Η ορμονική δίαιτα

Τι είναι αυτό?

Η ορμονική δίαιτα προέρχεται από το ομότιτλο βιβλίο της Δρ Νατάσα Τέρνερ, φυσιοπαθούς γιατρού. Η κύρια εστίασή του είναι στις ορμονικές διακυμάνσεις που υποτίθεται ότι επηρεάζουν αρνητικά το βάρος ενός ατόμου. Επικεντρώνεται επίσης σε άλλους παράγοντες που μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και σε άλλες δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.

Η ορμονική δίαιτα είναι μια διαδικασία τριών βημάτων έξι εβδομάδων που έχει σχεδιαστεί για να συγχρονίζει τις ορμόνες και να προάγει ένα γενικότερο υγιές σώμα μέσω διατροφής, άσκησης, συμπληρωμάτων διατροφής και αποτοξίνωσης. Η δίαιτα ρυθμίζει αυτό που τρώτε και σας λέει επίσης την κατάλληλη ώρα για φαγητό για να εξασφαλίσετε το μέγιστο όφελος για τις ορμόνες σας.

Φάση 1

Αυτό το μέρος της δίαιτας περιλαμβάνει μια διαδικασία αποτοξίνωσης δύο εβδομάδων. Αποφεύγετε να τρώτε δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα, πολλά έλαια, αλκοόλ, καφεΐνη, φυστίκια, ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά, κόκκινο κρέας και εσπεριδοειδή. Τα αποδεκτά τρόφιμα κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης περιλαμβάνουν σιτηρά και άμυλα χωρίς γλουτένη, τα περισσότερα λαχανικά, τα περισσότερα φρούτα, φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, πουλερικά, ψάρια, σόγια, αυγά, φυτικά γάλατα, γαλακτοκομικά από αιγοπρόβατα και ορισμένα έλαια. Αυτή η φάση περιλαμβάνει επίσης τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής. Αυτά περιλαμβάνουν προβιοτικά και αντιφλεγμονώδη προϊόντα όπως ο κουρκουμάς και το ιχθυέλαιο.

Φάση 2

Αυτή η φάση ενσωματώνει μερικά από αυτά τα τρόφιμα πίσω στη διατροφή σας, δίνοντας προσοχή στο πώς ανταποκρίνεται το σώμα σας σε αυτά. Ωστόσο, η δίαιτα συνιστά συνεχή αποφυγή τροφών που «παρεμποδίζουν τις ορμόνες». Αυτά περιλαμβάνουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου, μη βιολογικά κρέατα, μη βιολογικό καφέ, σταφίδες, χουρμάδες και φιστίκια. Η πλήρης λίστα βρίσκεται στο βιβλίο “Η ορμόνη της δίαιτας”.

Η δεύτερη φάση περιλαμβάνει επίσης την απαλλαγή από τη διατροφή σας από τεχνητές τροφές, οι οποίες περιλαμβάνουν:

• επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ
• τεχνητά γλυκαντικά
• εκλεπτυσμένοι κόκκοι
• τρόφιμα που περιέχουν νιτρικά άλατα, όπως αλλαντικά, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Φάση 3

Η τρίτη φάση επικεντρώνεται σε ολόκληρη τη σωματική και ψυχική ευεξία μέσω καρδιαγγειακής άσκησης και προπόνησης δύναμης. Το πρόγραμμα διατροφής της δεύτερης φάσης συνεχίζεται στην τρίτη φάση.

Η υπόσχεση

Η «Διατροφική Ορμόνη» είναι το πρώτο βιβλίο διατροφής που υπογραμμίζει τη σημασία της ορμονικής ισορροπίας μεταξύ των 16 ορμονών που επηρεάζουν το βάρος. Ισχυρίζεται επίσης ότι ήταν ο πρώτος που εξήγησε τις συνήθειες του τρόπου ζωής που μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των ορμονών για να κάψουν λίπος. Αυτά περιλαμβάνουν:

• κοιμάμαι
• τρώει
• διαχείριση του στρες
• άσκηση

Συμπεριλαμβανομένου του βάρους του νερού, η δίαιτα στοχεύει στην απώλεια βάρους έως και 12 κιλών σε πρώτη φάση. Στόχος είναι περίπου δύο κιλά την εβδομάδα μετά από αυτό, χωρίς να υπολογίζονται οι θερμίδες.

