Δοκίμασα την ακραία νηστεία τρώγοντας μία φορά την ημέρα — Να τι συνέβη

Γιατί να τρώτε μόνο μία φορά την ημέρα;

Οι περισσότεροι άνθρωποι ανατριχιάζουν στη σκέψη ότι θα χάσουν ένα μόνο γεύμα. Η σκόπιμη απώλεια όλων των γευμάτων εκτός από ένα, κάθε μέρα, φαίνεται υπερβολική και περιττή. Αλλά οι υποστηρικτές του OMAD ισχυρίζονται πολλά οφέλη, όπως:

• Αυξημένη εστίαση και παραγωγικότητα. Ποιος δεν έχει χτυπήσει αυτή την τρομακτική ύφεση στις 2:30 μ.μ. στο γραφείο; Λέγεται ότι το OMAD εξαλείφει τη νωθρότητα που νιώθουν οι άνθρωποι όταν χωνεύουν το μεσημεριανό τους γεύμα – επειδή δεν υπάρχει μεσημεριανό γεύμα.
• Απώλεια βάρους. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να έχεις θερμιδικό πλεόνασμα όταν τρως μία φορά την ημέρα. Ακόμα κι αν το ένα γεύμα σας δεν είναι «υγιεινό» με τα κανονικά πρότυπα, δεν λαμβάνετε τόσες θερμίδες όσες θα κάνατε αν τρώγατε όλη την ημέρα.
• Ελευθερία διατροφής. Ξεχάστε να καταγράφετε θερμίδες ή να τρώτε εκτός Tupperware. Απελευθερώνετε πολλή ψυχική ενέργεια όταν δεν χρειάζεται να προγραμματίζετε τέσσερα έως έξι γεύματα την ημέρα.

Κάποιοι ακολουθούν αυτό το διατροφικό μοτίβο για θρησκευτικούς λόγους. Άλλοι, όμως, συμπεριλαμβανομένων των επιφανών επαγγελματιών αθλητών όπως η Ronda Rousey και ο Herschel Walker, τρώνε οικειοθελώς μία φορά την ημέρα για μακροπρόθεσμο. Ο Walker ισχυρίζεται ότι έτρωγε ένα γεύμα την ημέρα, συνήθως μια σαλάτα και λίγο ψωμί το βράδυ, για χρόνια.

Υπάρχουν ακόμη και κάποιες ιστορικές ενδείξεις ότι οι αρχαίοι Ρωμαίοι έτρωγαν μόνο ένα μεγάλο γεύμα την ημέρα πριν το πρωινό αρχίσει να αυξάνεται σε δημοτικότητα κατά τον Μεσαίωνα.

Η εμπειρία μου με τη δοκιμή του OMAD

Κατά τη διάρκεια του πειραματισμού μου με το OMAD, έτρωγα μία φορά την ημέρα πολλές φορές, αλλά ποτέ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μεγαλύτερο σερί μου ήταν πέντε ημέρες. Αρκετές φορές, σήκωνα βάρη, έπαιξα μπάσκετ σε όλο το γήπεδο ή έκανα άλλους τύπους έντονης άσκησης σε κατάσταση νηστείας.

Εδώ είναι τα τρία πιο σημαντικά συμπεράσματά μου από τη δοκιμή της δίαιτας OMAD:

1. Το ότι ΜΠΟΡΕΙΤΕ να φάτε οτιδήποτε, δεν σημαίνει ότι πρέπει.

Νωρίς στο φαγητό μου στο OMAD, με έπιασε η παιδική χαρά του να μπορώ να τρώω ελεύθερα.

Τότε συνειδητοποίησα ότι είχα καταναλώσει μόνο νάτσος, φτερούγες και ουίσκι σε 48 ώρες. Αυτό σίγουρα δεν είναι το βέλτιστο καύσιμο για ένα υγιές σώμα.

Ναι, μέρος της απήχησης του OMAD είναι η διασκέδαση να τρώτε ό,τι θέλετε, αλλά θα πρέπει να προσπαθήσετε να κάνετε ένα γεύμα σας ισορροπημένο και πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά για χάρη της συνολικής σας υγείας.

2. Μάλλον δεν είναι εξαιρετικό για σοβαρή προπόνηση δύναμης.

