Όλα για τη γύρη των μελισσών για τις αλλεργίες

Η λήψη γύρης μελισσών βοηθά τις αλλεργίες;

Ενώ γνωρίζουμε για μερικά από τα οφέλη της γύρης μελισσών, υπάρχουν πολλά που ακόμα δεν γνωρίζουμε. Το γεγονός είναι ότι, παρά τους πολλούς διαδικτυακούς ισχυρισμούς ότι η γύρη των μελισσών μπορεί να εξαλείψει εντελώς τις αλλεργίες, δεν υπάρχουν ακόμα σταθερά επιστημονικά στοιχεία που να το υποστηρίζουν.

Όσοι γράφουν για τις ιδιότητες που θεραπεύουν οι αλλεργίες της γύρης μελισσών συχνά υποστηρίζουν ότι πρέπει να χρησιμοποιείτε γύρη από τοπικές μέλισσες.

Η σκέψη είναι ότι, δεδομένου ότι προέρχεται από τοπικά είδη φυτών στα οποία είστε αλλεργικοί, η γύρη τοπικής προέλευσης θα προστατεύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα από την αντίδραση στην αερομεταφερόμενη έκθεση σε αλλεργιογόνα από αυτά τα ίδια φυτά, ίσως απευαισθητοποιώντας σας σε αυτό.

Αυτή η θεωρία είναι αναπόδεικτη. Αλλά μπορεί και να μην βλάψει.

Τι είναι η γύρη των μελισσών;

Η γύρη των μελισσών αποτελείται από την κονιώδη ουσία που παράγουν τα φυτά για να αναπαραχθούν. Οι μέλισσες το συλλέγουν στα πόδια και το σώμα τους και το πηγαίνουν πίσω στην κυψέλη ως πηγή τροφής.

Η γύρη των μελισσών μπορεί επίσης να περιέχει κάποιο νέκταρ λουλουδιών και πεπτικά ένζυμα. Εκτός από αντιοξειδωτικά, περιέχει βιταμίνες και μέταλλα, ένζυμα, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Μόλις οι μέλισσες επιστρέψουν στο σπίτι με τη γύρη που μαζεύουν, καλύπτεται με μικρή ποσότητα κεριού και μελιού από άλλες μέλισσες. Αυτό ονομάζεται «ψωμί μελισσών» και είναι η κύρια πηγή πρωτεΐνης για τις μέλισσες στην αποικία.

Επειδή οι κόκκοι γύρης συλλέγονται από πολλούς διαφορετικούς τύπους φυτών, η γύρη των μελισσών ποικίλλει ως προς το σχήμα, το χρώμα και το θρεπτικό περιεχόμενο. Αν και οι μέλισσες συνήθως συλλέγουν γύρη από ένα μόνο είδος φυτού κάθε φορά, μερικές φορές τη συλλέγουν από πολλά διαφορετικά λουλούδια.

Δεδομένου ότι είναι ένα φυσικό προϊόν που είναι πάντα διαφορετικό με βάση τη γεωγραφική θέση και τον τύπο λουλουδιών, είναι δύσκολο να γνωρίζουμε ακριβώς τι περιέχει η γύρη των μελισσών που παίρνετε.

Πώς να πάρετε γύρη μελισσών

Η γύρη των μελισσών πωλείται ως φυσικοί κόκκοι που μπορείτε να μετρήσετε και να πάρετε με την κουταλιά. Μπορείτε επίσης να το αναμίξετε σε άλλα τρόφιμα όπως granola ή γιαούρτι ή να φτιάξετε smoothies με αυτό. Γενικά έχει πικρή γεύση, αν και οι άνθρωποι που το παίρνουν τακτικά φαίνεται να το συνηθίζουν.

Διατίθεται επίσης σε κάψουλες και μπορεί να το βρείτε σε μορφή ταμπλέτας σε συνδυασμό με άλλα πράγματα όπως βασιλικό πολτό και εκχύλισμα ύπερου λουλουδιών (η δομή από την οποία οι μέλισσες συλλέγουν τη γύρη).

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να μουλιάζουν τους κόκκους σε νερό για αρκετές ώρες πριν τους χρησιμοποιήσουν. Ισχυρίζονται ότι αυτό κάνει τη γύρη των μελισσών πιο εύκολη στην πέψη.

Ωστόσο, μπορεί να εμφανίσετε μια αλλεργική αντίδραση στη γύρη των μελισσών, επομένως είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μια πολύ μικρή ποσότητα για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές για εσάς. Μερικοί συνιστούν να το δοκιμάσετε τοποθετώντας ένα μόνο κόκκο κάτω από τη γλώσσα σας την πρώτη φορά που το δοκιμάζετε και, στη συνέχεια, δημιουργώντας από εκεί, έναν κόκκο τη φορά.

Εάν εμφανίσετε συμπτώματα αλλεργίας, διακόψτε τη χρήση του αμέσως! Εάν έχετε κάψουλες ή δισκία, ανοίξτε την κάψουλα και πάρτε μια πολύ μικρή ποσότητα ή χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε ένα κομμάτι από το δισκίο για δοκιμή.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη κάτω του 1 έτους. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τη χορήγηση γύρης μελισσών σε παιδιά κάτω των 12 ετών.

Εάν χρησιμοποιείτε κόκκους, θα θέλετε να βάλετε στο ψυγείο ή να καταψύξετε το δοχείο. Η ακατέργαστη γύρη μελισσών μπορεί να μουχλιάσει εάν δεν αποθηκευτεί σωστά.