Υπέρ και κατά

Η δίαιτα παίρνει μια σταθερή στάση για την απώλεια βάρους και τη συνολική υγεία, προωθώντας φυσικά, θρεπτικά τρόφιμα και τακτική άσκηση. Επίσης, η εστίαση στη συναισθηματική υγεία, στη διαχείριση του άγχους και στον επαρκή ύπνο είναι όλα τα σημαντικά στοιχεία που πρέπει να κάνουν οι άνθρωποι, είτε κάνουν δίαιτα είτε όχι.

Ένα σημαντικό μειονέκτημα της δίαιτας είναι η έμφαση που δίνει στην αναμενόμενη απώλεια βάρους. Ένα πρόγραμμα διατροφής που συνιστά 12 κιλά απώλειας βάρους σε δύο εβδομάδες είναι είτε μη ρεαλιστικό είτε μη βιώσιμο. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους, όπως πολλές άλλες δίαιτες.

Λέει η Healthline

Αυτή είναι μια άλλη δίαιτα που λέει στους ανθρώπους να αποφεύγουν πράγματα που μπορεί να έχουν σοβαρές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία, όπως επεξεργασμένα τρόφιμα και σάκχαρα. Η εστίαση της ορμονικής δίαιτας σε φυσικά, υγιεινά τρόφιμα καθώς και ασκήσεις καρδιαγγειακής άσκησης και προπόνησης δύναμης κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε τρόπο ζωής. Ακόμη και χωρίς να ακολουθείτε συγκεκριμένα την ορμονική δίαιτα, η κατανάλωση υγιεινών τροφών και η τακτική άσκηση θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος όχι μόνο στο άμεσο μέλλον, αλλά και για μεγάλες αποστάσεις. Αν και η φάση 1 έχει πολλούς κανόνες διατροφής, δεν κατατάσσεται απαραίτητα ως ένα ακραίο πρόγραμμα αποτοξίνωσης. Μπορεί να θεωρηθεί περισσότερο ως ένα πρόγραμμα καθαρής διατροφής, καθώς ενθαρρύνονται πολλά ολόκληρα, φρέσκα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα.

Ωστόσο, οι ορμόνες του σώματος είναι περίπλοκες. Βοηθούν στη ρύθμιση σχεδόν όλων των λειτουργιών του σώματος. Η προσπάθεια ελέγχου τους μόνο για απώλεια βάρους μπορεί να επηρεάσει την ισορροπία άλλων οργάνων και συστημάτων. Επιπλέον, τα στοιχεία που συνδέουν τον συγχρονισμό ορμονών και την απώλεια βάρους είναι ελάχιστα, παρά το γεγονός ότι το βιβλίο είναι γραμμένο από έναν φυσιοπαθητικό γιατρό.

Πριν πάρετε οποιαδήποτε συμπληρώματα διατροφής ή ακολουθήσετε μια δίαιτα «αποτοξίνωσης», θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην είναι σε θέση να συμβαδίζουν με ένα πρόγραμμα διατροφής ανά διαστήματα και να προσέχουν συνεχώς τις ορμόνες τους. Ο έλεγχος των ορμονών είναι μια περίπλοκη διαδικασία που απαιτεί επισκέψεις στο γιατρό, αιμοληψίες και εξετάσεις σάλιου. Κοστίζει και χρήμα και χρόνο. Αυτό κάνει τη μακροπρόθεσμη επιτυχία ακόμη πιο δύσκολη.

Ενώ ένα καλό μέρος του βιβλίου είναι αφιερωμένο στην εξήγηση της επιστήμης για το πώς λειτουργεί η ορμόνη της δίαιτας, δεν υπάρχει εξωτερική έρευνα που να υποστηρίζει τους ισχυρισμούς της δίαιτας. Συνολικά, η διατροφή μπορεί να μην λειτουργεί για πολλούς ανθρώπους μακροπρόθεσμα, γεγονός που θέτει σε κίνδυνο την ικανότητα διατήρησης οποιασδήποτε προόδου.