Υπάρχει σχέση μεταξύ της ζάχαρης και της νόσου του Αλτσχάιμερ;

Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ ή άλλων τύπων άνοιας.

Ένας από τους λόγους είναι ότι η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πολλές χρόνιες παθήσειςσυμπεριλαμβανομένων άνοιών όπως το Αλτσχάιμερ.

Πρόσφατες μελέτες έχουν επισημάνει τη σχέση μεταξύ των υψηλών επιπέδων σακχάρου και του Αλτσχάιμερ.

ΕΝΑ Μελέτη 2022 με 37.689 άτομα βρήκαν σχέση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης ζάχαρης και του αυξημένου κινδύνου Αλτσχάιμερ στις γυναίκες.

Όσοι κατανάλωναν περίπου 10 γραμμάρια (2,4 κουταλάκια του γλυκού) ζάχαρη την ημέρα είχαν τη μεγαλύτερη αύξηση κινδύνου. Η λακτόζη, η ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, είχε την ισχυρότερη σχέση με τη νόσο Αλτσχάιμερ μεταξύ των τύπων ζάχαρης που μελετήθηκαν.

Υψηλό σάκχαρο αίματος από διαβήτη είναι επίσης ένας παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Μπορεί προάγω η ανάπτυξη αμυλοειδών πλακών στον εγκέφαλο, χαρακτηριστικό γνώρισμα του Αλτσχάιμερ. Και ενώ οι ερευνητές κάποτε πίστευαν ότι αυτό ίσχυε κυρίως για ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, τώρα διαπιστώνουν ότι ο κίνδυνος μπορεί να ξεκινήσει νωρίτερα.

ΕΝΑ Μελέτη 2022 με 4.932 άτομα διαπίστωσαν ότι η σχέση μεταξύ του Αλτσχάιμερ, του υψηλού σακχάρου στο αίμα και της υψηλής χοληστερόλης μπορεί να ξεκινήσει ήδη από την ηλικία των 35 ετών. Οι ερευνητές παρακολούθησαν τους συμμετέχοντες για δεκαετίες. Διαπίστωσαν ότι η έγκαιρη διαχείριση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης Αλτσχάιμερ αργότερα.

Ένα μικρότερο Μελέτη 2022 Έδειξαν επίσης ότι τα υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για μια περίοδο μόλις 1 έτους μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ και άνοιας.

Η μελέτη περιελάμβανε 105 άτομα που ήταν γνωστικά υγιή στην αρχή της μελέτης. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι καθώς αυξάνονταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας, οι άνθρωποι ανέπτυξαν περισσότερους δείκτες απεικόνισης του εγκεφάλου της γνωστικής έκπτωσης, ανεξάρτητα από το σωματικό βάρος και τις διαφορές ινσουλίνης.

Τέλος, α μελέτη 2017 Βρήκε επίσης αυξημένους δείκτες για τη νόσο του Αλτσχάιμερ σε άτομα που κατανάλωναν υψηλότερες ποσότητες ζαχαρούχων ποτών και χυμού φρούτων.

Ένας περιορισμός της μελέτης ήταν ότι οι συμμετέχοντες ήταν κυρίως λευκοί, επομένως τα αποτελέσματα μπορεί να μην αντικατοπτρίζουν τον μεγαλύτερο πληθυσμό.

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, ειδικά εάν έχετε διαβήτη, μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη άνοιας. Αυτό σημαίνει ότι τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν νωρίτερα.

συμπτώματα Αλτσχάιμερ περιλαμβάνω:

• πρόβλημα με τη μνήμη
• έχουν δυσκολία στην επίλυση προβλημάτων
• αλλαγές διάθεσης και προσωπικότητας
• κακή υγιεινή
• κοινωνική απόσυρση

Αλλά μικρές ποσότητες ζάχαρης μπορεί να είναι χρήσιμες μερικές φορές.

Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένα άτομα με μεταγενέστερα στάδια της νόσου του Αλτσχάιμερ μπορεί να χάσουν την όρεξή τους, καθιστώντας δύσκολη τη λήψη της διατροφής που χρειάζονται για να παραμείνουν υγιείς.

Η Ένωση Αλτσχάιμερ προτείνει να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή αλάτι για να κάνετε τα τρόφιμα πιο ελκυστικά και να βοηθήσετε στη διατροφική πρόσληψη.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειαστεί να ακολουθήσουν δίαιτες που μειώνουν δραστικά τη ζάχαρη και το αλάτι, γι’ αυτό συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν προσθέσετε περισσότερα.

Μια πρακτική προσέγγιση για τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης είναι ο περιορισμός ή η εξάλειψη των ζαχαρούχων ποτών. Η έρευνα έχει βρει μια άμεση σχέση μεταξύ των ζαχαρούχων ποτών και του αυξημένου κινδύνου για Αλτσχάιμερ.

