Τι είναι η σαρκοκύτωση;
Η σαρκοκύτωση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από ένα παράσιτο που ονομάζεται Sarcocystis. Υπάρχουν πολλά είδη σαρκοκύστης. Αυτό το παράσιτο επηρεάζει συνήθως τα ζώα αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει ασθένεια στους ανθρώπους. Μπορούν να εμφανιστούν δύο τύποι της νόσου. Ένας τύπος προκαλεί διάρροια, ήπιο πυρετό και έμετο. Αυτός είναι τύπος εντερικής νόσου, για παράδειγμα μόλυνση που προκαλείται από S. hominis και S. suihominis. Ο άλλος τύπος προκαλεί μυϊκό πόνο, παροδικό οίδημα και πυρετό (τύπος μυϊκής νόσου). Τα περισσότερα άτομα που έχουν μολυνθεί με Σαρκοκύστη δεν έχουν συμπτώματα.
Πώς μολύνεται ένα άτομο;
Στον εντερικό τύπο σαρκοκύττωσης, οι άνθρωποι μολύνονται όταν τρώνε άψητο κρέας που περιέχει το παράσιτο. Στον μυϊκό τύπο της σαρκοκύτωσης, οι άνθρωποι μολύνονται με κατάποση της μορφής του παρασίτου που έχει περάσει στα κόπρανα των ζώων (πιθανότατα με κατάποση του παρασίτου όταν έχει μολύνει νερό ή τροφή).
Πού βρίσκεται η σαρκοκύτωση;
Η σαρκοκύτωση εμφανίζεται σε τροπικές ή υποτροπικές χώρες. Η μυϊκή σαρκοκύτωση έχει αναφερθεί συχνότερα από χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Πώς διαγιγνώσκεται η σαρκοκύτωση;
Για την εντερική σαρκοκύτωση (S. hominis και S. suihominis), η διάγνωση γίνεται με την παρατήρηση ωοκύστεων ή σποροκύστεων στα κόπρανα. Για μυϊκή ιεροκυκτίαση, η διάγνωση γίνεται με την εύρεση σαρκοκύστεων σε δείγματα ιστών.
Η σαρκοκύτωση μεταδίδεται από άτομο σε άτομο;
Οχι.
Πώς μπορώ να αποτρέψω τη σαρκοκύτωση;
Όταν ταξιδεύετε, πρέπει να ακολουθείτε προφυλάξεις για φαγητό και νερό και να εξασκείτε καλή υγιεινή.
Πίνετε και χρησιμοποιήστε ασφαλές νερό
- Χρησιμοποιήστε εμφιαλωμένο νερό με αδιάσπαστες σφραγίδες ή χρησιμοποιήστε νερό που έχει βράσει ή φιλτραριστεί για να είναι ασφαλές. Τα δισκία καθαρισμού νερού και τα προϊόντα χλωρίου ενδέχεται να μην σκοτώσουν τη Σαρκοκύστη.
- Βράστε το νερό σας σε πλήρη βρασμό για 1 λεπτό.
- Χρησιμοποιήστε ασφαλές νερό για να βουρτσίζετε τα δόντια σας, να πλένετε και να προετοιμάζετε φαγητό και να κάνετε πάγο.
- Καθαρίστε τους χώρους προετοιμασίας φαγητού και τα μαγειρικά σκεύη με σαπούνι και ασφαλές νερό και αφήστε το να στεγνώσει εντελώς πριν το ξαναχρησιμοποιήσετε.
- Αποθηκεύστε το νερό σε ένα καθαρό, καλυμμένο δοχείο.
- Μην χρησιμοποιείτε πηγές νερού με σωληνώσεις που μπορεί να είναι μολυσμένες.
- Μην πίνετε ποτά που πωλούνται σε φλιτζάνια ή σακούλες ή μην χρησιμοποιείτε πάγο εάν δεν είστε σίγουροι ότι ο πάγος φτιάχτηκε με ασφαλές νερό ή όχι.
- Μην κολυμπάτε σε γλυκό νερό που μπορεί να είναι μολυσμένο.
Φάτε ασφαλή τρόφιμα
Μαγειρέψτε όλο το κρέας στους 160 βαθμούς Φαρενάιτ ή 71 βαθμούς Κελσίου (ειδικά χοιρινό και βόειο κρέας). Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο κρέατος για να διαπιστώσετε ότι το κρέας έχει φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία ασφαλούς. Μαγειρέψτε τα πουλερικά στους 165 βαθμούς F (74 βαθμοί C).
Πλύνετε τα χέρια σας
- Πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι και ασφαλές νερό. Εάν δεν έχετε σαπούνι, χρησιμοποιήστε καθαριστικό χεριών με βάση το αλκοόλ (60%).
- Πλύνετε τα χέρια σας πριν φάτε ή προετοιμάσετε φαγητό, πριν από τη σίτιση των παιδιών σας, μετά τη χρήση της τουαλέτας, μετά τον καθαρισμό του πυθμένα του παιδιού σας και μετά τη φροντίδα κάποιου άρρωστου με διάρροια.
Χρησιμοποιήστε τουαλέτες
- Χρησιμοποιήστε τουαλέτες ή άλλα συστήματα υγιεινής, όπως χημικές τουαλέτες, για να πετάξετε τα κόπρανα.
- Καθαρίστε τουαλέτες και επιφάνειες μολυσμένες με κόπρανα χρησιμοποιώντας διάλυμα 1 μέρους οικιακής χλωρίνης σε 9 μέρη νερού.
- Μην κάνετε αφόδευση σε λίμνες, ποτάμια ή λίμνες
Εξασκηθείτε στην οικιακή υγιεινή
- Καθαρίστε τους χώρους διαμονής σας
- Πλύνετε τον εαυτό σας, πλύνετε τα παιδιά σας, πλύνετε πάνες και ρούχα σε απόσταση τουλάχιστον 30 μέτρων από πηγές πόσιμου νερού.
Θεραπεία της σαρκοκύττωσης
Επί του παρόντος, δεν υπάρχει θεραπεία για εντερική ή μυϊκή σαρκοκύτωση.
.
Discussion about this post