Ο ενεργός άνθρακας είναι το νέο «it» συστατικό που βλέπετε σε οτιδήποτε, από οδοντόκρεμα μέχρι περιποίηση δέρματος και ροφήματα.
Τι είναι όμως ο ενεργός άνθρακας και γιατί πρέπει να τον πίνετε;
Ο ενεργός άνθρακας είναι ένας τύπος πορώδους άνθρακα που υποβάλλεται σε επεξεργασία (ή «ενεργοποιείται») σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Αυτός ο τύπος ξυλάνθρακα μπορεί να κατασκευαστεί από ξυλάνθρακα, κελύφη καρύδας ή άνθρακα, για να αναφέρουμε μερικά.
Δεδομένου ότι ο ενεργός άνθρακας είναι πορώδης και αρνητικά φορτισμένος, υπάρχουν προτάσεις ότι μπορεί να βοηθήσει στην παγίδευση τοξινών και χημικών ουσιών στο στομάχι προτού το σώμα έχει την ευκαιρία να τις απορροφήσει. Αυτός είναι ο λόγος που τα ποτά με κάρβουνο χρησιμοποιούνται συνήθως για αποτοξίνωση και
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο άνθρακας μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία απορρόφησης του σώματος. Ο άνθρακας δεν πρέπει να καταναλώνεται κάθε μέρα ή λιγότερο από 90 λεπτά πριν ή μετά από γεύματα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, συνταγογραφούμενα φάρμακα ή βιταμίνες.
Τούτου λεχθέντος, εάν σκοπεύετε να πάρετε ενεργό άνθρακα, έχει συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία.
Σε μια
Έχει επίσης συνδεθεί με τη θεραπεία της διάρροιας (αν και σε μια μελέτη επισημάνθηκε ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα), την προώθηση της νεφρικής λειτουργίας και τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, όπως φαίνεται σε μια άλλη μεγαλύτερης ηλικίας
Ωστόσο, πολλές από αυτές τις μελέτες χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1980. Απαιτείται πιο πρόσφατη έρευνα για την επαλήθευση αυτών των οφελών.
Δώστε προσοχή στη δοσολογία ενεργού άνθρακα. Μια πολύ μικρή ποσότητα, λιγότερο από 1/4 κουταλάκι του γλυκού, πάει πολύ. Ο ενεργός άνθρακας – είτε ως μέρος της συνταγής που αναφέρεται παρακάτω είτε 1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού αναμεμειγμένο με ένα φλιτζάνι νερό – θα πρέπει δεν καταναλώνονται περισσότερο από κάθε δεύτερη μέρα.
Λεμονάδα ενεργού άνθρακα
Αστέρι συστατικό: Ενεργός άνθρακας
Εξυπηρετεί: 4
Συστατικά
- 1/4 κουτ. ενεργό άνθρακα για τρόφιμα
- 4 φλιτζάνια κρύο φιλτραρισμένο νερό
- 2 λεμόνια, χυμωμένα
- 2–4 κ.σ. μέλι, αγαύη ή σιρόπι σφενδάμου
Κατευθύνσεις
- Ανακατέψτε τα κάρβουνα, το νερό, το χυμό λεμονιού και το γλυκαντικό της επιλογής μαζί σε μια κανάτα μέχρι να ενωθούν.
- Σερβίρουμε πάνω από πάγο.
- Αυτή η συνταγή μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Ο έμετος είναι μια αναφερόμενη παρενέργεια όταν καταναλώνεται πολύ κάρβουνο. Βεβαιωθείτε ότι δεν πίνετε κάρβουνο πολύ κοντά στη λήψη φαρμάκων ή την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία απορρόφησης. Μην καταναλώστε ενεργό άνθρακα κάθε μέρα.
Η Tiffany La Forge είναι επαγγελματίας σεφ, προγραμματιστής συνταγών και συγγραφέας τροφίμων που διευθύνει το blog παστινάκια και αρτοσκευάσματα. Το ιστολόγιό της επικεντρώνεται σε αληθινά τρόφιμα για μια ισορροπημένη ζωή, εποχιακές συνταγές και προσιτές συμβουλές υγείας. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, η Tiffany απολαμβάνει τη γιόγκα, την πεζοπορία, τα ταξίδια, τη βιολογική κηπουρική και τις παρέες με το κοργκί της, το κακάο. Επισκεφτείτε την στο blog της ή στο Ίνσταγκραμ.
Discussion about this post