Αιμορροφιλία Α: Συμβουλές διατροφής και διατροφής

Συμβουλές υγιεινής διατροφής

Η αριθμομηχανή σωματικού βάρους του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνετε σε καθημερινή βάση για να διατηρήσετε ή να μειώσετε το βάρος σας.

Μερικές φορές είναι δύσκολο να υπολογίσετε τον αριθμό των θερμίδων που τρώτε ή πόσες θερμίδες τρώει το παιδί σας. Αλλά είναι καλό να γνωρίζετε τι ποσό πρέπει να προσπαθείτε εσείς ή το παιδί σας για κάθε μέρα ως γενική οδηγία. Το να ετοιμάζετε το μεσημεριανό γεύμα του παιδιού σας, σε αντίθεση με το να αγοράζει κάτι στην καφετέρια του σχολείου του και να γνωρίζει τα μεγέθη μερίδων είναι τρόποι για να διαχειριστείτε καλύτερα την ποσότητα και το είδος των τροφίμων που τρώει.

Το USDA ανέπτυξε το MyPlate για να σας βοηθήσει να οπτικοποιήσετε πώς μοιάζει ένα υγιεινό γεύμα. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ μαζί με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ δημιούργησαν μια τροποποιημένη έκδοση του MyPlate που βασίζεται στην καλύτερη και πιο πρόσφατη διαθέσιμη διατροφική επιστήμη. Το πιάτο δείχνει πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό γεύμα χρησιμοποιώντας μια πολύχρωμη ποικιλία τροφών:

• Γεμίστε το μισό από το πιάτο σας με φρούτα και λαχανικά, αλλά κυρίως λαχανικά, όπως μπρόκολο ή γλυκό
  πατάτες.
• Επιλέξτε ένα αδύνατο πρωτεΐνη πηγή, όπως ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά, φασόλια, ξηροί καρποί ή
  τόφου. Τρώτε θαλασσινά τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
• Συμπεριλάβετε ολόκληρο δημητριακά επιλέγοντας καφέ κόκκους έναντι εξαιρετικά εκλεπτυσμένου λευκού και
  επεξεργασμένα δημητριακά.
• Ολοκληρώστε το γεύμα με ένα φλιτζάνι χωρίς λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά
  γάλα, ή νερό, με στόχο την αποφυγή ροφημάτων με ζάχαρη στα γεύματα.

Όταν αποφασίζετε ποια τρόφιμα θα φάτε, λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές:

• Επιλέξτε ένα ουράνιο τόξο από πολύχρωμα φρούτα και
  λαχανικά. Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών, μετάλλων και
  ίνα.
• Ψητά, ψητά ή ψητά άπαχα κρέατα είναι
  πιο υγιεινό από το τηγανητό.
• Δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως βρώμη και καστανό ρύζι, και
  Το ψωμί ολικής αλέσεως μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε την όρεξή σας και να σταθεροποιήσετε το σάκχαρό σας. Αυτό
  μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της λαχτάρας για γλυκά και να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειάς σας.
• Στοχεύστε σε τροφές χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά πληρώστε
  ιδιαίτερη προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ορισμένα τρόφιμα που διαφημίζονται ως χαμηλά λιπαρά ή λιπαρά
  Το δωρεάν μπορεί να περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. ο Αμερικανός
  Καρδιολογικός Σύλλογος (AHA) συνιστά όχι περισσότερα από 6 κουταλάκια του γλυκού (25 γραμμάρια).
  προσθήκη ζάχαρης την ημέρα για τις γυναίκες και 9 κουταλάκια του γλυκού (36 γραμμάρια) για τους άνδρες. Μία 12-ουγγιά
  κουτάκι κανονικής σόδας περιέχει 8 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
• Τα ακόρεστα λίπη θεωρούνται υγιή.
  Αυτά βρίσκονται στα ψάρια, τα αβοκάντο, τις ελιές, τα καρύδια και τη σόγια, για παράδειγμα.
• Έλαια όπως το καλαμπόκι, το κάρδαμο, η κανόλα, η ελιά και
  ο ηλίανθος είναι επίσης ακόρεστα λίπη. Αυτά μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της χοληστερόλης σας
  όταν τα χρησιμοποιείτε αντί για κορεσμένα και τρανς λιπαρά όπως βούτυρο, λαρδί ή
  σύμπτυξη.

Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και σίδηρο

Το ασβέστιο και ο σίδηρος είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τα παιδιά και τους εφήβους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα οστά αναπτύσσονται γρήγορα. Το ασβέστιο απαιτείται για την κατασκευή γερών οστών και για τη διατήρηση υγιών δοντιών. Είναι σημαντικό τα άτομα με αιμορροφιλία Α να έχουν υγιή δόντια, επειδή η ασθένεια των ούλων και η οδοντιατρική εργασία μπορεί να οδηγήσουν σε αιμορραγία. Οι τροφές πλούσιες σε ασβέστιο περιλαμβάνουν:

• γάλα χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά
• τυρί με χαμηλά λιπαρά
• Ελληνικό γιαούρτι και 2 τοις εκατό λιπαρά γάλακτος εξοχικό
  τυρί
• εμπλουτισμένο με ασβέστιο γάλα σόγιας και χυμό πορτοκαλιού
• δημητριακά εμπλουτισμένα με ασβέστιο
• φασόλια
• σκούρα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι και το μπρόκολο
• αμύγδαλα

