Μπορεί το πιπέρι καγιέν να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Τι λέει η έρευνα

Το κύριο δραστικό συστατικό του πιπεριού καγιέν είναι η καψαϊκίνη. Η καψαϊκίνη βρίσκεται και σε άλλα είδη πιπεριών. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η καψαϊκίνη είναι μια θερμογόνος χημική ουσία. Μια θερμογόνος χημική ουσία μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού σας και στη μείωση της όρεξής σας.

Λιγότερες λιγούρες

ΕΝΑ Μελέτη 2014 έδειξε ότι τα άτομα που κατανάλωναν κόκκινη πιπεριά με κάθε γεύμα ένιωσαν αυξημένα αισθήματα πληρότητας και είχαν λιγότερες λιγούρες. Τα αποτελέσματα της μελέτης υποδηλώνουν ότι η προσθήκη καψαϊκίνης στη διατροφή σας μπορεί να καταστείλει την όρεξή σας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της θερμιδικής πρόσληψης και αύξηση της απώλειας βάρους.

Η μελέτη περιορίστηκε σε μόνο 15 άτομα. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα.

Αυξημένος μεταβολισμός

Μια παλαιότερη μελέτη από 2003 διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν φρέσκο ​​πιπέρι τσίλι αύξησαν τον μεταβολικό ρυθμό τους για έως και 30 λεπτά μετά την κατανάλωσή του. Ο μεταβολικός σας ρυθμός επηρεάζει την ταχύτητα με την οποία το σώμα σας μετατρέπει τα τρόφιμα και τα ποτά σε ενέργεια. Όταν ο μεταβολισμός σας είναι πιο γρήγορος, το σώμα σας είναι πιο πιθανό να μετατρέψει τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια αντί για αποθηκευμένο λίπος.

Μάθετε περισσότερα: 5 βιταμίνες για την ενίσχυση του μεταβολισμού σας και την προώθηση της απώλειας βάρους »

ΕΝΑ Μελέτη 2010 κατέδειξε τη δυνατότητα του διυδροκαψιακού να αυξάνει τους μεταβολικούς ρυθμούς. Το διυδροκαψιτικό είναι ένα καψινοειδές που βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι. Είναι παρόμοιο με την καψαϊκίνη. Οι άνθρωποι που έλαβαν ένα συμπλήρωμα διυδροκαψιακού για ένα μήνα αύξησαν τους μεταβολικούς ρυθμούς τους κατά περίπου 50 θερμίδες.

Περισσότερες θερμίδες κάηκαν

Εκτός από την αύξηση του μεταβολισμού σας, το πιπέρι καγιέν πιστεύεται ότι σας βοηθά να κάψετε θερμίδες επειδή είναι πικάντικο.

Όταν τρώτε μια πικάντικη πιπεριά, προκαλεί την άνοδο της θερμοκρασίας του σώματός σας. Όταν η θερμοκρασία του σώματός σας αυξάνεται, το σώμα σας περνά σε λειτουργία ψύξης. Αυτό κάνει το σώμα σας να καίει θερμίδες. ΕΝΑ μελέτη 2011 διαπίστωσε ότι τα άτομα που δεν τους αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα είχαν καλύτερα αποτελέσματα απώλειας βάρους όταν άρχισαν να παίρνουν κάψουλες καγιέν.

Πιστεύεται ότι μπορείτε να δημιουργήσετε μια ανοχή στις επιπτώσεις του κόκκινου πιπεριού. Ως αποτέλεσμα, η απώλεια βάρους σας μπορεί να μειωθεί όσο περισσότερο παίρνετε συμπληρώματα ή τρώτε πικάντικες πιπεριές.

Πώς οι πιπεριές καγιέν είναι ευεργετικές για τη γενική υγεία

Οι πιπεριές καγιέν μπορεί να βελτιώσουν τη συνολική υγεία σας. ΕΝΑ Μελέτη 2015 διαπίστωσε ότι το πιπέρι καγιέν βοήθησε στην αναστολή της ανάπτυξης ελκών σε αρουραίους.

Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η καψαϊκίνη έχει αντιφλεγμονώδεις και γαστροπροστατευτικές ιδιότητες. Οι ερευνητές έδωσαν συμπληρώματα σε 198 υγιείς συμμετέχοντες και 178 συμμετέχοντες με γαστρεντερικές παθήσεις. Και οι δύο ομάδες βίωσαν γαστρεντερικά οφέλη από τα συμπληρώματα.

