Εγγενές στην Κίνα, το φυτό τζίντζερ χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και στη μαγειρική εδώ και αιώνες. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό στο
Μια μελέτη έδειξε ότι μόλις 1,1 γραμμάρια τζίντζερ είναι σημαντικά
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να συμπεριλάβετε το τζίντζερ στα ροφήματά σας, από τονωτικά μέχρι smoothies και mocktails. Ωστόσο, κανένας τρόπος δεν είναι ευκολότερος από αυτό το απλό τσάι τζίντζερ. Προσθέστε λεμόνι για να αντισταθμίσετε το ζινγκ!
Εάν δεν έχετε ναυτία, μπορείτε να επωφεληθείτε από τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τζίντζερ.
Το τζίντζερ περιέχει
Το τσάι τζίντζερ μπορεί επίσης να είναι ευεργετικό μετά από έντονες προπονήσεις. Μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση 2 γραμμαρίων τζίντζερ για 11 ημέρες έδειξε σημαντική
Αυτό ισχύει και για τον πόνο της περιόδου. Μια μελέτη έδειξε ότι η λήψη 250 mg καψουλών σκόνης ριζώματος τζίντζερ τέσσερις φορές την ημέρα ήταν εξίσου αποτελεσματική με το μεφαιναμικό οξύ και την ιβουπροφαίνη σε
Μπορείτε εύκολα να βρείτε τσάγια με γεύση τζίντζερ στα περισσότερα παντοπωλεία, αλλά γιατί να μην φτιάξετε το δικό σας;
Συνταγή για τσάι με λεμόνι-τζίντζερ
Συστατικά
- Κομμάτι 1 ίντσας φρέσκιας ρίζας τζίντζερ, ξεφλουδισμένη
- 1 φλιτζάνι νερό
- ½ λεμόνι, κομμένο σε φέτες
- Ακατέργαστο μέλι, για γεύση
Κατευθύνσεις
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες το τζίντζερ και το τοποθετούμε σε μια μικρή κατσαρόλα με το νερό και μερικές φέτες λεμονιού, κρατώντας μια φέτα για γαρνίρισμα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τρίψετε το τζίντζερ χρησιμοποιώντας ένα micro zester για ακόμα μεγαλύτερη δραστικότητα.
- Αφήνουμε το νερό να σιγοβράσει και αφήνουμε το τσάι να βράσει για 5-10 λεπτά.
- Σουρώνετε το λεμόνι και το τζίντζερ και σερβίρετε το τσάι ζεστό με μια φέτα λεμόνι και μέλι.
Δοσολογία: Πιείτε ένα ρόφημα φτιαγμένο με ένα κομμάτι τζίντζερ 1 ίντσας τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα για όσο διαρκούν τα συμπτώματα. Εάν το παίρνετε για ναυτία, μπορεί να νιώσετε ανακούφιση μέσα σε λίγες ώρες. Για μυϊκό πόνο, πίνετε τακτικά για πολλές ημέρες για να αισθανθείτε τα αποτελέσματα.
Πιθανές παρενέργειες Το τζίντζερ δεν έχει γνωστές σοβαρές παρενέργειες. Ωστόσο, λόγω της ευάλωτης φύσης της εγκυμοσύνης, είναι πάντα καλύτερο να συμβουλεύεστε έναν γιατρό πριν παίρνετε τακτικά τζίντζερ. Το τζίντζερ περιέχει επίσης σαλικυλικά, μια ομάδα χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στην ασπιρίνη ως αραιωτικό του αίματος. Εξαιτίας αυτού, τα άτομα με αιμορραγικές διαταραχές θα πρέπει να είναι προσεκτικά. Το τζίντζερ, ειδικά όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί επίσης να προκαλέσει ήπιες παρενέργειες όπως καούρα και ερεθισμό του στομάχου.
Η Tiffany La Forge είναι επαγγελματίας σεφ, προγραμματιστής συνταγών και συγγραφέας τροφίμων που διευθύνει το blog Parsnips and Pastries. Το ιστολόγιό της επικεντρώνεται σε αληθινά τρόφιμα για μια ισορροπημένη ζωή, εποχιακές συνταγές και προσιτές συμβουλές υγείας. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, η Tiffany απολαμβάνει τη γιόγκα, την πεζοπορία, τα ταξίδια, τη βιολογική κηπουρική και τις παρέες με το κοργκί της, το κακάο. Επισκεφτείτε την στο blog της ή στο Instagram.
Discussion about this post