είναι vegan, φτιαγμένη με αβοκάντο, vegan mayo και μπαχαρικά. Τα λίπη σε αυτό το πιάτο είναι όλα «καλά» λιπαρά από ελαιόλαδο και αβοκάντο. Το καλύτερο από όλα είναι ότι υπάρχουν λεμόνια!
Πάρτε τη συνταγή!
Τοστ γλυκοπατάτας με φασόλια
Το τοστ γλυκοπατάτας είναι μια νέα μόδα, που σας δίνει όλες τις δυνατότητες του τοστ χωρίς τους άδειους υδατάνθρακες που παρέχει το ψωμί. Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί ένα νόστιμο μείγμα από φασόλια κανελίνι, κολοκυθάκια και ένα ντρέσινγκ λεμονιού για να φτιάξει ένα απλό γεύμα που αξίζει να καταβροχθιστεί.
Πάρτε τη συνταγή!
Μανιτάρια σοταρισμένα με σάλτσα σκόρδου και λεμονιού
Τα σοταρισμένα μανιτάρια αποτελούν ένα υπέροχο συνοδευτικό με λίγες θερμίδες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των ατόμων που κάνουν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Αυτά τα μανιτάρια από το Belly Full σοτάρονται σε σάλτσα σκόρδου και λεμονιού, σίγουρα θα παράγουν υπέροχες γεύσεις που σερβίρονται δίπλα σε σχεδόν οποιοδήποτε κύριο πιάτο.
Πάρτε τη συνταγή!
Φαλάφελ καρότο λεμόνι
Σας αρέσει το τραγανό, τηγανητό φαλάφελ, αλλά προσπαθείτε να μειώσετε τη μέση σας; Αυτή η λύση από την Cocoon Cooks είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε το φαλάφελ σας! Το φαλάφελ φτιάχνεται με λεμόνι και μείγμα παραδοσιακών και μη παραδοσιακών υλικών και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο.
Πάρτε τη συνταγή!
Σαλάτα με μανιτάρια, λεμόνι και φακές
Αυτή η χορταστική σαλάτα θα ήταν ένα υπέροχο πιάτο για να προετοιμαστεί και να φάει όλη την εβδομάδα. Περιλαμβάνει φακές, ανάμεικτα μανιτάρια, λεμόνι και βότανα για να δημιουργήσει ένα γευστικό πιάτο ιδανικό για χορτοφάγους.
Πάρτε τη συνταγή!
Τοφού ψημένο με βότανα λεμονιού
Το τόφου είναι ένας υγιεινός καμβάς για κάθε γευστικό γεύμα. Αυτό συμβαίνει επειδή απορροφά κυριολεκτικά όποιες γεύσεις το συνδυάζετε — σε αυτήν την περίπτωση, λεμόνι και βότανα. Αυτό το πιάτο της Divine Healthy Food είναι vegan και ταιριάζει υπέροχα με μπρόκολο και ρύζι.
Πάρτε τη συνταγή!
Discussion about this post