Μελέτες σε αρουραίους υποδηλώνουν ότι η καψαϊκίνη μπορεί να έχει θετικά αγγειακά αποτελέσματα. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να είναι ωφέλιμο για άτομα με διαβήτη ή άτομα που είναι παχύσαρκα. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για εγκεφαλικό και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Πώς να προσθέσετε πιπέρι καγιέν στη διατροφή σας

Μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι καγιέν στη διατροφή σας με μερικούς τρόπους. Μπορείτε να μαγειρέψετε με το πιπέρι, αλλά αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να το κάνετε κάθε μέρα. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε πιπέρι καγιέν σε σκόνη και να το προσθέσετε στο νερό, το smoothie ή το σέικ πρωτεΐνης σας. Περίπου 28 γραμμάρια φρέσκιας πιπεριάς τσίλι ή 1 γραμμάριο αποξηραμένης πιπεριάς τσίλι μπορεί να είναι αρκετά για να προσφέρουν οφέλη.

Εάν δεν είστε λάτρης της γεύσης του καγιέν, δοκιμάστε να το προσθέσετε σε πιάτα που είναι ήδη γευστικά. Προσθέστε μικρές ποσότητες σε κάρυ, μαγειρευτά, τσίλι ή μεξικάνικο φαγητό. Ή συμπεριλάβετε την καψαϊκίνη ως συμπλήρωμα στη διατροφή σας. Πάρτε είτε 30-120 χιλιοστόγραμμα κάψουλες είτε 0,3-1 χιλιοστόλιτρο υγρού βάμματος μία έως τρεις φορές την ημέρα.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα έγχυμα χρησιμοποιώντας έως και 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν σε σκόνη ανά φλιτζάνι νερό. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού δόση από αυτό το μείγμα σε μικρή ποσότητα νερού μερικές φορές την ημέρα.

Τόσο η έγχυση όσο και το βάμμα θα μπορούσαν να προκαλέσουν ερεθισμό στα μάτια, τη μύτη ή το λαιμό σας. Ξεκινάτε πάντα με μια μικρή δόση για να δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας.

Το Master Cleanse και πιπέρι καγιέν

Το Master Cleanse είναι μια δίαιτα που διαρκεί τρεις έως 10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, πίνετε κυρίως ένα μείγμα από χυμό λεμονιού, σιρόπι σφενδάμου, πιπέρι καγιέν και νερό.

Αυτή η δίαιτα λέγεται ότι αποτοξινώνει το σώμα σας. Αλλά υπάρχει ελάχιστα επιστημονικά στοιχεία για την υποστήριξη της χρήσης δίαιτας αποτοξίνωσης όπως το Master Cleanse. Μπορείτε να χάσετε βάρος μόνο για να το ξαναπάρετε. Δεν είναι ούτε ασφαλές ούτε βιώσιμο καθώς δεν παρέχει επαρκή απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Οι συμμετέχοντες παραπονέθηκαν για πονοκεφάλους, κόπωση και ευερεθιστότητα.

Αντί να πίνετε αυτό το μείγμα για μέρες συνέχεια, σκεφτείτε να αλλάζετε ένα μεγάλο ποτήρι με ένα γεύμα κάθε τόσο.

Ποιος δεν πρέπει να πάρει πιπέρι καγιέν

Το πιπέρι καγιέν σε μορφή συμπληρώματος μπορεί να μην είναι ασφαλές για όλους. Μην παίρνετε συμπληρώματα πιπεριού καγιέν εάν:

• παίρνουν φάρμακα που επιβραδύνουν την πήξη του αίματος
• κάνετε προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση
• είστε έγκυος ή θηλάζετε
• πάρτε θεοφυλλίνη (Theochron, Uniphyl)
• πάρτε φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση

Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε τη λήψη πιπεριού καγιέν σε μεγάλες δόσεις ή για παρατεταμένες χρονικές περιόδους. Επίσης δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά.

Το πιπέρι καγιέν μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό εάν έρθει σε επαφή με το δέρμα σας. Μπορεί να προκαλέσει καούρα ή ερεθισμό στο στομάχι, οπότε ξεκινήστε με μια χαμηλή δόση για να δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας.