Για παράδειγμα, α Μελέτη 2021 που ακολούθησε 1.865 άτομα άνω των 16 ετών βρήκαν υψηλότερο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ, όλων των τύπων άνοιας και εγκεφαλικό σε άτομα που κατανάλωναν την περισσότερη ζάχαρη, ειδικά με τη μορφή ποτών.

Άλλοι τρόποι να μειώστε τη ζάχαρη στη διατροφή σας συμπεριλάβετε:

• μειώνοντας την επιτραπέζια ζάχαρη και τα γλυκαντικά όπως το σιρόπι, η μελάσα και το μέλι
• μειώνοντας την ποσότητα που προσθέτετε στο μισό και μετά μειώνοντας από εκεί

• αντικατάσταση της ζάχαρης με μπαχαρικά ή εκχυλίσματα

• συγκρίνοντας διατροφικές ετικέτες και επιλέγοντας προϊόντα με λιγότερη πρόσθετη ζάχαρη
• μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης στις συνταγές ή αντικαθιστώντας την με ίση ποσότητα σάλτσας μήλου χωρίς ζάχαρη
• αποφεύγοντας τα φρούτα συσκευασμένα σε σιρόπι ή να τα ξεπλένετε και να τα στραγγίζετε σε τρυπητό
• επιλέγοντας φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα φρούτα όταν είναι δυνατόν

Ακολουθούν μερικές απαντήσεις σε ερωτήσεις που μπορεί να έχετε σχετικά με τη ζάχαρη και τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Μπορούν τα άτομα με άνοια να τρώνε ζάχαρη;

Ο περιορισμός της πρόσληψης ζάχαρης είναι καλός για τη γενική υγεία, επειδή η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να συμβάλει στην παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου 2 και άλλες καταστάσεις.

Τούτου λεχθέντος, η ζάχαρη δεν είναι κακή με μέτρο. Μπορεί ακόμη και να βοηθήσει άτομα στα τελευταία στάδια της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Αυτό συμβαίνει επειδή η όσφρηση και η γεύση σας μπορεί να μειωθούν και να κάνουν πολλά τρόφιμα να φαίνονται λιγότερο ελκυστικά. Μπορεί να έχετε προβλήματα με το μάσημα ή την κατάποση ή η καταθλιπτική διάθεση μπορεί να σας κάνει να μην θέλετε να φάτε. Λίγη ζάχαρη μπορεί να κάνει το φαγητό πιο ελκυστικό.

Γιατί τα άτομα με Αλτσχάιμερ λαχταρούν τα γλυκά;

Μερικοί άνθρωποι με Αλτσχάιμερ εμφανίζουν απώλεια γεύσης και όσφρησης, γεγονός που κάνει το φαγητό λιγότερο νόστιμο. Μπορεί να αρχίσουν να λαχταρούν γλυκά τρόφιμα και έντονες γεύσεις για να αναπληρώσουν την απώλεια.

Μπορεί επίσης να έχουν άγχος ή κατάθλιψη και η κατανάλωση γλυκών ενισχύει τις χημικές ουσίες που αισθάνονται καλά για μικρό χρονικό διάστημα.

Ορισμένα φάρμακα μπορεί επίσης να προκαλέσουν λαχτάρα για γλυκά.

Μπορούν άλλες διατροφικές αλλαγές να μειώσουν τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ;

Έρευνες υποδεικνύουν ότι αυτό που τρώτε μπορεί να επηρεάσει θετικά ή αρνητικά τον τρόπο με τον οποίο σκέφτεστε και θυμάστε. Ορισμένα είδη δίαιτας, όπως η μεσογειακή διατροφή και η δίαιτα MIND, μπορεί να έχουν θετική επίδραση στον εγκέφαλό σας.

Οι ερευνητές μελετούν άλλες δίαιτες σε κλινικές δοκιμές. Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι τα συμπληρώματα ή τα μεμονωμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της άνοιας.

Οι ερευνητές βρήκαν στοιχεία ότι η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης, καθώς και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα που σχετίζονται με τον διαβήτη, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ. Ο κίνδυνος μπορεί να είναι πιο σημαντικός για τις γυναίκες.

Ένας τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο είναι να μειώσετε την κατανάλωση ζάχαρης.

Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα συμπτώματα του Αλτσχάιμερ σε άτομα με τη νόσο. Αλλά αν ένα αγαπημένο πρόσωπο δυσκολεύεται να φάει αρκετά, οι ειδικοί λένε ότι μπορείτε να σκεφτείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη για να κάνετε το φαγητό πιο ελκυστικό.