Μπορεί η κατανάλωση αλκοόλ να επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας;

Υγιή επίπεδα χοληστερόλης

Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH), το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης σας θα πρέπει ιδανικά να είναι κάτω από 200 mg/dL. Οτιδήποτε πάνω από 240 mg/dL θεωρείται υψηλό. Η LDL χοληστερόλη πρέπει να είναι κάτω από 100 mg/dL.

Η «καλή» χοληστερόλη, γνωστή και ως λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL), θα πρέπει να είναι υψηλότερη από 60 mg/dL. Τα τριγλυκερίδια είναι μια άλλη μορφή λίπους στο αίμα σας που συμβάλλουν στη συνολική χοληστερόλη σας. Όπως και με την LDL χοληστερόλη, τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.

Μπύρα και χοληστερίνη

Η μπύρα δεν περιέχει χοληστερόλη. Όμως περιέχει υδατάνθρακες και αλκοόλ και αυτές οι ουσίες μπορεί να προκαλέσουν αύξηση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων σας.

Θα βρείτε επίσης φυτικές στερόλες στην μπύρα. Αυτές είναι ενώσεις που συνδέονται με τη χοληστερόλη και την εκτοξεύουν από το σώμα. Αλλά προτού σκεφτείτε αυτό ως απόδειξη ότι η μπύρα είναι καλή για τη χοληστερόλη σας, σκεφτείτε ξανά.

Ερευνα δείχνει ότι τα επίπεδα στερόλης στο μέσο κρύο σας είναι τόσο χαμηλά που ακόμη και μια μπύρα ολικής αλέσεως δεν επαρκεί για να επηρεάσει θετικά τη χοληστερόλη.

Αλκοόλ και χοληστερίνη

Το σκληρό ποτό, όπως το ουίσκι, η βότκα και το τζιν, είναι επίσης χωρίς χοληστερόλη. Ωστόσο, ορισμένα παρασκευάσματα, όπως η νέα τάση των ουίσκι με γεύση καραμέλα, μπορεί να περιέχουν επιπλέον σάκχαρα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Το ίδιο ισχύει και για άλλα κοκτέιλ και μικτά ποτά, τα οποία συχνά περιλαμβάνουν συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τόσο το αλκοόλ όσο και η ζάχαρη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων.

Κρασί και χοληστερίνη

Το κρασί έχει την καλύτερη φήμη από όλα τα αλκοολούχα ποτά όταν πρόκειται για την καρδιά του ενήλικα. Αυτό οφείλεται σε μια φυτική στερόλη γνωστή ως ρεσβερατρόλη που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί.

Σύμφωνα με έρευνα, η ρεσβερατρόλη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη της πήξης βραχυπρόθεσμα. Αυτό μπορεί να συμβάλει σε αυξημένα επίπεδα «καλής» χοληστερόλης.

Τα θετικά αποτελέσματα της ρεσβερατρόλης, ωστόσο, δεν είναι μακροχρόνια. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να υποστηριχθεί η ιδέα ότι αυτή η φυτική στερόλη μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακές επιπλοκές.

Το πόσο και πόσο συχνά πίνετε έχει σημασία

Παρόλο που η μπύρα, το ποτό και το κρασί έχουν όλα διαφορετικά αποτελέσματα στα επίπεδα χοληστερόλης σας, η καρδιά σας επηρεάζεται περισσότερο από την ποσότητα και τη συχνότητα του ποτού σας παρά από την επιλογή του ποτού σας.

Μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, η οποία ορίζει το NIH καθώς ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες, είναι η ποσότητα αλκοόλ που θεωρείται ότι έχει προστατευτική επίδραση στην καρδιά.

Μεγάλο σπουδές έχουν δείξει ότι όσοι έπιναν μέτρια ήταν σημαντικά λιγότερο πιθανό να υποστούν καρδιακή προσβολή σε σύγκριση με άτομα που δεν έπιναν καθόλου. Και οι άνδρες που έπιναν κάθε μέρα είχαν χαμηλότερο κίνδυνο σε σύγκριση με εκείνους που έπιναν μία ή δύο φορές την εβδομάδα.

Ερευνα δείχνει ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης αυξάνοντας τις ταχύτητες με τις οποίες μεταφέρονται οι πρωτεΐνες μέσω του σώματος.

Το να πίνετε περισσότερο από αυτό που θεωρείται μέτριο, ωστόσο, έχει αντίθετα αποτελέσματα, επειδή μπορεί να αυξήσει τόσο τη χοληστερόλη όσο και τα τριγλυκερίδια.

Το takeaway

Το πόσο ασφαλές είναι για εσάς να πίνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, τους οποίους θα πρέπει να συζητήσετε με το γιατρό σας. Αλλά αν ο γιατρός σας σας δώσει τον αντίχειρα για να πιείτε ένα ή δύο ποτά, έχετε υπόψη σας τα εξής.

Η κριτική επιτροπή είναι ακόμα έξω για το ποιο αλκοολούχο ποτό είναι καλύτερο για τη χοληστερόλη σας. Αλλά όσον αφορά το πόσο και πόσο συχνά πρέπει να πίνετε, υπάρχει ένας ξεκάθαρος νικητής: Η ήπια έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι καλύτερη για τη διατήρηση της χοληστερόλης και της καρδιάς σας υγιή.