Υγιεινή διατροφή και άσκηση

Το πιπέρι καγιέν μπορεί να βοηθήσει στην έναρξη της απώλειας βάρους. Αλλά η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι τα καλύτερα εργαλεία σας για μακροπρόθεσμη, βιώσιμη διαχείριση βάρους.

Εστιάστε στην κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής που περιλαμβάνει:

• πρωτεΐνη
• φρούτα
• λαχανικά
• ολικής αλέσεως
• όσπρια
• φυτικά λίπη

Επίσης, βρείτε απλούς τρόπους για να προσθέσετε την άσκηση στην καθημερινότητά σας. Είναι εύκολο να αποφύγετε την άσκηση όταν δεν έχετε χρόνο. Το να κάνεις λίγο είναι καλύτερο από το να μην ασκείσαι καθόλου.

Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να προσθέσετε την άσκηση στην καθημερινή σας ρουτίνα:

• Ανεβείτε τις σκάλες όταν είναι δυνατόν.
• Παρκάρετε στο πιο απομακρυσμένο σημείο στάθμευσης ή λίγα τετράγωνα από τον προορισμό σας.
• Ρίξτε μερικές στάσεις γιόγκα εάν θέλετε να κάνετε ένα διάλειμμα από τη δουλειά σας.
• Όταν περιμένετε να ζεσταθεί το ντους ή ενώ βουρτσίζετε τα δόντια σας, κάντε μερικά σετ squats.
• Προσθέστε ποικιλία στη ρουτίνα άσκησής σας για να μην βαρεθείτε.
• Δώστε στον εαυτό σας πολλές επιλογές κάθε εβδομάδα, οπότε αν χάσετε μια συνεδρία έχετε άλλη επιλογή.
• Σκεφτείτε να συμμετάσχετε σε μερικά ομαδικά μαθήματα για να αυξήσετε το κίνητρο ή εγγραφείτε σε ένα μάθημα που διαρκεί μερικούς μήνες.
• Στοχεύστε σε ένα συνδυασμό ενδυνάμωσης και καρδιοπροπόνησης.

Η άσκηση καίει επιπλέον θερμίδες, ενισχύει το μεταβολισμό σας και ενθαρρύνει τα αποτελεσματικά συστήματα του σώματος. Ο άπαχος μυς που θα χτίσετε από την τακτική άσκηση θα κάψει λίπος ακόμα και όταν είστε ανενεργοί. Όσο περισσότερο ασκείστε, τόσο καλύτερα θα αισθάνεστε τόσο σωματικά όσο και πνευματικά.

Αποψη

Η λήψη καγιέν από μόνη της δεν πρόκειται να προκαλέσει δραστική απώλεια βάρους. Κάντε όσο το δυνατόν περισσότερες υγιεινές επιλογές όσον αφορά το φαγητό. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι πίνετε άφθονο νερό. Το να παραμένετε ενυδατωμένο είναι εξαιρετικό για τη γενική σας υγεία και βοηθάει στο να μην συνηθίσει το σώμα σας στο πιπέρι καγιέν.

Σκεφτείτε να προσθέσετε και άλλα βότανα στη διατροφή σας. Ερευνα δείχνει ότι το κόκκινο πιπέρι μαζί με το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει το αίσθημα της πείνας και να αυξήσει το αίσθημα πληρότητας.

Αυτά τα βότανα μπορεί επίσης να είναι ευεργετικά για την απώλεια βάρους ή τη γενική υγεία:

• τζίνσενγκ
• κανέλα
• μαύρο πιπέρι
• πικραλίδα
• μουστάρδα
• κουρκούμη
• τζίντζερ
• κάρδαμο
• κύμινο
• δενδρολίβανο
• λινάρι
• τσάι βοτάνων
• κόλιαντρο
• τσουκνίδα
• μέντα
• γαϊδουράγκαθο
• φύλλο μηδικής
• ευκάλυπτος
• μαϊντανός

Μάθετε περισσότερα: 7 σούπερ τροφές για καλή υγεία »

Όταν προσθέτετε πιπέρι καγιέν στη διατροφή σας για απώλεια βάρους, τα αποτελέσματα θα είναι στην αρχή διακριτικά. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να δείτε ότι η προσθήκη του πικάντικου πιπεριού στη διατροφή σας σας βοηθά να πετύχετε τους στόχους σας για την υγεία. Η χρήση του μαζί με μια υγιεινή, φυτική διατροφή και πρόγραμμα άσκησης θα αποφέρει καλύτερα αποτελέσματα.