Είμαι μανιώδης ανυψωτής. Αν και δεν παρατήρησα καμία σοβαρή απώλεια δύναμης στο OMAD, δεν όργωνα ακριβώς το σίδερο.

Εάν κάνετε απλώς άρση για γενική υγεία και δεν σας ενδιαφέρει η απόδοση, ο περιορισμός των γευμάτων σας πιθανότατα δεν θα αλλάξει τίποτα για εσάς.

Αλλά οι σοβαροί ανυψωτές που ενδιαφέρονται για την αύξηση της δύναμής τους με την πάροδο του χρόνου μπορεί να θέλουν να υιοθετήσουν μια λιγότερο ακραία έκδοση του OMAD, όπως η δίαιτα Πολεμιστή ή μια τυπική διατροφική περίοδος 16:8.

3. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε την πειθαρχία και τη δύναμη της θέλησης.

Ένας από τους λόγους που δοκίμασα το OMAD ήταν να δω αν είχα την ψυχική σκληρότητα να αποτρέψω τον εαυτό μου από το να φάω. Ήταν πρόκληση – η πείνα είναι ένα ισχυρό συναίσθημα. Κάποιες μέρες ενέδωσα και έφαγα μεσημεριανό.

Αλλά τις περισσότερες φορές, ήμουν περήφανος που είχα κολλήσει στη δίαιτα και ένιωθα ελεύθερος να ανταμείψω τον εαυτό μου με ένα πλούσιο γεύμα. Εάν πιστεύετε ότι η πειθαρχία είναι ένας μυς και ο δικός σας πρέπει να ενισχυθεί, το OMAD είναι ένας τρόπος για να το κάνετε αυτό, μια επιλογή που θα σας φέρει πραγματικά σε καλύτερη κατάσταση.

Τι λέει η επιστήμη για τα οφέλη και τους κινδύνους του OMAD;

Όπως πολλές τάσεις για την υγεία, μόνο και μόνο επειδή το κάνουν οι άνθρωποι δεν σημαίνει ότι είναι καλό για εσάς. Η έρευνα είναι ανάμεικτη όσον αφορά το αν είναι ασφαλές ή όχι να τρώμε ένα γεύμα την ημέρα.

Ενας Μελέτη 2007 συνδέει το φαγητό μία φορά την ημέρα με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης. Έτσι, αν το ένα γεύμα σας την ημέρα αποτελείται από τηγανητά τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας ή πάρα πολλούς απλούς υδατάνθρακες, θα αισθάνεστε πολύ άσχημα, ακόμα κι αν χάνετε βάρος.

Άλλοι κίνδυνοι της νηστείας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• αίσθημα υπερβολικής πείνας ή υπερφαγίας
• τρέμουλο ή σωματική αδυναμία
• κόπωση ή χαμηλή ενέργεια
• ομίχλη του εγκεφάλου ή πρόβλημα εστίασης

Αλλά ένα μικρό Μελέτη 2017 από 10 άτομα με διαβήτη τύπου 2 έδειξαν ότι η νηστεία για 18 έως 20 ώρες την ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε πιο ελεγχόμενα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Τούτου λεχθέντος, εάν έχετε διαβήτη, το μακροχρόνιο OMAD πιθανότατα δεν είναι κατάλληλο για εσάς. Και φυσικά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν αλλάξετε δραστικά τη διατροφή σας.

Έρευνα που χρονολογείται από το 2005 δείχνει ότι η νηστεία μπορεί να βελτιώσει την αντίσταση του σώματος στις ασθένειες βάζοντας τα κύτταρα σε «θετικό στρες», με παρόμοιο τρόπο που η άρση βαρών προκαλεί δάκρυα που κάνουν τις μυϊκές ίνες να ξαναδυναμώνουν.

Οι παρατεταμένες νηστείες όπου καταναλώνεται μόνο νερό έχουν επίσης συνδεθεί με χαμηλότερο ποσοστό ασθενειών, όπως ο καρκίνος και ο διαβήτης, σε ένα Μελέτη 2016 με υποκείμενα τα ποντίκια.

Σε ένα Ανασκόπηση γραφήματος 2018 από 768 ασθενείς σε ιατρικές εγκαταστάσεις, διαπιστώθηκε ότι οι περιορισμένες νηστείες μόνο με νερό δεν είχαν ως αποτέλεσμα μακροχρόνιες ιατρικές επιπλοκές.

