ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Η βιταμίνη Β-2, ή ριβοφλαβίνη, υπάρχει φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα. Υπάρχει σε άλλα τρόφιμα σε συνθετική μορφή. Η βιταμίνη Β-2 και οι άλλες βιταμίνες Β βοηθούν το σώμα σας να χτίσει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και υποστηρίζουν άλλες κυτταρικές λειτουργίες που σας δίνουν ενέργεια. Θα αξιοποιήσετε στο έπακρο τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β εάν παίρνετε συμπληρώματα ή τρώτε τροφές που τις περιέχουν όλες.
Αυτές οι λειτουργίες περιλαμβάνουν τη διάσπαση των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Μπορεί να έχετε βιώσει μια ώθηση ενέργειας από τη λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν βιταμίνες Β.
Λαμβάνοντας αρκετή βιταμίνη Β-2
Τρώτε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή για να λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη Β-2. Είναι παρόν στα επίπεδα που χρειάζονται οι περισσότεροι άνθρωποι σε γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί cottage και το γάλα.
Άλλες πηγές περιλαμβάνουν:
- κρόκοι αυγών
- κόκκινο κρέας
- σκούρο κρέας
- σολομός
- τόνος
- σόγια
- αμύγδαλα
- δημητριακά, όπως το σιτάρι
Ωστόσο, είναι ευαίσθητο στο φως και φθαρτό. Τα προϊόντα δημητριακών μπορεί να μην έχουν πολύ φυσική ριβοφλαβίνη από τη στιγμή που θα φτάσουν στο τραπέζι σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μερικές φορές προστίθεται στην επεξεργασία.
Η ριβοφλαβίνη είναι συχνά συμπλήρωμα σε δημητριακά και ψωμί και μπορεί να υπάρχει ως χρωστική τροφίμων σε καραμέλα. Εάν έχετε καταναλώσει πολλές βιταμίνες Β, μπορεί να έχετε παρατηρήσει μια σκούρα κίτρινη απόχρωση στα ούρα σας. Αυτό το χρώμα προέρχεται από τη ριβοφλαβίνη.
Η έλλειψη εξακολουθεί να είναι ένας κίνδυνος
Η ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης μπορεί να οδηγήσει σε άλλες διατροφικές ελλείψεις επειδή η ριβοφλαβίνη εμπλέκεται στην επεξεργασία των θρεπτικών συστατικών. Η κύρια ανησυχία που σχετίζεται με άλλες ελλείψεις είναι η αναιμία, η οποία συμβαίνει όταν δεν λαμβάνετε αρκετό σίδηρο.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετή ριβοφλαβίνη στη διατροφή σας εάν είστε έγκυος. Μια ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την ανάπτυξη του μωρού σας και να αυξήσει τις πιθανότητές σας για προεκλαμψία, η οποία περιλαμβάνει επικίνδυνα υψηλή αρτηριακή πίεση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτή είναι μια σοβαρή κατάσταση που μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.
Η ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης είναι σπάνια σε μέρη όπου οι άνθρωποι έχουν πρόσβαση σε φρέσκα τρόφιμα ή συμπληρωματικές βιταμίνες. Μιλήστε με το γιατρό σας εάν αντιμετωπίζετε τα συμπτώματα της ανεπάρκειας ριβοφλαβίνης. Μπορεί πραγματικά να έχετε πρόβλημα με την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Η κοιλιοκάκη και η νόσος του Crohn είναι άλλες πιθανές αιτίες συμπτωμάτων που σχετίζονται με ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης.
Λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης Β-2
Ο πρωταρχικός κίνδυνος περίσσειας Β-2 είναι η βλάβη στο ήπαρ. Ωστόσο, η υπερβολική ριβοφλαβίνη, ή τοξικότητα ριβοφλαβίνης, είναι σπάνια. Θα έπρεπε να τρώτε σχεδόν απίθανα μεγάλες ποσότητες φαγητού για να κάνετε υπερβολική δόση ριβοφλαβίνης φυσικά. Θα μπορούσατε να λάβετε υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Β-2 μέσω συμπληρωμάτων σε μορφή από του στόματος ή με ένεση, αλλά αυτό είναι επίσης σπάνιο επειδή το σώμα σας δεν αποθηκεύει τη βιταμίνη.
Discussion about this post