Αλλεργία στα οστρακοειδή: Ποια είναι τα συμπτώματα;

Συμπτώματα αλλεργίας στα οστρακοειδή

Επειδή μια αλλεργία στα οστρακοειδή μπορεί να είναι σοβαρή και απειλητική για τη ζωή, είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα και να αναζητήσετε άμεση ιατρική θεραπεία για μια αντίδραση. Εάν είστε αλλεργικοί στα οστρακοειδή, τα συμπτώματα ξεκινούσαν συχνά μέσα σε λίγα λεπτά ή μία ώρα από την κατανάλωση οστρακοειδή. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι ήπια, μέτρια ή σοβαρά. Για παράδειγμα:

Τα ήπια συμπτώματα των οστρακοειδών περιλαμβάνουν:

• φαγούρα στο δέρμα
• κνίδωση
• τσούξιμο των χειλιών
• ναυτία
• βήχας
• βουλωμένη μύτη

Τα μέτρια συμπτώματα αλλεργίας στα οστρακοειδή περιλαμβάνουν:

• συριγμός
• σφίξιμο στο στήθος
• κοιλιακό άλγος
• διάρροια
• εμετός

Μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση στα οστρακοειδή είναι μια επείγουσα ιατρική κατάσταση. Αυτοί οι τύποι αντιδράσεων μπορεί να προκαλέσουν αναφυλαξικό σοκ, το οποίο μπορεί να είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση. Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• πρήξιμο του λαιμού, καθιστώντας δύσκολη ή αδύνατη την αναπνοή
• πτώση της αρτηριακής πίεσης
• γρήγορος παλμός
• ζάλη
• απώλεια συνείδησης

Πώς να διαγνώσετε την αλλεργία στα οστρακοειδή

Εάν υποψιάζεστε αλλεργία στα οστρακοειδή, κλείστε ένα ραντεβού με το γιατρό σας – ακόμα και όταν τα συμπτώματα είναι ήπια. Δεδομένου ότι μια αλλεργία στα οστρακοειδή μπορεί να επιδεινωθεί με την πάροδο του χρόνου, δεν πρέπει να κάνετε αυτοδιάγνωση. Ο τακτικός γιατρός σας μπορεί να σας παραπέμψει σε έναν αλλεργιολόγο για εξέταση.

Ο γιατρός σας μπορεί να ολοκληρώσει μια φυσική εξέταση και στη συνέχεια να ρωτήσει για τα συμπτώματά σας και τις περιστάσεις που περιβάλλουν την αλλεργική σας αντίδραση. Για να γίνει ακριβής διάγνωση, ο γιατρός σας μπορεί να προτείνει δύο εξετάσεις. μια δερματική δοκιμασία τσίμπημα ή μια εξέταση αίματος. Οι δοκιμές βοηθούν επίσης στη διάκριση μιας τροφικής αλλεργίας από καταστάσεις με παρόμοια συμπτώματα, όπως η δηλητηρίαση από θαλασσινά.

1. Δερματικό τεστ με τσίμπημα. Αυτό το τεστ εξετάζει την ανταπόκριση του σώματός σας σε ένα ύποπτο αλλεργιογόνο. Ο γιατρός σας τρυπάει το δέρμα σας με μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης οστρακοειδών, συνήθως στο αντιβράχιο ή στο πίσω μέρος του χεριού σας. Ο γιατρός σας παρακολουθεί το δέρμα σας για να δει εάν αναπτύσσονται κνίδωση ή ανυψωμένα εξογκώματα στο σημείο του τσίμπημα. Εάν αναπτυχθούν εξογκώματα, αυτό μπορεί να υποδηλώνει αλλεργία στα οστρακοειδή. Τα αποτελέσματα είναι συνήθως διαθέσιμα μέσα σε 15 έως 30 λεπτά.

2. Εξέταση αίματος. Αυτό το τεστ αξιολογεί πώς το ανοσοποιητικό σας σύστημα ανταποκρίνεται στην πρωτεΐνη των οστρακοειδών και ελέγχει το επίπεδο ορισμένων αντισωμάτων στην κυκλοφορία του αίματός σας.

