Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τα χολικά άλατα

Τι είναι τα χολικά άλατα;

Ποια είναι η λειτουργία τους στον οργανισμό;

Εκτός από τα χολικά άλατα, η χολή περιέχει χοληστερόλη, νερό, χολικά οξέα και τη χρωστική ουσία χολερυθρίνη. Ο ρόλος της χολής (και των χολικών αλάτων) στο σώμα είναι:

• βοηθούν την πέψη διασπώντας τα λίπη
• βοηθούν στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών
• εξάλειψη των απορριμμάτων

Η χολή και τα χολικά άλατα παράγονται στο συκώτι και αποθηκεύονται στη χοληδόχο κύστη μεταξύ των γευμάτων. Αφού τρώμε και υπάρχουν λίπη στο πεπτικό μας σύστημα, οι ορμόνες μας στέλνουν ένα σήμα στη χοληδόχο κύστη μας να απελευθερώσουν χολή.

Η χολή απελευθερώνεται στο πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου μας που ονομάζεται δωδεκαδάκτυλο. Εδώ συμβαίνει το μεγαλύτερο μέρος της πέψης. Η χολή βοηθά στην επεξεργασία και πέψη των λιπών.

Μια άλλη κύρια λειτουργία της χολής είναι η απομάκρυνση των τοξινών. Οι τοξίνες εκκρίνονται στη χολή και αποβάλλονται με τα κόπρανα. Η έλλειψη χολικών αλάτων μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση τοξινών στο σώμα μας.

Η ανεπάρκεια χολής μπορεί επίσης να προκαλέσει πρόβλημα με το σχηματισμός ορμονών, καθώς όλες οι ορμόνες παράγονται από λίπη.

Πώς δημιουργούνται τα χολικά άλατα;

Τα χολικά άλατα παράγονται από τα ηπατοκύτταρα στο ήπαρ και προέρχονται από τη χοληστερόλη. Όταν μια αλκαλική ουσία συναντά ένα οξύ, προκαλεί μια αντίδραση εξουδετέρωσης. Αυτή η αντίδραση παράγει νερό και τα χημικά άλατα που ονομάζονται χολικά άλατα.

Τι συμβαίνει όταν το σώμα σας δεν παράγει αρκετά;

Εάν οι λιποδιαλυτές βιταμίνες και τα λιπαρά οξέα που τρώτε δεν μπορούν να απορροφηθούν, περνούν στο παχύ έντερο όπου μπορεί να προκαλέσουν επιπλοκές. Τα άτομα που δεν παράγουν αρκετά χολικά άλατα, πιθανώς επειδή έχουν αφαιρέσει τη χοληδόχο κύστη τους, μπορεί να εμφανίσουν:

• διάρροια
• παγιδευμένο αέριο
• άσχημο αέριο
• κράμπες στο στομάχι
• ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου
• απώλεια βάρους
• ανοιχτόχρωμα κόπρανα

Συμπληρώματα χολικού άλατος

Τα άτομα με ανεπάρκεια χολικού αλατιού μπορεί να δοκιμάσουν συμπληρώματα χολικού άλατος για να αντιμετωπίσουν αυτά τα συμπτώματα. Είναι επίσης σημαντικό να παραμένετε καλά ενυδατωμένοι καθώς περίπου το 85 τοις εκατό της χολής αποτελείται από νερό.

Μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο για άτομα που δεν παράγουν αρκετά χολικά άλατα να τρώνε πολλά παντζάρια και χόρτα από παντζάρια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα της θρεπτικής ουσίας βεταΐνη, η οποία είναι ένα από τα πιο ισχυρά αποτοξινωτικά του ήπατος.

Ανεπάρκεια χωρίς θεραπεία

Εάν μια ανεπάρκεια χολικού άλατος αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο να σχηματίσετε πέτρες στα νεφρά και στη χολή.

Υπάρχουν δύο καταστάσεις που οδηγούν κυρίως σε δυσαπορρόφηση του χολικού άλατος: η νόσος του Crohn και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Το takeaway

Τα χολικά άλατα είναι πρωταρχικό συστατικό της χολής και χρειάζονται από το σώμα μας για να βοηθήσουν στη διάσπαση των λιπών, να βοηθήσουν την πέψη, να απορροφήσουν σημαντικές βιταμίνες και να αποβάλουν τις τοξίνες.

Τα χολικά άλατα αποθηκεύονται στη χοληδόχο κύστη μας όταν δεν χρησιμοποιούνται. Εάν η χοληδόχος κύστη μας αφαιρεθεί για οποιονδήποτε λόγο, μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια χολικού άλατος. Αυτή η κατάσταση μπορεί επίσης να προκληθεί από άλλες ασθένειες του εντέρου.

Εάν εμφανίσετε κάποιο από τα συμπτώματα ανεπάρκειας χολικού άλατος, είναι σημαντικό να επισκεφτείτε το γιατρό σας. Θα μπορούν να σας μιλήσουν για τις επιλογές σας. Είναι πιθανό να σας προτείνουν ότι είστε σωστά ενυδατωμένοι ανά πάσα στιγμή, ότι αυξάνετε την κατανάλωση τεύτλων και ότι αρχίζετε να παίρνετε συμπληρώματα χολικού αλατιού.