Είμαι αλλεργικός στο λάδι καρύδας;

Ποια είναι τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο λάδι καρύδας;

Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο λάδι καρύδας είναι παρόμοια με οποιοδήποτε άλλο είδος αλλεργικής αντίδρασης και μπορεί να περιλαμβάνουν:

• ναυτία
• εμετός
• κνίδωση
• έκζεμα
• διάρροια
• εξάνθημα

• αναφυλαξία, μια απειλητική για τη ζωή έκτακτη ανάγκη που περιλαμβάνει συριγμό και δυσκολία στην αναπνοή

Οι αναφυλακτικές αντιδράσεις στην καρύδα και το λάδι καρύδας είναι πολύ σπάνιες.

Οι αντιδράσεις επαφής ονομάζονται επίσης δερματίτιδα εξ επαφής. Συνήθως έχουν ως αποτέλεσμα πιο ήπια συμπτώματα, όπως δερματικό εξάνθημα ή φουσκάλες στο δέρμα. Οι περιπτώσεις δερματίτιδας εξ επαφής είναι πιο συχνές με προϊόντα που αγγίζουν το δέρμα και περιέχουν λάδι καρύδας, όπως λοσιόν ή βοηθήματα ομορφιάς.

Επιπλοκές από αλλεργία στο λάδι καρύδας

Οι αλλεργίες στο λάδι καρύδας είναι σπάνιες και η πρωτεΐνη καρύδας είναι μοναδική. Αυτή η μοναδικότητα περιορίζει τις περιπτώσεις διασταυρούμενων αλλεργιών, οι οποίες εμφανίζονται όταν κάποιος με υπάρχουσα αλλεργία έχει αλλεργική αντίδραση σε άλλα τρόφιμα με παρόμοιες πρωτεΐνες. Για παράδειγμα, άτομα με αλλεργίες στα φιστίκια μπορεί επίσης να εμφανίσουν συμπτώματα αλλεργίας εάν τρώνε προϊόντα σόγιας. Ωστόσο, έχουν υπάρξει α λίγες περιπτώσεις παιδιών με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς που αργότερα ανέπτυξαν αλλεργίες στην καρύδα.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ταξινομεί η καρύδα ως παξιμάδι για την επισήμανση των τροφίμων, αλλά τεχνικά δεν είναι. Η καρύδα στην πραγματικότητα ταξινομείται ως φρούτο, όχι ως βοτανικός ξηρός καρπός. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς μπορούν να τρώνε με ασφάλεια την καρύδα.

ΕΝΑ μελέτη από την Ευρωπαϊκή Εταιρεία Παιδιατρικής Αλλεργίας και Ανοσολογίας διαπίστωσε ότι τα παιδιά που είχαν αλλεργίες ή ευαισθησίες σε ξηρούς καρπούς ή φιστίκια δεν ήταν πιο πιθανό να είναι ευαίσθητα στην καρύδα. Για να είστε ασφαλείς, εάν το παιδί σας έχει σοβαρή αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας προτού το αφήσετε να δοκιμάσει καρύδα. Μπορούν να σας δώσουν συμβουλές για το πώς να το παρουσιάσετε με ασφάλεια στο παιδί σας.

Ποια τρόφιμα και προϊόντα πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε αλλεργία στην καρύδα;

Η καρύδα μπορεί να κρύβεται σε ορισμένα προϊόντα, επομένως εάν εσείς ή το παιδί σας έχετε αλλεργία στην καρύδα, θα πρέπει να διαβάσετε τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό που αγοράζετε ή τρώτε δεν περιέχει λάδι καρύδας.

Το λάδι καρύδας είναι επίσης ένα κοινό συστατικό σε πολλά καλλυντικά. Ελέγξτε τις ετικέτες των καλλυντικών πριν τα αγοράσετε.

Τι να κάνετε εάν έχετε αλλεργική αντίδραση στο λάδι καρύδας

Εάν έχετε ήπια αλλεργικά συμπτώματα, όπως κνίδωση ή εξάνθημα, και υποψιάζεστε ότι η αλλεργία στην καρύδα μπορεί να είναι ο ένοχος, είναι χρήσιμο να ξεκινήσετε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να παρακολουθείτε τη διατροφή και τα συμπτώματά σας πριν μιλήσετε με το γιατρό σας ή μια αλλεργία ειδικός. Καταγράψτε όλα τα τρόφιμα που τρώτε, συμπεριλαμβανομένων τυχόν προϊόντων μαγειρικής. Για παράδειγμα, αν μαγειρεύετε με λάδι καρύδας, σημειώστε και αυτό. Γράψτε τα συμπτώματά σας και πότε ξεκινούν σε σχέση με το φαγητό που τρώτε. Για παράδειγμα, εάν τρώτε κοτόπουλο μαγειρεμένο σε λάδι καρύδας και μετά ξεσπάσετε σε κυψέλες μία ώρα μετά το γεύμα σας, φροντίστε να το σημειώσετε.

Θα πρέπει επίσης να γράψετε όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε τακτικά και μπορεί να περιέχουν ένα συστατικό στο οποίο είστε αλλεργικοί. Συμπεριλάβετε τυχόν πρόσφατες αλλαγές στον τρόπο ζωής σας, όπως η προσθήκη μιας νέας περιποίησης ομορφιάς ή η αλλαγή του απορρυπαντικού σας.

Ενώ παρακολουθείτε την τροφή και τις αντιδράσεις σας, προγραμματίστε ένα ραντεβού με έναν ειδικό αλλεργιολόγο ή ζητήστε παραπομπή από τον κύριο γιατρό σας. Θα λάβετε τεστ αλλεργίας που θα σας δώσει μια πιο ξεκάθαρη απάντηση για το αν είστε αλλεργικοί στην καρύδα ή στο λάδι καρύδας.

Ωστόσο, εάν έχετε άμεση αντίδραση και αντιμετωπίζετε προβλήματα με την αναπνοή, φροντίστε να καλέσετε το 911 και να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια.

Προοπτική για τη ζωή μετά από μια αλλεργία στην καρύδα

Εάν έχετε αλλεργία στην καρύδα ή το λάδι καρύδας, υπάρχουν πολλοί διαθέσιμοι πόροι στο διαδίκτυο για να σας βοηθήσουν να πλοηγηθείτε στις πρακτικές προκλήσεις που δημιουργεί. Το πρώτο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να αρχίσετε να ελέγχετε τις ετικέτες και να αποφεύγετε προϊόντα καρύδας ή φαγητά μαγειρεμένα σε λάδι καρύδας. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τυχόν προϊόντα ομορφιάς που χρησιμοποιείτε στο δέρμα σας.