Θεραπεία/πρόληψη για την αλλεργία στα οστρακοειδή

Αφού διαγνωστείτε με αλλεργία στα οστρακοειδή, η καλύτερη θεραπεία είναι να αποφύγετε την έκθεση στα οστρακοειδή. Θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά την προετοιμασία των γευμάτων στο σπίτι και όταν τρώτε έξω. Αποκτήστε μια τακτική συνήθεια να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων και αποφύγετε τροφές που περιέχουν οστρακοειδή. Να γνωρίζετε ότι ορισμένα τρόφιμα περιέχουν προϊόντα οστρακοειδών, όπως ζωμό ψαριών και τεχνητά αρώματα θαλασσινών. Συνειδητοποιήστε ότι είναι επίσης πιθανό να έχετε αλλεργική αντίδραση μετά το χειρισμό οστρακοειδών ή την εισπνοή ατμού από το μαγείρεμα των οστρακοειδών.

Είτε τρώτε ένα σπιτικό γεύμα είτε ένα γεύμα που παρασκευάζεται σε ένα εστιατόριο, ενημερώστε τους παρασκευαστές τροφίμων για την αλλεργία σας. Ακόμα κι αν δεν τρώτε οστρακοειδή, μπορεί να έχετε αλλεργική αντίδραση εάν το γεύμα σας παρασκευάζεται στην ίδια κουζίνα με τα γεύματα που περιέχουν οστρακοειδή λόγω διασταυρούμενης μόλυνσης. Το γεύμα σας χωρίς οστρακοειδή μπορεί να έρθει σε επαφή εάν χρησιμοποιούν την ίδια σχάρα ή με σκεύη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων με οστρακοειδή ή το εστιατόριο μπορεί να χρησιμοποιήσει το ίδιο λάδι για να ετοιμάσει πιάτα θαλασσινών και μη.

Εάν έχετε μια ήπια ή μέτρια αλλεργική αντίδραση στα οστρακοειδή, η λήψη αντιισταμινικών χωρίς ιατρική συνταγή μπορεί να μειώσει τα συμπτώματά σας. Ρωτήστε το γιατρό σας για ασφαλή, αποτελεσματικά αντιισταμινικά. Σε περίπτωση μέτριας ή σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης στα οστρακοειδή, μια ενέσιμη επινεφρίνη (EpiPen) μπορεί να αναστρέψει τα συμπτώματα μιας αντίδρασης ανοίγοντας τους αεραγωγούς σας και σταθεροποιώντας την αρτηριακή πίεση.

Εάν κάποιο από τα παιδιά σας έχει αλλεργία στα οστρακοειδή, είναι σημαντικό να το εκπαιδεύσετε για την αλλεργία του και να βεβαιωθείτε ότι καταλαβαίνει πώς να προστατεύεται. Εκπαιδεύστε τα παιδιά σας να μην δέχονται φαγητό από συμμαθητές, γείτονες ή οποιονδήποτε άλλο. Ενημερώστε τον δάσκαλο ή το σχολείο του παιδιού σας για την αλλεργία. Ακόμα κι αν το σχολείο έχει απόθεμα EpiPens στο γραφείο της νοσοκόμας, βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας φέρουν το φάρμακό τους πάντα μαζί τους και διδάξτε τους πώς να χορηγούν το φάρμακο.

συμπέρασμα

Όπως και άλλοι τύποι τροφικών αλλεργιών, μια αλλεργία στα οστρακοειδή δεν πρέπει να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη. Ακόμα κι αν είχατε μόνο ήπιες αντιδράσεις στο παρελθόν, φροντίστε να αποφύγετε την επαφή με οστρακοειδή γιατί η αλλεργία σας μπορεί να επιδεινωθεί και να γίνει απειλητική για τη ζωή καθώς μεγαλώνετε.

Εάν δεν το έχετε κάνει ήδη, μιλήστε με το γιατρό σας για να δείτε εάν είστε υποψήφιος για EpiPen. Είναι επίσης χρήσιμο να φοράτε ένα ιατρικό βραχιόλι ή κολιέ. Αυτό μπορεί να προειδοποιήσει τους άλλους για την αλλεργία σας, εάν είστε αναίσθητος ή δεν μπορείτε να επικοινωνήσετε μετά από έκθεση σε οστρακοειδή.