Το σώμα σας χρησιμοποιεί σίδηρο για να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο στους μύες σας. Όταν αιμορραγείτε, χάνεται ο σίδηρος. Εάν έχετε αιμορραγικό επεισόδιο, οι τροφές πλούσιες σε σίδηρο μπορεί να σας βοηθήσουν να ανακάμψετε πιο γρήγορα. Οι τροφές πλούσιες σε σίδηρο περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• άπαχο κόκκινο κρέας
• θαλασσινά
• συκώτι
• φασόλια
• αρακάς
• πουλερικά
• φυλλώδη πράσινα λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, μπρόκολο,
  bok choy)
• εμπλουτισμένα δημητριακά
• αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες και βερίκοκα

Ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα όταν τρώτε μια πηγή βιταμίνης C μαζί με μια τροφή πλούσια σε σίδηρο, όπως:

• πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή
• ντομάτες
• κόκκινες και πράσινες πιπεριές
• μπρόκολο
• πεπόνια
• φράουλες

Εάν είστε γυναίκα με έντονη έμμηνο ρύση, διατρέχετε υψηλότερο κίνδυνο έλλειψης σιδήρου. Θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο πόσο σίδηρο λαμβάνετε στη διατροφή σας.

Τροφές και συμπληρώματα προς αποφυγή

Γενικά, θα θέλετε να αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη. Τα τηγανητά, τα σνακ, τα γλυκά και η σόδα δεν αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Είναι εντάξει να απολαμβάνετε μια στο τόσο μια τούρτα γενεθλίων ή μια σοκολάτα, αλλά αυτό δεν πρέπει να είναι μια καθημερινή ρουτίνα. Επιπλέον, περιορίστε την πρόσληψη των παρακάτω:

• μεγάλα ποτήρια χυμού
• αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά και ζαχαρούχο τσάι
• βαριές σάλτσες και σάλτσες
• βούτυρο, λίπος ή λαρδί
• πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
• καραμέλα
• τρόφιμα που περιέχουν τρανς λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των τηγανητών
  τρόφιμα και αρτοσκευάσματα (γλυκά, πίτσα, πίτες, μπισκότα και κράκερ)

Ο συντονισμός του γλυκού δοντιού του παιδιού σας μπορεί να είναι δύσκολος. Αλλά αν αρχίσετε να αντιμετωπίζετε το επιδόρπιο ως μια ιδιαίτερη απόλαυση, όχι ως καθημερινή συνήθεια, μπορείτε να αρχίσετε να χτίζετε μια υγιή σχέση με τα επιδόρπια και άλλα ζαχαρούχα τρόφιμα στο σπίτι.

Εξετάστε το ενδεχόμενο να επιλέξετε φυσικά γλυκαντικά φρούτα όπως σταφίδες, σταφύλια, κεράσια, μήλα, ροδάκινα και αχλάδια ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε τεχνητά γλυκαντικά τρόφιμα.

Μην παίρνετε συμπληρώματα βιταμίνης Ε ή ιχθυέλαιο εάν έχετε αιμορροφιλία Α. Μπορεί να εμποδίσουν τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων σας. Ορισμένα φυτικά συμπληρώματα μπορεί να επιδεινώσουν την αιμορραγία, επομένως δεν πρέπει να πάρετε ένα συμπλήρωμα χωρίς να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Ειδικότερα, αποφύγετε τη λήψη συμπληρωμάτων από τα ακόλουθα βότανα:

• Ασιατικό τζίνσενγκ
• πυρετός
• ginkgo biloba
• σκόρδο (σε μεγάλες ποσότητες)
• τζίντζερ
• φλοιός ιτιάς

Μένοντας ενυδατωμένο

Το νερό είναι ένα μεγάλο μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Τα κύτταρα, τα όργανα και οι αρθρώσεις σας χρειάζονται νερό για να λειτουργήσουν σωστά. Επιπλέον, όταν είστε καλά ενυδατωμένοι, είναι πιο εύκολο να βρείτε μια φλέβα για να κάνετε έγχυση στον εαυτό σας. Επιδιώξτε 8 έως 12 φλιτζάνια νερό (64 έως 96 ουγκιές) κάθε μέρα — περισσότερο εάν είστε πολύ δραστήριοι.

Διαβάζοντας ετικέτες τροφίμων

Οι ετικέτες των τροφίμων περιέχουν πολλές πληροφορίες. Όταν αποφασίζετε μεταξύ προϊόντων, δώστε προσοχή στα εξής:

• πόσα μεγέθη σερβιρίσματος υπάρχουν σε κάθε συσκευασία
• τον αριθμό των θερμίδων σε μία μερίδα
• κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά
• ζάχαρη
• νάτριο
• βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Θα θελήσετε να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων και τρανς λιπαρών όσο το δυνατόν περισσότερο. Προσπαθήστε να μην καταναλώνετε περισσότερα από 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα εάν είστε θηλυκό και 9 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα εάν είστε άνδρας. Η πρόσληψη νατρίου θα πρέπει ιδανικά να μην υπερβαίνει τα 1.500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα για τους περισσότερους ενήλικες.

Το takeaway

Δεν υπάρχουν ειδικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με αιμορροφιλία Α. Ωστόσο, η λήψη της σωστής ποσότητας βιταμινών και μετάλλων από θρεπτικά, υγιεινά τρόφιμα και η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους είναι το κλειδί για την πρόληψη των επιπλοκών.

Διαβάστε αυτό το άρθρο στα Ισπανικά.