Είναι πράσινα, είναι κρεμώδη και παρέχουν αρκετά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Πώς όμως επηρεάζει το φρούτο του αβοκάντο τη χοληστερόλη σας;
Σύμφωνα με την Επιτροπή Αβοκάντο της Καλιφόρνια, το αβοκάντο μπορεί πραγματικά να βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει τα άλλα θρεπτικά συστατικά στο φαγητό σας. Είναι επίσης φορτωμένα με πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη, τα οποία προσφέρουν οφέλη για την καρδιά μεταξύ άλλων. Και, όταν πρόκειται για τη χοληστερόλη σας, το αβοκάντο μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να μειώσετε τους αριθμούς σας.
Πώς λειτουργεί η χοληστερόλη
Η χοληστερόλη είναι αναπόσπαστο μέρος του ανθρώπινου σώματος. Του
Οι άνθρωποι στους οποίους έχουν πει ότι έχουν υψηλή χοληστερόλη είναι συνήθως ευσυνείδητοι για τα τρόφιμα που τρώνε, επιλέγοντας επιλογές που δεν θα αυξήσουν περαιτέρω τους κινδύνους τους. Ευτυχώς, τα αβοκάντο δεν είναι εκτός ορίων.
10 υγιή γεγονότα για το αβοκάντο »
Τα υψηλά λιπαρά δεν σημαίνει πάντα περισσότερη χοληστερόλη
Τα ζωικά προϊόντα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη είναι επίσης υψηλά σε κορεσμένα λίπη. Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά, που βρίσκονται κυρίως σε επεξεργασμένα και γρήγορα τρόφιμα, μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη. Δεν είναι όμως όλα τα λίπη κορεσμένα. Τα ακόρεστα λίπη, ο τύπος που βρίσκεται στο αβοκάντο, θεωρούνται υγιείς τύποι λίπους. Και τα αβοκάντο δεν έχουν καθόλου χοληστερόλη.
Τόσο τα πολυακόρεστα όσο και τα μονοακόρεστα λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, καθιστώντας το αβοκάντο μια τροφή υγιεινή για την καρδιά. Αλλά τα οφέλη της χοληστερόλης του αβοκάντο εκτείνονται ακόμη και πέρα από αυτό.
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε από το
Καλά λίπη εναντίον κακών λιπαρών: Τι πρέπει να γνωρίζετε »
Περισσότερα οφέλη από το αβοκάντο
Η μειωμένη χοληστερόλη δεν είναι το μόνο πιθανό όφελος από τη συμπερίληψη του αβοκάντο στη διατροφή σας. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός αβοκάντο στο μεσημεριανό γεύμα συσχετίστηκε με αυξημένο κορεσμό τις επόμενες ώρες, σε υπέρβαρους ενήλικες. Οι ερευνητές πρότειναν επίσης ότι το αβοκάντο μπορεί να παίζει θετικό ρόλο στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Εκτός από τα καλά λιπαρά και τις ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης, το αβοκάντο περιέχει βιταμίνη C για την ανάπτυξη και επισκευή των ιστών, βιταμίνη Κ για την υγεία του αίματος, φυλλικό οξύ για τη λειτουργία των κυττάρων και των ιστών, βιταμίνη Β-6 για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, φυτικές ίνες και πολλά άλλα.
Λήψη περισσότερων αβοκάντο
Η εισαγωγή του αβοκάντο στις ώρες των γευμάτων σας δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Αν και η γεύση και η υφή μπορεί να είναι μια επίκτητη γεύση για κάποιους, τα φρούτα είναι ευπροσάρμοστα.
Σκεφτείτε να φτιάξετε ένα φρέσκο guacamole και να το σερβίρετε με κράκερ ολικής αλέσεως ή κρουτέ λαχανικών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε σαλάτες ή ακόμα και να το συνδυάσετε με ψάρι, όπως σε αυτή τη συνταγή μαυρισμένης τιλάπιας. Τέλος, αν απλά απολαμβάνετε τη γεύση του αβοκάντο, κόψτε το ένα στη μέση, προσθέστε μαύρο πιπέρι και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να το φάτε απευθείας από το δέρμα.
Discussion about this post