Εάν λαμβάνετε κάψουλες και κόκκους, αυτά είναι συνήθως καλό να τα αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Ελέγξτε την ετικέτα για την προτιμώμενη μέθοδο αποθήκευσης και την ημερομηνία λήξης.

Πού να βρείτε γύρη μελισσών

Πολλοί αξιόπιστοι μεγάλοι λιανοπωλητές, τόσο τούβλα και κονίαμα όσο και διαδικτυακά, πωλούν γύρη μελισσών. Θα το βρείτε επίσης σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε καταστήματα συμπληρωμάτων βοτάνων.

Εάν έχετε τοπικά μελισσοκομεία κοντά σας, ίσως μπορέσετε να το πάρετε εκεί και πιθανότατα θα μπορείτε να βρείτε πολλά καταστήματα τύπου μπουτίκ στο διαδίκτυο που θα σας το στείλουν.

Φυσικά, αν πιστεύετε ότι είναι ιδανικό να πάρετε γύρη από ντόπιες μέλισσες, θα θέλετε να αναζητήσετε έναν μελισσοκόμο κοντά. Ωστόσο, αξίζει να αναφέρουμε ότι ακόμα κι αν πάρετε τοπική γύρη μελισσών, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι είναι φτιαγμένη από τα συγκεκριμένα φυτά στα οποία είστε αλλεργικοί.

Ένα πράγμα που συνιστούν ανεπιφύλακτα οι υποστηρικτές της γύρης των μελισσών είναι να γνωρίζετε πού προέρχεται η γύρη. Για να αποφύγετε να πληρώσετε πάρα πολλά ή να καταλήξετε σε κατώτερο προϊόν, θα πρέπει να γνωρίζετε από ποιον αγοράζετε και να βεβαιωθείτε ότι πρόκειται για μια νόμιμη επιχείρηση.

Αγοράστε γύρη μελισσών.

Οφέλη από τη γύρη των μελισσών

Εδώ είναι μερικά από τα άλλα οφέλη για την υγεία που είναι γνωστό ότι έχει η γύρη των μελισσών:

• ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Η γύρη των μελισσών είναι γνωστό ότι περιέχει σημαντικές διατροφικές ουσίες όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ένζυμα και αμινοξέα.
• Αντιοξειδωτικά. Ορισμένες χημικές ουσίες που υπάρχουν στο σώμα που ονομάζονται «ελεύθερες ρίζες» μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο και διαβήτη τύπου 2. Η γύρη των μελισσών περιέχει σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών που βοηθούν στην εξουδετέρωση αυτών των ελεύθερων ριζών.
• Προστασία από ηπατική βλάβη. Μια μελέτη του 2013 έδειξε ότι η γύρη των μελισσών είναι χρήσιμη επούλωση ηπατικής βλάβης σε αρουραίους.
• Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η γύρη των μελισσών ήταν αποδεικνύεται επιστημονικά για να βοηθήσει στη φλεγμονή, την αντίσταση στις ασθένειες και τις γενετικές μεταλλάξεις.
• Ανακούφιση για ασθενείς με καρκίνο του μαστού. Μια μικρή μελέτη του 2015 έδειξε ότι η γύρη μπορεί να μειώσει τις εξάψεις, τις νυχτερινές εφιδρώσεις και άλλα συμπτώματα που παρουσιάζουν ασθενείς με καρκίνο του μαστού κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
• Την επούλωση των πληγών. Α 2016 επιστημονική έρευνα έδειξε ότι μια αλοιφή από γύρη μελισσών ήταν χρήσιμη για την προώθηση της επούλωσης από εγκαύματα.

Κίνδυνοι από γύρη μελισσών

Μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργικές αντιδράσεις στη γύρη των μελισσών. Αυτά μπορεί να είναι σοβαρά, οπότε πάρτε τα πράγματα αργά όταν ξεκινήσετε με αυτό.

Θα πρέπει επίσης να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με τη λήψη γύρης μελισσών εάν:

• Είστε αλλεργικοί στα τσιμπήματα της μέλισσας.
• Είστε έγκυος ή θηλάζετε. Δεν είναι γνωστό εάν η γύρη των μελισσών είναι ασφαλής για τα μωρά.
• Παίρνετε αντιπηκτικά όπως η βαρφαρίνη (Coumadin). Αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας και μώλωπες.

Ωστόσο, δεν φαίνεται να υπάρχουν γνωστές αρνητικές αλληλεπιδράσεις με άλλα φυτικά συμπληρώματα ή τρόφιμα.

Η κατώτατη γραμμή

Η γύρη των μελισσών προσφέρει θετικά διατροφικά οφέλη και είναι γνωστό ότι είναι χρήσιμη για ορισμένες καταστάσεις. Ωστόσο, πολλά είναι ακόμα άγνωστα σχετικά με αυτό, συμπεριλαμβανομένου του πώς επηρεάζει τις αλλεργίες σας. Εάν θέλετε να το δοκιμάσετε, να είστε προσεκτικοί και να συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας και φροντίστε να το αγοράσετε από μια αξιόπιστη πηγή.

Πολλοί που χρησιμοποιούν τακτικά γύρη μελισσών για αλλεργίες ορκίζονται σε αυτήν, αλλά χρειάζεται να γίνει περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτοί οι ισχυρισμοί.