Λειτουργεί το Paleo Autoimmune Protocol για RA;

Τι είναι η δίαιτα παλαιοί;

Η δίαιτα paleo ονομάζεται μερικές φορές δίαιτα «caveman». Επικεντρώνεται σε φαγητά παρόμοια με αυτά που έτρωγαν οι πρόγονοί μας στην Παλαιολιθική εποχή. Περιλαμβάνει άπαχα κρέατα και θαλασσινά. Περιέχει άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Σας επιτρέπει επίσης να τρώτε σπόρους και ξηρούς καρπούς, αλλά όχι φιστίκια. Εξαιρούνται τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα δημητριακά, τα όσπρια, τα αμυλούχα λαχανικά, τα λιπαρά κρέατα, τα τρανς λιπαρά, τα επεξεργασμένα σάκχαρα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Τι είναι το παλαιο αυτοάνοσο πρωτόκολλο;

Το πρωτόκολλο παλαιών αυτοάνοσων λειτουργιών βασίζεται στην υπόθεση ότι τα δημητριακά, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα συνδέονται με την ανάπτυξη αυτοάνοσων νοσημάτων, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Το πρωτόκολλο απαιτεί την εξάλειψη ορισμένων τροφών από τη διατροφή σας. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν ψωμί και άλλα προϊόντα δημητριακών, φασόλια και άλλα όσπρια, κανονικές πατάτες, γαλακτοκομικά τρόφιμα, ζάχαρη και αλκοόλ. Συμβουλεύει επίσης τα άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα να αποφεύγουν τα αυγά, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, τις ντομάτες, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές. Τα μπαχαρικά, όπως αυτά στα κάρυ, η πάπρικα και η σκόνη τσίλι, εξαλείφονται επίσης.

Πώς συνδέεται η διατροφή με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα;

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη ρευματοειδή αρθρίτιδα (ΡΑ), μια μορφή φλεγμονώδους αρθρίτιδας. Η φλεγμονή είναι μέρος της φυσικής απόκρισης του σώματός σας σε τραυματισμούς και ερεθιστικούς παράγοντες. Αυτοί οι ερεθιστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασία και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς και άλλους διαιτητικούς παράγοντες. Η πραγματοποίηση προσαρμογών στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση ορισμένων από τα συμπτώματα της ΡΑ.

Μπορεί το παλαιο αυτοάνοσο πρωτόκολλο να βοηθήσει;

Ενώ μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πρωτόκολλο παλαιού αυτοάνοσης είναι ευεργετικό για άτομα με ΡΑ, άλλοι δεν είναι τόσο σίγουροι. Για παράδειγμα, το πρωτόκολλο παλαιού αυτοάνοσης απαιτεί την εξάλειψη των ξηρών καρπών και των σπόρων λόγω των αντιθρεπτικών συστατικών. Τα αντιθρεπτικά συστατικά, όπως το φυτικό οξύ που βρίσκεται σε πολλά φυτά, μειώνουν την απορρόφηση ορισμένων μετάλλων. Αλλά το Ίδρυμα Αρθρίτιδας προτείνει ότι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι μπορούν να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής για άτομα με ΡΑ. Το παλαιο αυτοάνοσο πρωτόκολλο συμβουλεύει επίσης τους ανθρώπους να αποφεύγουν τους κόκκους. Αλλά η κλινική του Κλίβελαντ ενθαρρύνει τα άτομα με ΡΑ να ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως.

Οι τροφικές ευαισθησίες και τα ερεθίσματα μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Αυτό που προκαλεί συμπτώματα σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να μην σας δημιουργεί προβλήματα. Το μούλιασμα, η βλάστηση ή η ζύμωση ξηρών καρπών, σπόρων, φασολιών και δημητριακών πριν από το φαγητό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αντιθρεπτικών συστατικών.

Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ

Η μείωση ή η εξάλειψη των επεξεργασμένων τροφίμων από τη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής σας υγείας. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας, προτείνουν ερευνητές από την Ιατρική Σχολή Icahn στο Όρος Σινά. Οι εξαιρετικά εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες που βρίσκονται στα «λευκά» τρόφιμα, όπως το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι και οι λευκές πατάτες, μπορεί να αυξήσουν τη φλεγμονή που σχετίζεται με την RA. Τρόφιμα και ποτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί επίσης να συμβάλουν στη φλεγμονή. Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες αλατιού, συντηρητικά και άλλα πρόσθετα.

Φρούτα και λαχανικά

Η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών είναι επίσης σημαντική για την υγεία σας. Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν φυσικές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Είναι επίσης πλούσιες πηγές φυτικών ινών. Ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες με χαμηλότερα επίπεδα C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP), αναφέρει το hδρυμα Αρθρίτιδας. Η CRP είναι ένας δείκτης φλεγμονής που έχει συνδεθεί με ΡΑ. Η κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της RA, ενώ παράλληλα υποστηρίζει τη γενική υγεία και ευεξία σας.

Πρωτεΐνη, λίπος και λάδι

Η πρωτεΐνη βοηθά το σώμα σας να χτίσει και να διατηρήσει τους μύες. Ορισμένες πηγές είναι πιο υγιεινές από άλλες. Εάν έχετε ΡΑ, τα ψάρια κρύου νερού μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν σολομό, τόνο, πέστροφα, σκουμπρί και ρέγγα. Περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που πιστεύεται ότι μειώνουν τη φλεγμονή σε όλο το σώμα σας.

Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποφυγή κορεσμένων και τρανς λιπαρών, όπως αυτά που βρίσκονται στο βούτυρο, τη μαργαρίνη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν υδρογονωμένα έλαια. Το ελαιόλαδο είναι μια πιο υγιεινή επιλογή και μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Μιλήστε με το γιατρό σας πριν κάνετε αλλαγές

Η σωστή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη γενική υγεία σας. Εάν έχετε ΡΑ, ορισμένα τρόφιμα ή διατροφικές συνήθειες μπορεί να συμβάλλουν στα συμπτώματά σας. Ρωτήστε το γιατρό ή τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο σας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη σχέση μεταξύ δίαιτας και φλεγμονής. Συμβουλευτείτε τους προτού δοκιμάσετε το πρωτόκολλο παλαιού αυτοάνοσης ή κάνετε οποιεσδήποτε δραστικές αλλαγές στη διατροφή σας. Μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπτύξετε ένα πρόγραμμα διατροφής για να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να σας ενθαρρύνουν να αποκλείσετε ορισμένα τρόφιμα για ένα χρονικό διάστημα πριν τα επαναφέρετε σιγά-σιγά στη διατροφή σας, ένα προς ένα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε συγκεκριμένα τρόφιμα που μπορεί να επιδεινώσουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα σας.