Η γενική ιατρική συναίνεση είναι ότι είναι πιθανώς ασφαλές για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες να νηστεύουν κάθε τόσο. Ωστόσο, οι μελέτες που σημειώνονται εδώ αναφέρονται σε γενική διαλείπουσα νηστεία ή ημέρες νηστείας μόνο με νερό. Δεν υπάρχουν πολλές μελέτες ειδικά για τους κινδύνους ή τα οφέλη του OMAD.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει;

Η απάντηση είναι διαφορετική για τον καθένα. Το αν το OMAD είναι ή όχι η σωστή δίαιτα νηστείας είναι κάτι που πρέπει να συζητήσετε με τον πάροχο πρωτοβάθμιας περίθαλψης.

Όταν αποφάσισα να δοκιμάσω το OMAD πριν από μερικούς μήνες, έκανα ήδη διαλείπουσα νηστεία και η ιδέα να χάσω βάρος ενώ έτρωγα ό,τι ήθελα ήταν ελκυστική. Επιπλέον, μου άρεσε η ιδέα να προκαλώ τον εαυτό μου και να ξεπερνάω άβολα πόνους πείνας.

Το να τρως μια φορά την ημέρα δεν είναι τόσο τρελό ή επικίνδυνο όσο νομίζεις, αλλά είναι δεν για όλους. Προσωπικά, δεν θα το συνιστούσα ως μακροπρόθεσμο τρόπο διατροφής για εβδομάδες ή μήνες κάθε φορά.

Ωστόσο, μια μελέτη του 2016 συνδέει την κατανάλωση ενός ή δύο γευμάτων την ημέρα με μείωση του ΔΜΣ, και μερικοί άνθρωποι έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα μετατρέποντας το OMAD σε μια δια βίου δέσμευση.

Εκτός από τον μαχητή ΜΜΑ Χέρσελ Γουόκερ (που αναφέρθηκε παραπάνω), ένα άλλο παράδειγμα είναι ο Μπλέικ Χόρτον, ο άρρωστος YouTuber που δημοσιεύει τακτικά βίντεο με τεράστια γεύματα όπως πίτσα τάκο κοτόπουλου ή μπουρίτο 7 λιβρών από Fruity Pebbles.

Όπως οι περισσότεροι άνθρωποι, το OMAD ήταν λίγο πολύ δύσκολο για μένα να το κάνω κάθε μέρα. Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη νηστεία αλλά σας τρομάζει η OMAD, θα μπορούσατε να σκεφτείτε κάτι πιο διαχειρίσιμο για το καθημερινό σας πρόγραμμα γευμάτων, όπως τη δίαιτα 5:2 ή τη δίαιτα πολεμιστή.

Ωστόσο, εξακολουθώ να τρώω μόνο μία φορά την ημέρα κάθε τόσο, ειδικά όταν είμαι εξαιρετικά απασχολημένος ή μετά από ένα μεγάλο δείπνο το προηγούμενο βράδυ. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να ασκήσετε πειθαρχία και να αμφισβητήσετε τον εαυτό σας.

Το κλειδί της επιτυχίας με το OMAD, όπως και κάθε άλλη δίαιτα, είναι να ακούτε το σώμα σας.

Αλλάξτε τα πράγματα εάν παρατηρήσετε σοβαρές αρνητικές επιπτώσεις, σημειώνοντας ότι είναι εντάξει να πεινάτε από καιρό σε καιρό. Μπορεί να βρεθείτε να φτάσετε σε νέα επίπεδα εστίασης και παραγωγικότητας καθώς τα κιλά λιώνουν.

Αν όχι, τουλάχιστον θα έχετε λιγότερα πιάτα να καθαρίσετε!

Ο Raj είναι σύμβουλος και ανεξάρτητος συγγραφέας που ειδικεύεται στο ψηφιακό μάρκετινγκ, τη φυσική κατάσταση και τον αθλητισμό. Βοηθά τις επιχειρήσεις να σχεδιάζουν, να δημιουργούν και να διανέμουν περιεχόμενο που δημιουργεί δυνητικούς πελάτες. Ο Raj ζει στην Ουάσιγκτον, περιοχή όπου απολαμβάνει το μπάσκετ και την προπόνηση δύναμης στον ελεύθερο χρόνο του. Ακολούθησέ τον Κελάδημα.