Πώς να μειώσετε τα επίπεδα ALT

Τι είναι το ALT;

Η αμινοτρανσφεράση της αλανίνης (ALT) είναι ένα ένζυμο που βρίσκεται μέσα στα ηπατικά κύτταρα. Τα ηπατικά ένζυμα, συμπεριλαμβανομένης της ALT, βοηθούν το συκώτι σας να διασπάσει τις πρωτεΐνες για να διευκολύνει το σώμα σας να τις απορροφήσει.

Όταν το συκώτι σας έχει υποστεί βλάβη ή φλεγμονή, μπορεί να απελευθερώσει ALT στην κυκλοφορία του αίματός σας. Αυτό προκαλεί αύξηση των επιπέδων ALT σας. Ένα υψηλό επίπεδο ALT μπορεί να υποδεικνύει πρόβλημα στο συκώτι, γι’ αυτό οι γιατροί χρησιμοποιούν συχνά μια εξέταση ALT όταν διαγιγνώσκουν ηπατικές παθήσεις.

Πολλά πράγματα μπορούν να προκαλέσουν υψηλά επίπεδα ALT, όπως:

• μη αλκοολική λιπώδης ηπατική νόσος (NAFLD)
• μη συνταγογραφούμενα παυσίπονα, ειδικά ακεταμινοφαίνη
• συνταγογραφούμενα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της χοληστερόλης
• κατανάλωση αλκοόλ
• ευσαρκία

• ηπατίτιδα Α, Β ή C

• συγκοπή

Ανεξάρτητα από το τι προκαλεί τα αυξημένα επίπεδα ALT σας, είναι σημαντικό να συνεργαστείτε με το γιατρό σας για να βρείτε και να αντιμετωπίσετε την υποκείμενη αιτία. Ωστόσο, εν τω μεταξύ, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων ALT σας.

Πίνω καφέ

Μια μικρή, βασισμένη στο νοσοκομείο μελέτη κοόρτης από το 2013 εξέτασε άτομα που ζούσαν με χρόνια ηπατίτιδα C. Διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν φιλτραρισμένο καφέ κάθε μέρα είχαν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να έχουν φυσιολογικά επίπεδα ALT από εκείνους που δεν έπιναν.

ΕΝΑ κριτική 2017 περαιτέρω υποδηλώνει ότι η κατανάλωση από ένα έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ALT και στη μείωση του κινδύνου ηπατικής νόσου και καρκίνου.

Εδώ είναι 13 άλλα επιστημονικά υποστηριζόμενα οφέλη από την κατανάλωση καφέ.

Καταναλώστε περισσότερο φυλλικό οξύ ή πάρτε φολικό οξύ

Η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε φυλλικό οξύ και η προσθήκη συμπληρώματος φυλλικού οξέος στη διατροφή σας συνδέονται και τα δύο με χαμηλότερα επίπεδα ALT.

Ενώ οι όροι φυλλικό οξύ και φολικό οξύ χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, δεν είναι ακριβώς οι ίδιοι. Είναι δύο διαφορετικές μορφές βιταμίνης Β-9. Το φυλλικό οξύ είναι φυσικά Β-9 που βρίσκεται σε ορισμένα τρόφιμα. Το φυλλικό οξύ είναι μια συνθετική μορφή του Β-9 που χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα και προστίθεται σε ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα. Το σώμα σας τα επεξεργάζεται με διαφορετικούς τρόπους επίσης.

Αν και δεν είναι πανομοιότυπα, τόσο το φυλλικό οξύ όσο και το φολικό οξύ έχουν οφέλη όσον αφορά την υγεία του ήπατος και τη μείωση της ALT.

Ένα βραχυπρόθεσμο, τυχαιοποιημένο ελεγχόμενο 2011 δίκη διαπίστωσε ότι η λήψη 0,8 χιλιοστόγραμμα φυλλικού οξέος την ημέρα ήταν χρήσιμη για τη μείωση των επιπέδων ALT στον ορό όταν συνδυαζόταν με φαρμακευτική αγωγή. Αυτό ίσχυε ιδιαίτερα για συμμετέχοντες με επίπεδα ALT πάνω από 40 μονάδες ανά λίτρο (IU/L). Για αναφορά, τα τυπικά επίπεδα ALT κυμαίνονται από 29 έως 33 IU/L για τους άνδρες και 19 έως 25 IU/L για τις γυναίκες.

Μια μελέτη σε ζώα του 2012 διαπίστωσε ομοίως ότι η κατανάλωση περισσότερου φυλλικού οξέος είχε ως αποτέλεσμα χαμηλότερα επίπεδα ALT και μειωμένο κίνδυνο ηπατικής βλάβης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα επίπεδα ALT μειώθηκαν όσο αυξάνονταν τα επίπεδα φυλλικού οξέος.

Για να βοηθήσετε στη μείωση των επιπέδων ALT, σκεφτείτε να προσθέσετε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε φολικό οξύ στη διατροφή σας, όπως:

• φυλλώδη λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου και του σπανακιού
• σπαράγγι
• όσπρια
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• παντζάρια
• μπανάνες
• παπάγια

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα φολικού οξέος. Τα περισσότερα συμπληρώματα φυλλικού οξέος περιέχουν δόσεις είτε 400 είτε 800 μικρογραμμαρίων. Επιδιώξτε μια ημερήσια δόση 800 μικρογραμμαρίων, που ισοδυναμεί με 0,8 χιλιοστόγραμμα. Αυτή είναι η δόση που περιλαμβάνεται σε πολλές μελέτες που εξετάζουν τη σχέση μεταξύ των επιπέδων φυλλικού οξέος και ALT.

Κάντε αλλαγές στη διατροφή σας

Η υιοθέτηση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μέτριας περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει τόσο στη θεραπεία όσο και στην πρόληψη της NAFLD, μιας κοινής αιτίας υψηλής ALT.

Ενα μικρό Μελέτη 2013 διαπίστωσε ότι η εναλλαγή μόνο ενός γεύματος την ημέρα με ένα πλούσιο σε λαχανικά γεύμα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ALT κατά τη διάρκεια ενός μήνα. Μια προηγούμενη μελέτη διαπίστωσε ομοίως ότι η κατανάλωση μιας δίαιτας χαμηλότερης σε θερμίδες και υδατάνθρακες ήταν αποτελεσματική για τη μείωση των επιπέδων ALT σε υπέρβαρους ενήλικες με αντίσταση στην ινσουλίνη.

Για να βελτιώσετε την υγεία του ήπατος και να βοηθήσετε στη μείωση της ALT, δεν χρειάζεται απαραίτητα να κάνετε δραστικές αλλαγές στη διατροφή σας. Ξεκινήστε προσπαθώντας να τρώτε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρέσκων φρούτων και λαχανικών την ημέρα.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να ενσωματώσετε αυτές τις συμβουλές στον εβδομαδιαίο προγραμματισμό των γευμάτων σας:

• αποφύγετε τα φρούτα και τα λαχανικά που σερβίρονται με σάλτσες με πολλές θερμίδες ή προσθήκη ζάχαρης και αλατιού
• τρώτε ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, ιδανικά αυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως ο σολομός ή η πέστροφα
• επιλέξτε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά
• αντικαταστήστε τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά
• επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε φυτικές ίνες
• επιλέξτε άπαχες ζωικές πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο χωρίς πέτσα ή ψάρι
• αλλάξτε τα τηγανητά με τα ψημένα ή τα ψητά

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη θεραπεία της λιπώδους νόσου του ήπατος με φαγητό.

Η κατώτατη γραμμή

Ένα υψηλό επίπεδο ALT είναι συνήθως σημάδι κάποιου τύπου ηπατικού προβλήματος. Είναι σημαντικό να συνεργαστείτε με το γιατρό σας για να βρείτε την υποκείμενη αιτία της αυξημένης ALT σας, ακόμα κι αν δεν έχετε συμπτώματα. Η μείωση της ALT θα απαιτήσει θεραπεία της αιτίας, αλλά ορισμένες διατροφικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν.